Mikroviļņu krāsns MODULO LITE-ME 1001SEA-CF750G

Mikroviļņu komplekts MODULO LITE-ME 1001SEA-CF750G Ar alus darītavu BREWORX LITE-ME 1000 Ļauj ražot No 1000 līdz 4000 litriem alus dienā. Šī alus darītavas konfigurācija ietver tvertņu komplektu ar ražošanas jaudu līdz pat 75.000 litri augsta raudzētā ala or 45.000 litri alus fermentēta alus Gadā - bet tikai no Alus iesala koncentrāti, nevis no iesala. Vienkāršs dizains ar neatkarīgām ierīcēm ļauj klientam to viegli salikt bez mūsu speciālistiem. Šajā konfigurācijā nav iekļauts montāžas darbs - klients pats veic montāžu, izmantojot lietotāja rokasgrāmatu.

Automātiska vadība vārīšanās process - brūvētājs.

Manuāla vadība no fermentācijas un nogatavināšanas procesa, mediji un tvertnes ar PLC kontrolieru atbalstu.

Tehniskie parametri:

Ražošanas jauda - katru dienu:

• 1000 litru alus darītavas dienā - viena partija 24 stundas - izejvielas ir iesala ekstrakts, apiņi, dzeramais ūdens un alus raugs
• 2000 litru alus darītavas dienā - divas partijas 24 stundu laikā - izejvielas ir iesala ekstrakts, apiņi, dzeramais ūdens un alus raugs
• 3000 litru alus darītavas dienā - trīs partijas 24 stundas - izejvielas ir iesala ekstrakts, apiņi, dzeramais ūdens un alus raugs
• 4000 litru alus darītavas dienā - četras partijas 24 stundu laikā - izejvielas ir iesala ekstrakts, apiņi, dzeramais ūdens un alus raugs

Ražošanas jauda - katru gadu:

• Alu, kas iegūts, izmantojot virsmas fermentācijas metodi ......... 75.000 Litri gadā
• Alus, ko ražo, izmantojot zemas fermentācijas metodi ... 45.000 Litri gadā

Izejviela :

• Alus koncentrāti: iesala ekstrakts + apiņi + dzeramais ūdens + alus raugs + (pēc izvēles citas sastāvdaļas)
• CO2 spiediena pudelēs (cilindros)
• Mazgāšanas un dezinficēšanas līdzekļi

Kontroles sistēma :

• Brewhouse - vārīšanas iekārta:
  • vārsti un uzmavas - manuāla vadība
  • Temperatūra - PLC kontrolleri
  • motori, sūkņi - PLC kontrolierīces
  • Laiks - manuālā kontrole
• Tvertnes - fermentācija, nobriešana, spilgti alus:
  • Temperatūra - PLC kontrolleri
  • Laiks - manuālā kontrole
• Medijs - karstā ūdens, ledusūdens, maisīšanas dzesēšana, glikola tvertne:
  • Temperatūra - PLC kontrolleri
  • Laiks - manuālā kontrole

Nepieciešamā telpa ēkai:

• Grīdas platība min: 50 m²
• Telpas augstums min: 2.9 m

Elektriskais pieslēgums:

• Elektropieslēgums: 400V 3ph / 50 Hz
• Elektroenerģijas patēriņš: 93 kW

Apkures sistēma - brūvētājs:

• Elektriskie sildīšanas elementi

Dzesēšanas sistēma :

• Sacepuma misa: dzeriet aukstu ūdeni + ledus dzesēšanas ūdeni
• Tvertņu dzesēšana: ledus dzesēšanas ūdens (pēc izvēles glikols)