Шар айраг үйлдвэрлэх, түгээх, борлуулах технологи

Энэ ангилалд дараахь зүйлийг үйлдвэрлэх, түгээх, борлуулах бүх тоног төхөөрөмж орно.

  • Шар айрагны үйлдвэр, шар айраг исгэх машин, үйлдвэрлэл, исгэх, боловсрох сав.
  • Цэвэрлэх төхөөрөмж, хөргөх төхөөрөмж, халаалтын төхөөрөмж, шүүлтүүр, пастеризацийн төхөөрөмж.
  • Шар айргийг шил, торхон, лааз гэх мэт саванд хийх, дүүргэх төхөөрөмж.

Шар айраг үйлдвэрлэх технологи

Энэ ангиллын бүтцийн навигаци:

Үндсэн дэд ангилал - шар айраг үйлдвэрлэх тоног төхөөрөмж:

  1. Breweries – шаардлагатай үйлдвэрлэлийн хүчин чадлын дагуу шар айраг үйлдвэрлэхэд зориулж урьдчилан тодорхойлсон тоног төхөөрөмжийг багтаасан иж бүрэн үйлдвэрлэлийн шугам.
  2. Хумх боловсруулах тоног төхөөрөмж – соёолжны үр тариаг шар айраг исгэхээс өмнө шууд хадгалах, тээвэрлэх, шахахад шаардлагатай машин, төхөөрөмж.
  3. Wort исгэх тоног төхөөрөмж – исгэхээс өмнө вандуй үйлдвэрлэх төхөөрөмж, машин.
  4. Исгэх төхөөрөмж – исгэх сав, анхдагч болон хоёрдогч исгэх үйл явцад шаардлагатай бүх төхөөрөмж.
  5. Шар айрагны эцсийн агааржуулалтын тоног төхөөрөмж – Хоп олборлох, шүүх, пастеризац хийх, нүүрстөрөгчжүүлэх болон бусад кондиционержуулах төхөөрөмж – эцсийн боловсруулалт.
  6. Шар айраг дүүргэх тоног төхөөрөмж – Шил, торхоныг зайлах, торхон, лонх, PET лонх, петинер, лааз, хайрцагт изобараар дүүргэх төхөөрөмж, машин.
  7. Шар айрагны үйлдвэрийг дэмжих – Хэвийг хөргөх, халаах, вандуй халаах, вандуйг хөргөх, савыг хөргөх, хэмжих, хянах систем, шар айрагны бүх тоног төхөөрөмжийг цэвэрлэх, ариутгах машин, хийн систем. Шар айрагны үйлдвэрүүдэд үйлдвэрлэлийн процессыг дэмжих бусад тусгай системүүд.
  8. Шар айрагны үйлдвэрүүдэд зориулсан нэмэлт бүтээгдэхүүн - Бүх холболт, дамжуулах хоолойн шугам, цахилгаан утас, температурыг хэмжих, хянах тоног төхөөрөмж. Сав, хоолой, хоолой, шахуурга, жааз болон бусад дагалдах хэрэгсэл, шар айрагны үйлдвэрийн системийн холболтын арматур ба бусад арматур.