Опис
Машина за подготовка на кантарион со помала големина која е наменета за лесна подготовка 100-130 л пивски кантарион во една серија со методот на подготовка со инфузија. Практичен и лесен уред за производство на пиво за употреба за сите домашни пивари. Нашата машина за пиво BREWMASTER BM-100 со употреба на некои поедноставени ферментатори на кантарион дозволува да се подготви добро рачно изработено пиво, користејќи свежи производи според секаков вид рецепт. Машината за подготовка на кантарион е произведена од нерѓосувачки челик. Максимална количина на слад 21.0 kg по серија. Машината за подготовка на кантарион е целосно произведена од нерѓосувачки челик AISI 304.
130 литри произведен кантарион е доволен волумен за производство на околу 100 литри пиво по завршувањето на процесот на ферментација и созревање.
BREWMASTER BM-100 произведува 100 до 130 литри рипнат кантарион по една серија
Новиот Brewmaster 100 Liter brewhouse е систем за подготовка на кантарион за подготовка на приближно 100-120 литри пиво и нуди предност што не е потребен кран или уред за подигање за филтрирање на кантарион. Оттука, инсталацијата е целосно флексибилна и целосниот процес на подготовка на кантарион може да се изврши сам.
Пиварницата доаѓа со рамка од нерѓосувачки челик на тркалца, контролите се лесно достапни и може да се прилагодат во висина и наклон.
Доставениот уред за пумпање го олеснува пумпањето на кантарион во резервоарот за ферментација по процесот на подготовка.
Braumeister се наоѓа на многу погодна височина со поволен сооднос висина-ширина, што го прави неговото чистење лесно.
Нов дизајн од 2025 година:
Технички параметри и опрема:
- Грејна калем: 3x 2000W грејна моќност
- Пумпа: 3x27W – прилагодлива брзина
- Приклучок за струја: 400V (заштита од осигурувачи мин. 16А)
- Вкупна врска: 7kW
- Ладење: прибл. 0.6m2 двојна јакна површина, со ледена вода прибл. 50 мин на 25°C
- Нова целосно автоматска контрола на варењето со екран на допир
- Грејна калем: 3x 2000W грејна моќност
- Пумпа: 3x27W – прилагодлива брзина
- Приклучок за струја: 400V (заштита од осигурувачи мин. 16А)
- Вкупен приклучок за напојување: 7 kW
- Ладење: прибл. 0.6m2 двојна јакна површина, со ледена вода прибл. 50 мин на 25°C
- Нова целосно автоматска контрола на варењето со екран на допир
- Макс. Количина на слад: 21 кг
- Најновиот систем за контрола на екран на допир
- Водич за подготовка - прикажување на точните количини и состојки за време на процесот на подготовка
- Високо прецизно мерење на температурата
- Помош за време на процесот на подготовка
- Флексибилно прилагодливи паузи на пумпата
- Интегриран Wifi модул за ажурирање на софтверот „преку воздух“ и синхронизација на рецепти
- Интегрирана база на податоци за состојки
- Функција на тајмер – за одложен почеток на подготовка
- Податоците од хидрометрите за навалување може да се прочитаат и во програмата за ферментација
- IP 65 - висока водоотпорност
- 5 reen екран на допир
- Други излези: 24V и CAN за идни додатоци
- Макс. Количина на слад: 21 kg – распоредена на 3 слад цевки
- Изработени од нерѓосувачки челик вкл. рамка на тркалца
- Прилагодлива контрола
- Волумен на подготовка 100-120 литри готово пиво (нормално пиво) = прибл. 130 литри кантарион
- Макс. Количина на слад 21кг – распоредена на 3 слад цевки
- вкл. двојна јакна за ладење
- вкл. уред за пумпање за испумпување на кантарион
- Тежина: 70 кг
- Тежина во транспортот: 100 kg
Придобивки:
- Многу лесен за користење, чистење и одржување.
- Во прилог на единицата за производство на пијалаци, можеме да обезбедиме широк спектар на додатоци (филтри за хоп, пасивни или разладени цилиндрични и конусни резервоари за ферментација, разменувачи на топлина за ладење, ..) кои ќе ве водат во подготовка на совршени сопствени пива!
- Таа е идеално решение за мали занаетчиски пивари, пабови, агроуризми, угостителски институти и за какви било активности што сакаат да им понудат на своите клиенти занаетчиско пиво.
Приклучоци за цевки:
- Приклучоци на задна јакна за ладење BSPP 1" машки (2x)
- Излезна славина 1″ вертикална надолу со диск вентил DIN 11851 DN25
димензии
- Дијаметар: 90 cm
- Висина: 110 см
- Дрвена гајба: 120 x 120 x 125 cm (должина x ширина x висина)
- тежина за испорака: 100 кг
Видео:
Ферментација / созревање на пивото:
Веднаш по завршувањето на вриење на кантарион, температурата на кантарион е доведена до нивото на температурата на ферментацијата со ладилник за кантарион или со двојна јакна; кантарион исто така се меша со квасец и се ферментира во соодветно голем резервоар за ферментација (дополнителен додаток).
Примарна ферментација на пиво
За примарната ферментација на пиво можете да користите едноставни пластични или садови за ферментација од не'рѓосувачки челик опремени со воздушна брава.
>> Препорачани садови за примарна ферментација на пивото
Секундарна ферментација на пиво - созревање
За созревање на пивото можете да ги користите ферментите од не'рѓосувачки челик целосно опремени за полупрофесионални процеси на производство на пиво.
>> Резервоари за притисок за секундарна ферментација на пиво
>> Комплетни комплети со еден ферментатор за секундарна ферментација на пиво
>> Комплетни комплети со повеќе ферменти за секундарна ферментација на пиво
Консумирање:
По неколку недели кондиционирање пиво во шишиња или во резервоарот за созревање на пиво под притисок (по избор), добро оладеното пиво може да се конзумира.
Достапни додатоци:
1. MM-160BT: Мелница за жито од слад - машина за цедење зрна од слад, 160 кг / час
Мелница за жито од слад Brewtech - со производствен капацитет до 160 кг (350 фунти) на час, за фино цедење зрна од слад пред подготовка на пиво. Висок квалитет на сите материјали на електричната мелница за подготовка на слад од слад зрна, флејтни ваlersаци, прилагодување на јазот без алатки и валјаци за диференцијална брзина се само неколку карактеристики што ја поставуваат оваа мелница за слад најдобар избор за пиво што се подготвува во микро-пиварници .
2. SBT2: Комплет со алатки за подготовка за the BREWMASTER Пиварници
Комплет алатки за подготовка за BREWMASTER . Оваа група вклучува:
- Хидрометар и земање мостри пластичен цилиндар - Хидрометарот е основна мерна алатка за мерење на процентот на алкохол во произведеното пиво. Овој сет вклучува некалибриран хидрометар со корекција на температурата и пластичен цилиндер за поддршка.
- Голема лопата - за практично отстранување на слад од машината што врие со каша по процесот на филтрирање на каша.
- Чистење во собата - комплет алатки за лесно чистење на машината за варење со каша, резервоари и црева.
- Слаб барел - пластичниот сад за лесно собирање на бланширан слад под машината за мелење со слад
- Дрвена каша лопатка - за пригодно привремено мешање на кантата за време на подготовката
Прегледи
Сеуште нема коментари.