A2-configuratie van de CCT-M modulaire cilindrisch-conische gistingstanks

Modulaire cilindrisch-conische gistingstanks CCT-M zijn zeer veelzijdige producten uit onze productieportfolio die het mogelijk maken de bierproductietank vrij te assembleren tot een configuratie die de gebruiker momenteel nodig heeft met betrekking tot het beoogde gebruik. Een huidige configuratie van de tank kan op elk moment worden gewijzigd in een andere configuratie volgens het vereiste doel met behulp van optionele accessoires en hun vele combinaties.

Meer over het CCT-M modulaire gistingssysteem:

Over de A2 configuratie

De A2-configuratie is een vereenvoudigde set van de CCT-M gistingstank (zonder een vulniveau-indicator), die een gecontroleerde gisting van bier, cider, wijn, mousserende wijn, most, limonade en andere soortgelijke dranken mogelijk maakt.

Als de tank is uitgerust met een veiligheidsklep 0.5bar (niet-drukvaten waarvoor geen certificering volgens de Europese richtlijn PED 2014 / 68 / EU vereist is), is de tank alleen geschikt voor de productie van niet-koolzuurhoudende dranken zoals wijn, zachte dranken, maar ook voor het belangrijkste gistingsproces van koolzuurhoudende alcoholische dranken zoals bier, cider of mousserende wijnen.

Als de fermentor is uitgerust met een veiligheidsklep 3.0bar en de druktank is gecertificeerd volgens PED 2014 / 68 / EU, dan kan deze worden gebruikt voor zowel het primaire fermentatie- als rijpingsproces van alle gecarboniseerde dranken. De configuratie 3.0bar is geschikt voor gecontroleerde gisting en rijping (onder druk) van alle soorten koolzuurhoudende alcoholische dranken zoals bier, cider en mousserende wijnen.

Met de uitrusting van de tank in de A2-configuratie kunt u de vereiste druk in de tank instellen en ook de actuele druk op de manometer bewaken. Het gistingsproces wordt aangegeven door CO2-gas door water in de gistingssluis te borrelen. Alles wat u nodig hebt, is inbegrepen in de instelbare drukklep (optioneel onderdeel). Voor de productie van niet-gefermenteerde dranken is het instelbare drukventiel geen noodzakelijk accessoire (het kan worden uitgesloten van de configuratie).

De tank is ook uitgerust met een vaste of roterende spuitbal met een pijpaansluiting voor eenvoudig automatisch wassen en ontsmetten van de tank met behulp van het CIP-station (optionele uitrusting).

Met het bemonsteringsventiel (optioneel onderdeel) kunnen productmonsters worden verzameld voor analyse. De fermentor kan worden uitgerust met de carbonisatiekaars met poreuze steen (optioneel deel) tot extra carbonisatie van dranken vóór het laatste bottelingsproces, met behulp van de multipoort MT-DN40. Dezelfde multipoort kan ook worden gebruikt voor de hopextractie in koud bier wanneer sommige speciale soorten bier zoals IPA worden geproduceerd in de gistingstank. De poort is ook beschikbaar voor aansluiting van de flotatiemachine (optionele uitrusting) die nodig is tijdens de productie van sap of cider.

Een plaatsing van de invoer- / uitvoerklep voor een puur product en de tankafvoerklep dicht bij de tank voorkomt ongewenste rotting van gist in niet-geïsoleerde lange buizen zoals het geval is in de meeste gistingstanks van andere fabrikanten.

Het enige verschil met de configuratie A1 is: De tank in de A2-configuratie bevat de verwijderbare invoer / uitvoer-klep voor een puur product en verwijderbare afvoerleidingen RO1 en DO1 voor gemakkelijke toegang tot de tank met externe vul- en aftapslangen. Beide leidingen moeten vóór elk gebruik van de tank worden gedemonteerd en gereinigd.

Er zijn geen producten gevonden die voldoen aan uw selectie.