Микро үйлдвэрлэгч MODULO CLASSIC 251SSA-CF187G

Микро үйлдвэрлэгчдийн иж бүрдэл MODULO CLASSIC 251SSA-CF187G шар айрагны үйлдвэртэй хамт BREWORX CLASSIC 250 үйлдвэрлэлийг зөвшөөрдөг нь 250 to 1000 литр өдөрт шар айраг. Шар айрагны үйлдвэрийн энэхүү тохиргоонд үйлдвэрлэлийн хүчин чадал бүхий багц танк орно 18.800 литр дээд айраг or 11.300 литр ёроолтой айраг жилд. Бие даасан төхөөрөмж бүхий энгийн загвар нь хэрэглэгчид манай мэргэжилтнүүдгүйгээр хялбар угсардаг. Энэхүү тохиргоонд угсралтын ажил ороогүй болно - хэрэглэгчид угсралтын гарын авлагын дагуу өөрөө баталгаажуулдаг.

Автомат хяналт буцалгах үйл явц - шар айрагны үйлдвэр.

Гарын авлагад хяналт тавих исгэх, боловсорч гүйцэх процесс, зөөвөрлөгч ба PLC хянагчийг дэмжигч сав.

Техникийн үзүүлэлтүүд:

Үйлдвэрлэлийн хүчин чадал - өдөр бүр:

• Өдөрт 250 литр шар айрагны wort - 12 цагийн дотор нэг багц - эх түүхий эд нь соёолж эсвэл соёолжны ханд, хуц, ундны ус, шар айрагны мөөгөнцөр юм.
• Өдөрт 500 литр шар айрагны wort - 24 цагийн дотор хоёр багц - эх түүхий эд нь соёолж эсвэл соёолжны ханд, хуц, ундны ус, шар айрагны мөөгөнцөр юм.
• Өдөрт 750 литр шар айрагны wort - 24 цагийн дотор гурван багц - эх түүхий эд нь соёолж, ханд, ундны ус, шар айрагны мөөгөнцөр юм
• Өдөрт 1000 литр шар айрагны wort - 24 цагийн дотор дөрвөн багц - эх түүхий эд нь соёолж, ханд, ундны ус, шар айрагны мөөгөнцөр юм

Үйлдвэрлэлийн хүчин чадал - жил бүр:

• Гадаргуу дээр исгэх аргыг ашиглан үйлдвэрлэсэн шар айраг ……… 18.800 жилд литр
• Доороос доош исгэх аргыг ашиглан үйлдвэрлэсэн шар айраг .... 11.300 жилд литр

Түүхий эд материал:

• Сонгодог түүхий эд: Malt + hops + ундны ус + шар айрагны мөөгөнцөр + (сонголтоор бусад найрлага)
• Шар айрагны баяжмал: Малтмалын ханд + хоп + ундны ус + шар айрагны мөөгөнцөр + (сонголтын дагуу бусад орц)
• Даралтат саванд байгаа CO2 (цилиндр)
• Угаах, ариутгах бодис

Удирдлагын систем :

• Brewhouse - буцалгах тоног төхөөрөмж:
  • хавхлага ба алга ташилт - компьютерийн автомат удирдлага
  • температур - компьютерийн автомат удирдлага
  • мотор, насос - компьютерийн автомат удирдлага
  • цаг хугацаа - компьютерийн автомат удирдлага
• Сав - исгэх, боловсорч гүйцэх, тод шар айраг:
  • температур - PLC хянагч
  • цаг хугацаа - гарын авлагын хяналт
• Хэвлэл мэдээлэл - халуун ус, мөс, ус, хөргөлт, гликолийн сав:
  • температур - PLC хянагч
  • цаг хугацаа - гарын авлагын хяналт

Барилга барихад шаардагдах зай:

• Шалны талбай мин: 24 м²
• Өрөөний өндөр мин: 2.1 м

Цахилгааны холболт:

• Цахилгаан залгуур: 400V 3ph / 50 Hz
• Цахилгааны хэрэглээ: 44 кВт

Халаалтын систем - шар айрагны үйлдвэр:

• Уурын генератор

Хөргөлтийн систем :

• Wort хөргөх: Хүйтэн ус + Мөс хөргөх ус ууна
• Савыг хөргөх: Мөсөөр хөргөх ус (сонголтоор гликол)