Mikroviļņu krāsns MODULO LITE-ME 251SEA-CF563G

Mikroviļņu komplekts MODULO LITE-ME 251SEA-CF563G Ar alus darītavu BREWORX LITE-ME 250 Ļauj ražot no 250 uz 1000 litri Alus dienā. Šī alus darītavas konfigurācija ietver tvertņu komplektu ar ražošanas jaudu līdz pat 56.300 litri augsta raudzētā ala or 33.800 litri alus fermentēta alus Gadā - bet tikai no Alus iesala koncentrāti, nevis no iesala. Vienkāršs dizains ar neatkarīgām ierīcēm ļauj klientam to viegli salikt bez mūsu speciālistiem. Šajā konfigurācijā nav iekļauts montāžas darbs - klients pats veic montāžu, izmantojot lietotāja rokasgrāmatu.

Automātiska vadība vārīšanās process - brūvētājs.

Manuāla vadība no fermentācijas un nogatavināšanas procesa, mediji un tvertnes ar PLC kontrolieru atbalstu.

Tehniskie parametri:

Ražošanas jauda - katru dienu:

• 250 litru alus darītavas dienā - viena partija 12 stundu laikā - izejvielas ir iesala ekstrakts, apiņi, dzeramais ūdens un alus raugs
• 500 litru alus darītavas dienā - divas partijas 24 stundu laikā - izejvielas ir iesala ekstrakts, apiņi, dzeramais ūdens un alus raugs
• 750 litru alus darītavas dienā - trīs partijas 24 stundu laikā - izejvielas ir iesala ekstrakts, apiņi, dzeramais ūdens un alus raugs
• 1000 litru alus darītavas dienā - četras partijas 24 stundu laikā - izejvielas ir iesala ekstrakts, apiņi, dzeramais ūdens un alus raugs

Ražošanas jauda - katru gadu:

• Alu, kas iegūts, izmantojot virsmas fermentācijas metodi ......... 56.300 Litri gadā
• Alu, kas ražots, izmantojot apakšējo fermentācijas metodi ... 33.800 Litri gadā

Izejviela :

• Alus koncentrāti: iesala ekstrakts + apiņi + dzeramais ūdens + alus raugs + (pēc izvēles citas sastāvdaļas)
• CO2 spiediena pudelēs (cilindros)
• Mazgāšanas un dezinficēšanas līdzekļi

Kontroles sistēma :

• Brewhouse - vārīšanas iekārta:
  • Vārsti un klapi - datora automātiskā vadība
  • Temperatūra - datora automātiskā vadība
  • Motori, sūkņi - datoru automātiskā vadība
  • Laiks - datora automātiskā vadība
• Tvertnes - fermentācija, nobriešana, spilgti alus:
  • Temperatūra - PLC kontrolleri
  • Laiks - manuālā kontrole
• Medijs - karstā ūdens, ledusūdens, maisīšanas dzesēšana, glikola tvertne:
  • Temperatūra - PLC kontrolleri
  • Laiks - manuālā kontrole

Nepieciešamā telpa ēkai:

• Grīdas platība min: 36 m²
• Telpas augstums min: 2.1 m

Elektriskais pieslēgums:

• Elektropieslēgums: 400V 3ph / 50 Hz
• Elektroenerģijas patēriņš: 48 kW

Apkures sistēma - brūvētājs:

• Elektriskie sildīšanas elementi

Dzesēšanas sistēma :

• Sacepuma misa: dzeriet aukstu ūdeni + ledus dzesēšanas ūdeni
• Tvertņu dzesēšana: ledus dzesēšanas ūdens (pēc izvēles glikols)