Apraksts
CARBO CMX-20 ir iekārta dzirkstošā ūdens/vīna/alus/sidra u.c. vienkāršai karbonizācijai līnijā. Paredzēta plūsmas ātrumam no 300 līdz 4000 litriem stundā.
Pieejamais un viegli lietojamais CMX-20 karbonators ir paredzēts dzērienu karbonizēšanai tieši pildīšanas procesā.
Lai dzērienam pievienotu precīzi iepriekš noteiktu CO2 daudzumu, skārienpanelī ievadiet vēlamo piesātinājuma līmeņa vērtību. Tiklīdz produkts sāk plūst, šis oglekļa dioksīda daudzums tiks automātiski pievienots proporcionāli pašreizējam plūsmas ātrumam. Tas nodrošina uzticamu CO2 dozēšanu pat pie ļoti svārstīgiem plūsmas ātrumiem.
Šis karbonizators spēj piesātināt dzērienus ar oglekļa dioksīdu līdz pat 10 g/l (atkarībā no spiediena, temperatūras, plūsmas ātruma, izšķīdušā skābekļa satura).
Carbo CMX tehnoloģijas galvenās priekšrocības
- Šo sistēmu var izmantot gan vīna vai alus pagrabos, gan tieši pildīšanas procesā, un tai nav nepieciešama bufertvertne.
- Tādējādi dzērienu zudumi produktu apmaiņas laikā tiek samazināti līdz minimumam.
- Mobilā un kompaktā sistēma prasa maz vietas un ir ideāli piemērota mazu un vidēju dzērienu daudzumu ražošanai no 300 līdz 4000 litriem stundā.
- Turklāt to var viegli integrēt katrā uzpildes līnijā un, ja nepieciešams, sazināties ar uzpildes vai dzesēšanas sistēmu.
- CMX sistēmu lieliski papildina daudzas opcijas, kas ļauj, piemēram, mērīt CO2 saturu vai izmantot otru vadības bloku tālvadībai.
- Iekārta ir gatava CIP/SIP tīrīšanai un paredzēta ķīmiskai tīrīšanai.
CARBO CMX-20 īpašās īpašības un aprīkojums:
- Precīza karbonizācija tieši uzpildes procesā bez bufertvertnes
- Plūsmas ātrumam optimizēta dozēšana
- Perfekti smalki burbuļi, lai atbilstu augstākajiem standartiem
- Zemu cenu
- Vienkārša lietošana, izmantojot krāsaino Siemens skārienpaneli
- MID (plūsmas ātruma mērīšana), spiediena un temperatūras sensors
- Mitrināms, skābju un sārmu izturīgs
- Ierīci var vadīt tieši, izmantojot uzpildes sistēmu
- Visas detaļas, kas nonāk saskarē ar dzērienu, ir izgatavotas no materiāliem, kas paredzēti saskarei ar pārtiku.
Tehniskie parametri: |
Carbo CMX-20 |
Carbo CMX-40 |
| CO2 dozēšana (atkarībā no spiediena, temperatūras, plūsmas ātruma*) | 0–maks. 10 g/l | 0–maks. 10 g/l |
| Plūsmas ātrums | 300–maks. 4.000 l/h | 300–maks. 8.000 l/h |
| Maksimālā CO2 dozēšana stundā | 12 kg / h | 24 kg / h |
| CO2 dozēšanas precizitāte | +/- 0,1 g/l | +/- 0,1 g/l |
| Pretspiediens pie pildvielas | maks. 8 bārs | maks. 8 bārs |
| CO2 padeves spiediens | 6 - 10 bārs | 6 - 10 bārs |
| Maks. spiediens produkta līnijā, bāros | 8 josla | 8 josla |
| Enerģija | 230 V maiņstrāva / 50 Hz | 230 V maiņstrāva / 50 Hz |
| Ierīces izmēri (A × P × Dz) | X x 70 45 25 cm | X x 70 45 25 cm |
| Produkta savienojumi DIN 11851 | DN 25 | DN 40 |
| CO2 pieslēgums | Ātrā savienošana | Ātrā savienošana |
| Svars | 25 kg | 26 kg |
Piezīmes:
* Mazā CARBO CMX-20 sistēma ir paredzēta maksimālai CO2 dozēšanai 12 kg/h. Tas atbilst, piemēram, 6 g/l pie 2,000 l/h vai 3 g/l pie 4,000 l/h utt. Ar lielo CARBO CMX-20 40 sistēmu ir iespējams divkāršot plūsmas ātrumu.
** Ūdens un bezalkoholisko dzērienu gāzēšanai mēs ļoti iesakām pirms gāzēšanas no dzēriena atdalīt izšķīdušo skābekli, piemēram, vairākas stundas burbuļojot dzērienu ar ogļskābo gāzi 25–30 °C temperatūrā. Izšķīdušais skābeklis novērš molekulāro saišu veidošanos starp dzērienu un ogļskābo gāzi.
*** Pirms gāzēšanas iesakām dzērienu atdzesēt līdz 2–4 °C temperatūrai. Zema dzēriena temperatūra ir nepieciešams nosacījums, īpaši, ja nepieciešams dzēriena augsts oglekļa dioksīda piesātinājums (vairāk nekā 4 mg CO2 uz litru).
Tīrīšanas ierobežojumi:
- Nav ierobežojumu – var tīrīt ar karstu ūdeni un ķīmiski, var sterilizēt ar karstu tvaiku.
- Iekārta ir gatava CIP/SIP tīrīšanai un paredzēta ķīmiskai tīrīšanai ar 2 % kaustisko sodu 80 °C temperatūrā un 1–2 % PAA 30 °C temperatūrā.
izmēri:
- Izmēri (augstums × platums × dziļums): 70 × 45 × 25 cm
- Svars: 25 kg (20. modelis) | 26 kg (40. modelis)
Ieteicamais Carbo CMX-20/40 karbonizatora pieslēgums pudeļu pildīšanas sistēmai
Atsauksmes
Par šo produktu vēl nav atsauksmju.