Примарни садови за ферментација

Садовите за примарна ферментација се специјални контејнери дизајнирани за примарна ферментација на алкохолни пијалоци. Првата фаза од процесот на ферментација на алкохолни пијалоци се одвива вообичаено без притисок или под низок притисок (макс. 0.5 бари).
На пример, во процесот на производство на пиво, задачата на квасецот во фазата на примарна ферментација е да претвора дел од шеќерите во кантарионот во алкохол. На зададениот степен на ферментација, процесот на ферментација се прекинува (да не е целосната конверзија на 100% шеќер).

Овој дел ги вклучува сите видови ферментатори дизајнирани за првата фаза на ферментација на пиво, вино или алкохолен јаболков - примарната ферментација.