Ферментатори дизајнирани специјално за секундарниот процес на ферментација (природна карбонизација)

Средното ферментација е созревање на пиво / вино / вино под притисок и при ниска температура

По примарната ферментација т.н. младо или зелено пиво се пумпа во друг сад, при што продолжувањето на секундарниот процес на ферментација на пиво има помал интензитет, но при пониска температура и поголем притисок, додека пивото е природно заситено со јаглерод диоксид. Овој дел од процесот на ферментација се нарекува созревање на пиво, познат и како процес на лагерување на пивото.

Цилиндрични контејнери од нерѓосувачки челик кои се дизајнирани за втората фаза на ферментација на пиво - созревање. Овие резервоари се опремени со инспекција врата, санитарни туш, прилагодливи вентил за притисок и фитинзи за полнење и одвод пиво. Ние ги произведуваме по потреба како разноврсни резервоари кои ги комбинираат функциите и со резервоарите за ферментација и созревање, како и со резервоарите за полнење на притисок - комбини тенкови.

Оваа категорија ги вклучува резервоарите од нерѓосувачки челик со притисок со вертикална и хоризонтална ориентација, без или со изолација на PUR. Сите резервоари се опремени со механизам за контрола на ферментација за фино прилагодување на притисокот во резервоарите. Температурата може лесно да се регулира со локалниот или централниот систем за контрола.

Овие ферментатори се наменети за созревање на сите газирани алкохолни пијалоци како пиво, јаболковина или пенливо вино.

Ние нудиме вакви видови ферменти за секундарна ферментација:

I. Секундарна ферментација (созревање, карбонизација, фаза на климатизација) - секундарни ферментатори
BMF: Резервоари за секундарна ферментација - садови под притисок наменети само за секундарна ферментација (созревање) на пиво, јаболков, вино - кондиционирање, природна карбонација под притисок при ниска температура. Опремени се со брава за ферментација и специјална арматура со манометар и прилагодлив вентил под притисок.

MBTVI : Цилиндрични ферментатори под притисок вертикални, изолирани (за созревање, лагерирање, климатизација) – Цилиндрични ферментатори за секундарна ферментација (созревање, карбонизација) на алкохолни пијалоци, со вертикална ориентација, со PUR изолација, ладени со вода или гликол.
MBTVN: Цилиндрични ферментатори под притисок вертикални, неизолирани (за созревање, лагерирање, климатизација) – Цилиндрични ферменатори за секундарна ферментација (созревање, карбонизација) на алкохолни пијалоци, со вертикална ориентација, без изолација, ладени со воздух.
MBTHI : Цилиндрични ферментатори под притисок хоризонтални, изолирани (за созревање, лагерирање, климатизација) – Цилиндрични ферментатори за секундарна ферментација (созревање, карбонизација) на алкохолни пијалоци, со хоризонтална ориентација, со PUR изолација, ладени со вода или гликол.
MBTHN : Цилиндрични ферментатори под притисок хоризонтални, неизолирани (за созревање, заладување, климатизација) – Цилиндрични ферментатори за секундарна ферментација (созревање, карбонизација) на алкохолни пијалоци, со хоризонтална ориентација, без изолација, ладени со воздух.
PFK: Крегови за ферментација под притисок - Едноставни мали садови под притисок за секундарна ферментација мали количини пиво или јаболков под притисок.

II. И примарната и секундарната ферментација во ист резервоар - универзални ферменти и сетови
Универзални резервоари за примарна и секундарна ферментација на пиво, јаболков, вино во ист сад без пумпа за пумпање помеѓу две резервоари.

ЦКТ: Цилиндрично-конусни резервоари за ферментација - универзален резервоар под притисок, наменет за примарна и секундарна ферментација на пиво, јаболков, вино во ист сад без пумпа за пумпање помеѓу две резервоари. Достапно за сите видови пијалоци за ферментирање. Дното на конусот овозможува лесно раздвојување на квасецот од пијалокот за подоцна употреба.
FUIC: компактни единици за ферментација - компактните дели кои вклучуваат се што е потребно и за примарната и за секундарната ферментација на пиво, јаболков, вино. Еден, два, три или четири цилиндрично-конусни ферментатори, единица за ладење, систем за контрола на температурата, рамка.
CFS: Комплетни комплети за ферментација - Целосно опремени комплети за ферментација и созревање на алкохолни пијалоци под притисок (пиво, вино, јаболковина) кои се опремени со класични цилиндрични-конусни резервоари и целата опрема што е потребна за контролирано ладење на резервоарите со ферментирачки пијалоци.