Apraksts
CIP-51: Cleaning-In-Place - mašīna kuģu un cauruļvadu tīrīšanai un sanitārijai alus darītavās un citās pārtikas ražošanas iekārtās ar vienu 50 litru tvertni
CIP-51 ir mobilā mašīna kuģu un cauruļvadu maršrutu sanitārijai un sterilizācijai. Tā ir pilnībā aprīkota sistēma alus darītavām un citām pārtikas ražošanas iekārtām: Cleaning-In-Place. CIP aprīkojums nodrošina sārmainu un skābju šķīdumu sildīšanu un cirkulāciju, izmantojot sūkņa caurules sistēmu, šļūtenes un sanitāro dušu, kas izsmidzina sanitāri ķīmiskos šķīdumus uz sanitārijas trauka iekšējām sienām. Ierīce sastāv no viena nerūsējošā tērauda konteinera ar nominālo tilpumu 50 litri un viena neitralizācijas trauka (23 l), viena centrbēdzes sūkņa, elektriskā vadības paneļa, manuālajiem vārstiem un visām uzstādīšanas caurulēm. Digitāla temperatūras kontrole diapazonā no 0-80 ° C. Šāda veida CIP stacija ir ieteicama fermentācijas tvertņu, uzglabāšanas tvertņu, ūdens tvertņu ar tilpumu no 0 līdz 2000 litriem un visu cauruļvadu un citu iekārtu, kas nonāk saskarē ar dzērieniem vai pārtiku, tīrīšanai un sanitārijai.
CIP stacija CIP-51 Ar izmantojamo tilpumu 1 × 50 litru tiek izmantots tvertņu un cauruļu tīrīšanai, sanitārijai un sterilizācijai alus darītavā. Šis CIP stacijas veids ir ieteicams tvertņu tīrīšanai un sanitārijai ar tilpumu no 0 līdz 2000 litriem.
CIP vienība ar tīrīšanas šķīdumiem vienā 50L tvertnē un 23L neitralizējošajā traukā
Tīrīšanas un dezinfekcijas procesa princips ir balstīts uz sārmaina vai skābes šķīduma cirkulāciju caur sanitāro dušu, kas izsmidzina to uz tvertnes sienām un tās telpā. Tas ir aprīkots arī ar plūsmas sildītāju ar digitālo temperatūras regulēšanu no 0 ° C līdz 80 ° C.
CIP sastāv no vienas galvenās tvertnes sārma vai skābes šķīduma un viena trauka, ko izmanto, lai neitralizētu šķīdumus. Sanitāro šķīdumu apriti nodrošina sūknis un savienojumu šļūteņu sistēma.
Kuģu funkcijas (2):
- Sārmu / skābju trauks visu alus darītavu aprīkojuma tīrīšanai
- Neitralizējošs trauks, lai neitralizētu skābes vai sārma šķīdumu, pirms tie ielej kanalizācijā
Iekārta CIP-51 ir uzstādīta stingrā rāmī, ko nodrošina aizslēdzami riteņi. Izmantotais materiāls ir nerūsējošais tērauds 1.4301 (AISI 304) vai 1.4404 (AISI 316) saskaņā ar izvēlēto variantu. Tvertne i
Tīrīšanas un sanitizācijas cikla apraksts
Tīrīšanas-dezinficēšanas cikls parasti sastāv no šādām darbībām:
- Pirms skalošanas - ražošanas iekārtas, kurās izmanto aukstumu vai karstu ūdeni, skalošana.
- tīrīšana - ražošanas iekārtu tīrīšana, izmantojot karsto ūdeni.
- Skalošana - rūpīga ražošanas aprīkojuma skalošana, izmantojot aukstu vai karstu ūdeni.
- Ķīmiskā dezinfekcija (sanitārija) - tehnoloģijas mazgāšana, izmantojot sārmainu un pēc tam skābes dezinficējošu šķīdumu vēlamajā koncentrācijā.
- Skalošana - rūpīga ražošanas aprīkojuma skalošana, izmantojot aukstu vai karstu ūdeni.
- Neitralizācija - tiek veikts pēc vairāku tīrīšanas un dezinficēšanas ciklu pabeigšanas - sajaucot sārmainu un pēc tam skābu dezinficēšanas šķīdumu, lai sasniegtu neitrālu šķīduma pH līmeni un to izvadītu kanālā.
Vairāk informācijas: Viss par procesu Cleaning-In-Place
parametri
- Platums 1 090 mm
- Augstums 1 302 mm
- Dziļums 645 mm
- NAOH vai H2SO konteiners 80 litriem
- Boileris 12 l
- Sildelementi 2x 2000 W
- Neitralizācijas trauks 23 l
- Sadales cauruļvadi DN 25
- Armatūras (izejas / ieejas) DN 32, 1.4301
- Centrbēdzes sūknis, tips EBARA CD 70/05 0.37 kW 80 l / min, 230V / 50Hz (AISI 316L)
- Sūkņa izlāde 21 m
- Elektriskais sadales skapis
- Galvenais elektriskais savienojums 3 * 400V / 50Hz 16A
- Ķēdes pārtraucējs 230V 16A
- Digitālais regulators Dixel XR 10 D
- Sildītāja 230V 16A sildītājs
- Motora starteris 230V
- Probe NTC 6 mm
- Kabelis 5x 1.5 5m
- Ieplūde (sūkšanas daļa) GG DN 25
- Izeja (piegādes daļa) GG DN 25
Garantija
- Aprīkojums CIP 50 36 mēneši
- Elektriskā instalācija 24 mēnesī
- Sūknis 24 mēneši
materiāls
- Versija CIP-51-304 : Sūkņa iekšējās daļas un sildīšanas kameras ir izgatavotas no nerūsējošā tērauda AISI 316. Caurules, veidgabali, rāmis un tvertnes ir izgatavotas no nerūsējošā tērauda AISI 304.
- Versija CIP-51-316 : Visas detaļas izgatavotas no nerūsējošā tērauda AISI 316.
CIP-51 stacijas tehnoloģiskā shēma, kas savienota ar ārēju tvertni, kas jātīra un jādezinficē
- Melns marķēts - CIP stacijas standarta aprīkojums
- Zils marķējums - izvēles pašattīrīšanās komplekts (izmantojams CIP stacijas pašattīrīšanai)
- Oranžs marķējums - izvēles šļūteņu tīrīšanas komplekts (izmantojams šļūteņu un cauruļu tīrīšanai)
Apraksts:
Standarta aprīkojums:
- A tvertne: sārmains / skābs trauks visu alus darītavu aprīkojuma aukstai sārmainā tīrīšanai un sanitārijai
- Tvertne B: Neitralizējošais trauks skābju un sārmu šķīdumu neitralizēšanai, pirms tie ielej kanalizācijā
- Sūknis: cirkulācijas sūknis EBARA
- Sildītāji: elektriskie sildīšanas elementi atsevišķās kamerās
- V1: Vārsts tvertnes uzpildīšanai A
- V2: Vārsts, lai uzsūktu sanitārijas šķīdumu no tvertnes A līdz sūknim
- V3: Vārsts līdz Tvertnes A iztukšošanai
- V5: Vārsts, lai atvērtu / noslēgtu ūdens ieplūdi
- V6: Valve, kas ļauj atvērt / aizvērt sanitārijas šķīduma kontaktligzdu
- V7: Vārsts, lai atvērtu / noslēgtu sanitārijas šķīduma ieplūdes atveri
- V8: Vārsts līdz Tank B iztukšošanai
Pašattīrīšanās komplekts (papildu aprīkojums):
- V9: Tvertnes tīrīšanas vārsts A
- V10: Sanitārija šķīduma sūkšanas vārsts no tvertnes B līdz sūknim
- Smidzināšanas bumba tvertnē A
- Smidzināšanas bumba tvertnē B
Šļūtenes tīrīšanas trāpījums (papildu aprīkojums):
- F1: Armatūra šļūtenes savienošanai sanitārijas šķīduma izejā (šļūtenes vai caurules tīrīšana)
- F3: Armatūra sanitārijas šķīduma ieplūdes šļūtenes savienojumam (atgriešanās no dezinficētās šļūtenes vai caurules)
- V3: vārsts, lai atvērtu / aizvērtu attīrīšanas šķīduma izeju (šļūtenes vai caurules tīrīšana)
- V4: separācijas vārsts šļūteņu un cauruļu tīrīšanai
Papildaprīkojums - cenas:
Tvertņu izolācija (lai ietaupītu apsildāmu šķīdumu enerģiju)
- Tvertņu izolācija ar minerālvilnu un ārējo apvalku no AISI 304… .. 765 Eur (1 tvertne)
- Tvertņu izolācija ar minerālvilnu un ārējo apvalku no AISI 316… .. 1017 Eur (1 tvertne)
Pašattīroša paciņa (zilie elementi CIP shēmā)
- Pašattīroša paciņa, kas izgatavota no AISI 304… 728 Eur
- Pašattīroša paciņa, kas izgatavota no AISI 316… 947 Eur
- Rotējoša izsmidzināšanas galva (tā vietā ir statiskā izsmidzināšanas galva)… 118 Eur
Šļūteņu tīrīšanas komplekts (oranži elementi CIP shēmā)
- Šļūtenes tīrīšanas pakete no AISI 304… 739 Eur
- Šļūtenes tīrīšanas pakete no AISI 316… 961 Eur
Plūsmas ātruma regulēšana:
- Frekvences regulators sūkņa ātruma regulēšanai (bez plūsmas ātruma mērīšanas) … 593 Eur
- Frekvences regulators sūkņa ātruma regulēšanai ar plūsmas ātruma mērīšanu – iespējams iestatīt vēlamo stabilu plūsmas ātrumu … 1581 Eur
Vadītspējas mērītājs:
- Vadītspējas mērītājs: Mettler Toledo EasySense77 vadītspējas sensors (0.2–400 mS/cm) ar Transmitter M200 ciparu displeja bloku ... 3874 Eur
Kāpēc izmantot CIP alus darītavu iekārtu tīrīšanai un sanitārijai?
Mūsu CIP staciju priekšrocības salīdzinājumā ar vienkāršu tīrīšanas un sanitārijas tehnoloģiju ar sūkni:
- Mazāk sagatavošanās darbi: CIP konteineros vienmēr tiek sagatavoti sanitārie šķīdumi, un tie ir pieejami vēlamajā atšķaidījumā vairākiem tīrīšanas un dezinfekcijas cikliem. To sagatavošana pirms katra tīrīšanas un dezinfekcijas cikla nav nepieciešama.
- Darba drošības paaugstināšana: Samazinot manipulāciju biežumu ar dezinficējošiem risinājumiem, tiek samazināta iespēja sadedzināt operatoru, strādājot ar koncentrētām skābēm un sārmiem.
- Laika un enerģijas taupīšana: Tīrīšanas un dezinfekcijas ciklu nepārtraukta apkure un attīrīšanas ciklu uzturēšana un saglabāšana noteiktā temperatūrā ievērojami uzlabo tīrīšanas un sanitārijas efektivitāti, kā rezultātā tiek ietaupīta iekārtas darbība un ietaupīts elektroenerģijas patēriņš. Visi tīrīšanas procesi, sūkņu darbības, dezinficējošo šķīdumu un ūdens sildīšana, tās visas aizņem ievērojami mazāk laika, prasa mazāk cilvēku darba un elektroenerģijas.
- Augsta tīrīšanas un sanitārijas efektivitāte: Salīdzinot ar pārtikas pārstrādes iekārtu tīrīšanu un attīrīšanu ar vienkāršu cirkulācijas sūkni, CIP cikla laikā joprojām ir tāda pati dezinficējošo šķīdumu temperatūra, ja mūsu CIP vienība tiek izmantota šai darbībai. Tīrīšana un sanitārija ar karstu ūdeni un dezinfekcijas šķīdumiem noteikti ir efektīvāka nekā tāda pati procedūra ar aukstajiem risinājumiem, un tāpēc konteineri un aprīkojums pēc dezinfekcijas un mazgāšanas cikliem ir pilnīgi tīri un arī bez organiskiem un citiem piemaisījumiem, kas ir vēlams ne tikai alus ražošanas nozare, bet arī jebkurā citā dzērienu vai pārtikas ražošanas procesā. Tas ir priekšnoteikums, lai ievērotu juridiskās higiēnas prasības.
- Vienkārša un efektīva skābju un sārmu šķīdumu neitralizācija pēc lietošanas: Neitralizējošais trauks (CIP stacijas daļa) ļauj viegli, droši un pilnīgi neitralizēt izmantoto skābes un sārmaina dezinfekcijas šķīdumu pirms ielešanas kanālā. Tas pilnībā atbilst likumu prasībām, lai aizsargātu vidi un novērstu bojājumus kanalizācijas sistēmām un citām ēkas sastāvdaļām. Turklāt tas palielina drošību, strādājot ar izmantoto mazgāšanas un sanitārijas risinājumu.
