Опис
FermZilla GEN3 (верзија 3.2 CLAMP NEW) – универзален PET ферментатор од 55L за ферментација и созревање на пиво (природна карбонизација)
FermZilla 55 литри е лесен компактен конусен сад за ферментација кој на домашните пивари им дава висок степен на контрола на процесот на ферментација и созревање на пивото. Благодарение на проѕирните странични ѕидови, изработени од висококвалитетен полиетилен, можете постојано да гледате што се случува во бурето за ферментација. Покрај тоа, овој сад за ферментација има голема предност што ферментирачкото пиво може да биде под притисок (макс. 2.4 бари). Ова е неопходно и за примарна и за секундарна ферментација (созревање на пиво - природна карбонизација - под притисок) во истиот ферментор.
Во споредба со претходниот модел, FermZilla GEN3 CLAMP NEW е опремен со Tri-Clamp врска за лесно склопување и дезинфекција. Tri-Clamp (TC) е многу хигиенски систем за поврзување дизајниран специјално за професионалната индустрија за пијалоци.
Користениот квасец лесно може да се отстрани од пиво благодарение на садот за собирање квасец што може да се стави на дното на ферментаторот. Ова овозможува да се започне процесот на прочистување на пивото веднаш кога ќе се изврши примарната ферментација, без да се пренесува пиво во друг сад под притисок. Ова спречува многу непотребна работа и го намалува ризикот од контаминација на пиво со бактерии. Ова решение овозможува можно полесно собирање на користениот квасец за повторна употреба во следниот циклус на пијалаци.
Во ферментаторот FermZilla можете да го карбонизирате вашето чисто пиво и пијалокот потоа може да се дистрибуира директно преку чешма, отстранувајќи ја потребата да го чувате пивото во шишиња. Можете да го притиснете садот до 2.4 бари за да им дозволите да го карбонизираат пивото и да го ослободуваат директно од садот како со обичен пигмент за пиво. Едноставно прикачете го ферментаторот на системот за нацрти на чешма со употреба на црево за храна. Пивото што се сервира директно од ферментаторот е свежо, светло и полно зачинето, целосно без контакт со кислород.
Пренесувањето пиво на буриња или други садови за ферментирање е едноставно, санитарно и практично анаеробно (без кислород), кога се врши под притисок со употреба на вклучениот капак под притисок. Едноставно, закачете го снабдувањето со инертен гас на заклучувањето на топчето и истурете го пивото од садот со СО2, преку лебдечката топка за капакот под притисок. Лебдечката топка за потопување дозволува да се подигне и пренесува само чистото пиво и да се остави талог на дното на ферментот зад себе.
Што е ново разликата помеѓу FermZilla Gen2 и Gen3?
1. Формирана обрача со Tri-Clamp на телото на резервоарот FermZilla
2. Вентил за пеперутка (лесно хемиски дезинфициран) со спојување Tri-Clamp
3. Контејнер за собирање квасец со поврзување со Tri-Clamp
4. Најлесната конструкција што може да се демонтира и да се чисти – Едноставно ослободете го целиот притисок во садот и откачете ги приклучоците со Tri-Camp.
FermZilla стартер комплет 55 литри се состои од:
- Резервоар FermZilla од 55 литри со приклучок за поврзување на дното од 3 инчи
- Сад за собирање од 1000 мл & капак со горен приклучок 3″ TC (со две навртки)
- Држач од нерѓосувачки челик со рачки за нишање
- Склоп на рачка од нерѓосувачки челик
- Горниот капак со вентил за ослободување на притисокот 2.4 бари (35 psi)
- 3″ Три-стегач со заптивка - обликуван на пластичниот ферментатор
- 3″ Три-стегач со заптивка - обликуван на пластичниот колектор на квасец
- 3″ Tri-Clamp вентил со пеперутка помеѓу пластичниот ферментатор и пластичниот колектор на квасец
- 3-делна воздушна брава (до стерилна внатрешна средина кога се одвива ферментацијата)
- Налепница со индикатор за ниво (во литри и галони)
- Лепен термометар
- Резервни дихтунзи
Технички параметри:
- тело на ферментери: висока молекуларна должина ПЕТ
- вкупен волумен на ферментарот: 55 литри (13.2 gal)
- рамка: AISI 304 нерѓосувачка рамка
- Капак со номинален притисок: AISI 304 пунктови за заклучување на нерѓосувачки челик, стакло засилен најлон
- заптивка на капакот: нитрилна бутадинска гума (NBR)
- работен притисок: бар 2.4 (34.8 psi)
- притисок на рафал: над бар 7
- тест притисок: бар 5
Работен опсег на температура:
Кога резервоарот не е под притисок, не го изложувајте на течности над 55°C (131°F)
Кога резервоарот е под притисок, не го изложувајте на никакви температури над 35°C (95°F)
*Ве молиме имајте предвид дека максималната дозволена температура за резервоарот FermZilla е помала кога се користи под притисок. Кога не е под притисок, совршено е безбедно да се префрли кантарион во резервоарот на температура под 55°C (131°F) или да се користат топли течности под оваа температура за чистење. Кога резервоарот е под притисок, погрижете се да ја одржувате температурата на ферментација под 35°C (95°F) и чувајте го ферментаторот во средина со температура под 35°C (95°F). Ова е особено важно кога се ферментира со квасец за ферментирање одозгора. Познато е дека овие соеви ферментираат топло ако не се користи контрола на температурата. Надминувањето на температурниот рејтинг може да ја загрози структурата на резервоарот, што ќе доведе до пократок животен век или ненадеен неуспех да се одржи притисокот. Дури и со правилна употреба, препорачуваме да го замените резервоарот на секои две години.
Брз тест на притисок (пред секоја употреба):
Ве молиме имајте предвид дека пред да го користите резервоарот FermZilla под притисок, секогаш треба да вршите проверка на притисокот со вода за да се осигурате дека сите врски се отпорни на истекување. За да го направите ова, наполнете ја вашата FermZilla со вода, нанесете притисок од најмалку 1 bar (15 psi) и проверете дали има протекување околу сите капачиња и нишки.
Периодичен шок тест на притисок (1-2 пати годишно):
Ако го користите FermZilla за да ферментирате под притисок, или користите CO2 за притисок да го пренесете пивото од резервоарот или да го карбонат вашето готово пиво, многу е важно да вршите полугодишни инспекции за интегритетот на вашиот резервоар. Дури и со совршена грижа, резервоарот FermZilla може да покаже знаци на абење поради повторување на притисокот со текот на времето. Препорачуваме визуелно да го прегледате резервоарот за набори или други знаци на абење еднаш или двапати годишно. Хидротестирањето со шок притисок треба да се спроведува на секои две години, дури и ако не се најдат знаци на абење. Процесот е едноставен:
- Наполнете го резервоарот FermZilla до работ со вода
- Заменете го црвениот вентил за ослободување на притисокот (оценет на 2.7 бари / 35 psi) со зелено олеснување на притисокот оценет на 4.5 бари или повисоко
- Притиснете го резервоарот до 4 бари (58 psi)
- Проверете дали има протекување, а потоа заменете го Црвениот вентил за ослободување на притисок кога ќе завршите
- Ако се пронајдат протекување или потенцијални точки на дефект, заменете го резервоарот пред да продолжите да користите притисок со вашиот FermZilla.
Нов дизајн на собирачот на квасец:
Внимание: Колекторот на квасец за Fermzilla верзија 3.1 не е компатибилен со Fermzilla верзија 3.2 (различна TriClamp конекција):
Димензии:
- Висина на штандот – 101.85 cm (40.1″)
- Висина со воздушно заклучување – 110.49 см (43.5 инчи)
- Дијаметар на резервоарот - 35.31 cm (13.9")
- Дијаметар во штандот – 39.88 cm (15.7″)
Дополнителни додатоци и резервни делови за ферментираните на FermZilla:
FZA3-ST55L : Резервен резервоар за FermZilla ферментатор 55 литри GEN3 (KL28257)
Заменски конусен пластичен резервоар за FermZilla ферментатор 27 литри од втора генерација.
Температурен опсег:
Кога резервоарот не е под притисок, не го изложувајте на течности над 55°C (131°F)
Кога резервоарот е под притисок, не го изложувајте на никакви температури над 35°C (95°F)
FZA-PK01: Комплет под притисок за ферментаторите FermZilla (KL01609)
За да го извлечете максимумот од вашата FermZilla, препорачуваме да купите опционален комплет за притисок. Ова ви овозможува да ја користите FermZilla како сад за издавање пиво, но исто така овозможува да се пренесе на друго буре без загуба на притисок. Со овој комплет за притисок го отклучувате вистинскиот потенцијал на FermZilla.
Комплетот за притисок го претвора ферментаторот ФерМзила во вистински универзален резервоар за ферментација, кој е конусен фермантер под притисок за ферментација, карбонирање и ослободување на вашето пиво во шишиња или чаши. Како резултат, се задржува повеќе топлина и помалку естри и фузелни алкохоли се ослободуваат при ферментација и созревање во истиот сад. Ова е добар начин да се добие навистина фантастично пиво.
FZA-FT01: Топчест пловак со силиконско црево за потопување 80 см (KL14076)
Топчеста плочка со црево од силиконско натопи 80 см е опционален додаток за ферментираните FileZilla. Силиконско црево со плови од не'рѓосувачки челик што ви овозможува да го нацртате најјасното пиво од ферментаторот FermZilla.
Оригинален заменски дел за ферментираните FermZilla 27L и 55L. Цревото на силиконот е долго 80 см. За употреба со FermZilla 27 l, цревото треба да се скрати до саканата должина (приближно 60 см).
FZA-FT02: Топчест пловак со филтер и силиконско црево за потопување 100 см (KL17060)
Топчестиот пловак со филтер и силиконското црево за потопување од 100 cm е опционален додаток за ферментаторите FileZilla.
Овој едноставен сет ви овозможува да го извлечете најбистрото можно пиво од вашиот пластичен ферментатор под притисок користејќи го нашиот нов филтер за пиво што е вклучен. Како што нивото на течноста се намалува, пловакот се намалува во исто време. Идеална опрема за земање проби на пиво без талог!
FZA-IJ27 : Изолациона јакна за ферменторот FermZilla 27L (KL11488)
Изолационата јакна е дополнителен додаток за ферментаторот 27L FileZilla. Изолацијата гарантира дека температурата на ферментацијата останува на исто ниво во текот на студените зимски месеци. Изолациониот ефект гарантира дека топлината што се создава со ферментацијата се задржува во јакна. Кога ферментацијата достигне премногу висока температура, можете лесно да ја намалите температурата со додавање на неколку замрзнати шишиња или пакетчиња мраз во изолационата јакна.
Изолационата јакна има главна придобивка од тоа да биде целосно лесен. Ова обезбедува заштита од штетни УВ светла и спречува светло оштетување на пивото.
CDT-SMUC : Приклучок за црево за ферментаторите FermZilla
Конекторот за црево е резервен дел за ферментираните FileZilla. Овој приклучок за ферментираните „ФерМзила“ може да се користи за поврзување на ферментаторот во шише со СО2 или за пренесување на пиво од ферментаторот со црево.
Овој конектор е исто така дел од комплетот за притисок.
Оригинален заменски дел за ферментираните FermZilla 27L и 55L. Материјал: Нерѓосувачки челик AISI 304.
FZ3-YC: Контејнер за собирање квасец за FermZilla ферментаторите GEN3 (KLXXXXX)
Контејнер за собирање квасец 1000 мл е резервен дел за ферментираните FileZilla.
Користениот квасец лесно може да се отстрани од пиво благодарение на садот за собирање квасец што може да се стави на дното на ферментаторот. Ова овозможува да се започне процесот на прочистување на пивото веднаш кога ќе се изврши примарната ферментација, без да се пренесува пиво во друг сад под притисок. Ова спречува многу непотребна работа и го намалува ризикот од контаминација на пиво со бактерии. Ова решение овозможува можно полесно собирање на користениот квасец за повторна употреба во следниот циклус на пијалаци.
FZA-CS01: Спирала за ладење/греење за ферментаторите FermZilla (KL14618)
Спиралата за ладење/греење е опционален додаток за ферментаторите FileZilla. Оваа опрема ви овозможува да ладите или загреете пијалок што е ферментиран или карбонизиран во FermZilla со помош на надворешен ладилник/грејач за вода. Со оваа едноставна спирала за ладење/греење и ладилник/грејач можете да произведувате секакви видови пиво во ферменторот FermZilla, вклучително и лагер пиво. Оваа спирала за ладење/греење може едноставно да се прилагоди за да одговара на кој било ферментатор кој има отвор од 110mm дијаметар или поголем. Едноставно издупчете две дупки од 22 мм во капакот на вашиот ферментатор и употребете ги вклучените приклучоци за затворање на преградата за да го прикачите серпентина на капакот на вашиот ферментатор.
FZA-TW60 : Термовел 60 cm за FermZilla ферментатори
Не'рѓосувачки челик 60 cm бунар за термометар за употреба со ферментаторите FermZilla. Со термовелот FermZilla никогаш не губите надзор над ферментацијата на пивото. Можете лесно да го скратите термовлезот за да одговара на должината на вашиот ферментар. Бидејќи термобуларот допира до јадрото на вашиот резервоар и на вашето пиво, секогаш го имате најточното отчитување на температурата. Користејќи доволно долг термометар со сонда, можете точно да ја измерите моменталната температура на пивото во вашиот фермент.
FKRV-APM-02: Механизам за прилагодлив притисок со манометар (KL09706)
Комплетниот прилагодлив сигурносен вентил BlowTie со браник за заклучување на топката - олеснителен вентил за ферментација под притисок во ферментите на FermZilla.
Комплетот вклучува: регулатор на притисок BlowTie за 8мм црева, брза спојка „Т“ за 8мм црева, манометар со опсег 0 - 1.6bar, брз приклучок F7 / 16x8mm, брава за заклучување 7/16 - гас, пластично црево со надворешен дијаметар 8мм .
Параметри: Прилагодлив опсег на притисок 0.0 до 1.6bar (0 до 23psi), прецизно прилагодување на притисокот благодарение на дијафрагмата внатре во регулаторот, лесно прилагодување со завртка, две точки на монтирање на wallид, брзо поврзување со 8 мм брзи спојници.
HBA-FLPG-03: Комплет од воздушна брава од 3 дела и прстен за заптивка за ферментаторите Fermzilla
Комплет од воздушна брава од 3 дела и заптивка за ферментаторите Fermzilla. Бравата за ферментација ги штити ферментирачките пијалоци од инфекција.
Комплетот вклучува: HBA-FLP-03: Воздушна брава од 3 дела – Чеп за ферментација (меурчиња) за ферментатори Fermzilla (Kegland KL01595), Прстен за дихтунг (Kegland KL01625)
Прегледи
Сеуште нема коментари.