Производи » FBC: Конечно уредување на пијалок » OCE: Опрема за оксигенација-карбонација » MTOM-1 Мобилен резервоар за оксигенација (OxyBoy / OxyMan)

MTOM-1 Мобилен резервоар за оксигенација (OxyBoy / OxyMan)

 2357 -  2508 Со исклучок на данокот

MTOM-1 е управувач со мобилна кутија за управување со оксигенацијата на пијалокот во еден резервоар. MTOM-1 контролира еден млаз за оксигенација или аерација на пијалоци во резервоарот. Компатибилен со камен за оксигенација ACOS-02, млаз за оксигенација JOX-01. или дифузер за кислород со напитоци JOX-02 Tank. Достапни се две верзии - OXYBOY и OXYMAN.

Отстрани избор

Опис

Печатете пријателски, PDF и е-пошта

MTOM-1 е мобилен менаџер на кутија за управување со оксигенација на пијалаци во еден резервоар. MTOM-1 контролира еден млаз за оксигенација или аерација на пијалоци во резервоарот. Компатибилен со ACOS-02 оксигенирачки каменJOX-01 оксигенативен млаз. или JOX-02 Резервоар за пиење кислород дифузор .

Две верзии се достапни - OXYBOY и OXYMAN.

 

на OXYBOY и OXYMAN се наменети за примена на кислород во форма на гас за да мора и вино. Тие можат да се применат и во микро-и макро-оксигенација. На OXYBOY и OXYMAN се преносливи со можност за закачување.

Разлики помеѓу OXYBOY и OXYMAN

Оксигенација-карбонизација-контролер-500x500I. OXYBOY

на OXYBOY може да примени помали дози на кислород (во споредба со OXYMAN) - до 30 куб.см / минута, но тоа е исклучително точна. На OXYBOY е оптимален за микро-оксигенација и за макро-оксигенација на помали резервоари.

на OXYBOY може да се приспособи да се изврши, Cliquage 'дејство на дозирање на голема количина на кислород во сила во најмногу за многу кратко време. Оваа опција ја надминува внатрешната доза програмирана во единицата за да овозможи максимална количина на кислород да се активира во ширата во најголем можен бран на гас. Во оваа опција, дозирниот елемент се заобиколува, овозможувајќи директна доза на кислород во бар 1,5-2,0. Дозата е само според тајмингот (доза за одредено време што може да се постави во единицата). Давање силен млаз од кислород до виното или пивото за макро-оксигенација пред / на почетокот на ферментацијата. Вишокот кислород ќе избега од врвот (отворањето) на резервоарот.

види ја Cliquage додаток - Да се ​​нарача со вашата единица OxyBoy. Исто така, може да се изврши повторно поставување по производството.

II. OXYMAN

Поголемиот дозирен елемент на OXYMAN овозможува примена на 6.66 пати повеќе кислород како OXYBOY - до 200 кубни см / минута. на OXYMAN затоа е идеален за апликации за макро-оксигенација или за микро-оксигенација во поголеми резервоари.

 

 

 

Вино, јаболка или пиво оксигенација подобрува квалитетот на ферментација.

 

Што е микро-макро оксигенација?

Оксигенација-карбанизација-млазен резервоар-адаптер-500x500

МАКРО-ОСИГЕНЕРАЦИЈА - за време на почетокот на ферментацијата: ги засилува клетките на квасецот и нивните ре-gernationed клетки. Секоја пивара, јаболка или винар се плаши од заглавена ферментација поради слабеење на клетките на квасецот. Макро-вол во оваа фаза придонесува за развој на силни клетки на квасец, кои можат да ја носат ферментацијата добро до потполно завршување. Помага да се стабилизира бојата на црвено вино и вкусот на пивото.

МИКРО-ОСИГЕНЕРАЦИЈА - по ферментација: Ја подобрува аромата на виното и вкусот што асимилира стареење во буре, со поголема контрола врз количините на кислород. Кислородот ги врзува Tanins
(Феноли), стабилизирајќи ја бојата на виното и давајќи му целосен вкус и чувство на уста.
Виновата оксигенација на виното може да го подобри квалитетот на пивото.

МАКРО-ОСИГЕНЕРАЦИЈА - за време на почетокот на ферментационото пиво, јаболкото или виното: го има истиот корисен ефект врз квасецот како и во виното.

ЈЕТ-ОСИГЕНЕРАЦИЈА (CLIQUAGE) - Еден млаз (излив) на кислород во резервоарот на почетокот на ферментацијата за сличен ефект како Maco-Ox. Управување со количества контролирано од операторот.

 

 

Како работи ? Зошто да го користите процесот на оксигенација во пиварницата / цидеријата?

Макро-оксигенација - за време на почетокот на ферментацијата: Има ист корисен ефект врз квасецот како кај виното (види овде погоре).

Макро-оксигенацијата се прави само на почетокот на ферментацијата за да се зајакне квасецот кога ќе се размножи почетокот. Квасецот консумираат кислород и шеќер како храна, и произведуваат алкохол и топлина. Се додека има кислород во резервоарот - тие ќе се размножуваат аеробно и ќе регенерираат поголеми и посилни клетки кои може да ја доведат ферментацијата до подобра завршница. Ризикот од замрзнување на клетките на квасецот и завршувањето на завршената ферментација е драстично намален.

Квасеците кои не добиваат дополнителна доза на кислород, многу брзо го консумираат целиот кислород во резервоарот и почнуваат да се размножуваат неееробно. Регенерираните клетки се помали и послаби. Во исто време почнуваат да произведуваат алкохол кој е отров за нив, па регенерацијата е побавна и послаба во присуство на алкохол без додавање на кислород.

Количините на кислород се до самата пиварница за да одлучат според неговото искуство, големината на пијалакот, типот на пиво и квасец што го користи.

 

 

Што ви е потребно за користење на процесот на оксигенација на пијалоци?

  1. JOX-01 оксигенативен млаз or JOX-02 оксигенативен дифузер or ACOS-02 оксигенирачки камен - за секој резервоар

  2. (незадолжително) JOX-01FV вентил вентил ... за секој резервоар

  3. MTOM-1 - овој менаџер за оксигенација (OxyBoy или OxyMan) - за секој резервоар

  4. MTOM-1TSK - комплет за температурен сензор за менаџерот за оксигенација - за секој резервоар (OxyBoy / OxyMan)

  5. MTOM-1OBC -  Cliquage - Факултативна галантерија (само за OxyBoy)

     

      • Во многу кратко време, во најголем дел се појави најголема количина MTOM-1
      • Можна е техничка адаптација на постоечките MTOM-1 единици за да може да се изврши Cliquage. Единицата мора да ни се врати за да ја направиме оваа адаптација во нашата лабораторија.

 

 

МНОМ-1-со-гасинг-цевка-размавта-вентил

OxyBoyMan-со-jox02диффузер-шема

 

Дополнителни информации

Тежина 10 кг
димензии 400 × 150 × 100 mm
верзија

OXYBOY, OXYMAN

Прегледи

Сеуште нема коментари.

Само најавени корисници кои купиле овој производ може да ја напушти преглед.