Ефтин раствор на занаетчиска пиварница за сите почетни производители на пиво - лесно производство на пиво од екстракт од слад
BREWORX LITE-ECO се занаетчиски пиварници за ресторани кои се состојат од поедноставена машина за подготовка на кантарион BREWORX LITE-ECO и комплетно опремен сет на професионални резервоари за ферментација на пиво со номинален капацитет од 300 до 3000 литри на резервоар
Препорачаните основни конфигурации на мали и средни занаетчиски пиварници кои се опремени со кантарион машина BREWORX LITE-ECO. Оваа машина за пивара има поедноставен дизајн за производство на пиво само од концентрати на слад, а не од слад.
Ова решение е особено погодно за ресторани мали пиварници, каде што машината за пијалаци не ќе биде позиционирана директно во просторија за гости, но сопственикот на пиварницата сака да произведе пиво со помалку време и енергија.
Пиварницата BREWORX LITE ECO во споредба со класичниот аранжман на машината за зачини со каша не дозволува производство на пиво од класични суровини. Слатка се заменува со екстракт од слад, што е концентрат направен за лесно мешање на сладчестата каша во водата добива слатка каша.
Овој метод ја елиминира најтешката фаза на процесот на подготовка на пивото - подготовката на каша со каша и нејзиното филтрирање. По добивањето на суво грозје, процесот продолжува со вриење на кантарион со хмељ и финалниот вртлог на кантата до одвојување на хмел од кантата. Потоа следи со ладење на каша пред почетокот на ферментацијата на пивото во резервоарите од нерѓосувачки челик.
Ова е поекономичен метод за подготовка, отколку што се бара од традиционалниот метод за подготовка на кантата, почнувајќи со мешање на бланширан слад во вода.
Ова овозможува производство на многу видови пиво од еден концентрат само со избирање на различни типови на хмел.
Капацитети за производство на пиво од 225 хектолитери до 6000 хектолитри годишно според броеви за броење ферментација, нивниот волумен и вид пиво што треба да се произведуваат.
Шема на пример конфигурација на BREWORX LITE-ECO занаетчиска пиварница
Цената на овие конфигурации на пивара не вклучува трошоци за инсталирање и транспортни трошоци. Трошоците ќе бидат пресметани поединечно според секое место до испорака и инсталација. Ние нудиме пиварници BREWORX LITE-ECO и во други конфигурации според индивидуалните барања на клиентите.
Основни конфигурации на пиварниците BREWORX LITE-ECO:
