Mikroviļņu krāsnis MODULO CLASSIC 1002SSM-CF1500C

Modulārais viegli montējamais mikrobrūvēšanas komplekts MODULO CLASSIC 1002SSM-CF1500C Ar alus darītavu MODULO CLASSIC 1000 Ļauj ražot no 1000 uz 4000 litri Alus dienā. Šī alus darītavas konfigurācija ietver tvertņu komplektu ar ražošanas jaudu līdz pat 150.000 litri augsta raudzētā ala or 90.000 litri alus fermentēta alus gadā. Vienkāršs dizains ar neatkarīgām ierīcēm ļauj klientam to viegli salikt bez mūsu speciālistiem. Šajā konfigurācijā nav iekļauts montāžas darbs - klients pats to nodrošina saskaņā ar montāžas rokasgrāmatu.

Manuāla vadība No viršanas procesa, mediji un tvertnes ar PLC kontrolieriem atbalstu.

Paziņojums: Šis piedāvājums neietver nekādus pakalpojumus, kas nepieciešami alus darītavas piegādei un uzstādīšanai (uzstādīšanas darbi, darbinieku pārvadāšana un izmitināšana, alus darītavas tehnoloģijas transports, darbības uzsākšana, alus darītāja apmācība ...) Mēs katram projektam tos aprēķinām individuāli - tikai priekš Jūsu pieprasījums.

Modulo Classic = moduļu mikroviļņu komplekts

BUild sevi Savu mikroburžuNo saliekamās moduļi Dažu stundu laikā Normālā restorāns virtuve. Unique Un lēti šķīdums pieļaujPakāpeniska paplašināšanās Alus darītavaBez lieliem ieguldījumiem, bezProjektēšana Montāžas komandaundarbiniekiem. Vairāk par moduļu alus darītavām ...

Tehniskie parametri:

Ražošanas jauda - katru dienu:

• 1000 litru alus darītavas dienā - viena partija 12 stundu laikā - izejvielas ir iesals vai iesala ekstrakts, apiņi, dzeramais ūdens un alus raugs
• 2000 litru alus darītavas dienā - divas partijas 24 stundu laikā - izejvielas ir iesals vai iesala ekstrakts, apiņi, dzeramais ūdens un alus raugs
• 3000 litru alus darītavas dienā - trīs partijas 24 stundu laikā - izejvielas ir iesala ekstrakts, apiņi, dzeramais ūdens un alus raugs
• 4000 litru alus darītavas dienā - četras partijas 24 stundu laikā - izejvielas ir iesala ekstrakts, apiņi, dzeramais ūdens un alus raugs

Ražošanas jauda - katru gadu:

• Alu, kas iegūts, izmantojot virsmas fermentācijas metodi ......... 150.000 Litri gadā
• Alu, kas ražots, izmantojot apakšējo fermentācijas metodi ...  90.000 Litri gadā

Izejviela :

• Klasiskās izejvielas: iesals + apiņi + dzeramais ūdens + alus raugs + (pēc izvēles citas sastāvdaļas)
• Alus koncentrāti: iesala ekstrakts + apiņi + dzeramais ūdens + alus raugs + (pēc izvēles citas sastāvdaļas)
• CO2 spiediena pudelēs (cilindros)
• Mazgāšanas un dezinficēšanas līdzekļi

Kontroles sistēma :

• Brewhouse - vārīšanas iekārta:
  • vārsti un uzmavas - manuāla vadība
  • Temperatūra - PLC kontrolleri
  • motori, sūkņi - PLC kontrolierīces
  • Laiks - manuālā kontrole
• Tvertnes - fermentācija, nobriešana, spilgti alus:
  • Temperatūra - PLC kontrolleri
  • Laiks - manuālā kontrole
• Medijs - karstā ūdens, ledusūdens, maisīšanas dzesēšana, glikola tvertne:
  • Temperatūra - PLC kontrolleri
  • Laiks - manuālā kontrole

Nepieciešamā telpa ēkai:

• Grīdas platība min: 70 m²
• Telpas augstums min: 3.8 m

Elektriskais pieslēgums:

• Elektropieslēgums: 400V 3ph / 50 Hz
• Elektroenerģijas patēriņš: 105 kW

Apkures sistēma - brūvētājs:

• Elektriskā tvaika ģenerators

Dzesēšanas sistēma :

• Sacepuma misa: dzeriet aukstu ūdeni + ledus dzesēšanas ūdeni
• Tvertņu dzesēšana: ledus dzesēšanas ūdens (pēc izvēles glikols)

Ieteicamo maisīšanas šķīvju sistēmu shēma:

I. SH - Tvaika sildīšanas sistēma (noklikšķiniet uz attēla, lai to palielinātu)

II. Elektriskā eļļas apkures sistēma (noklikšķiniet uz attēla, lai to palielinātu)

Modulo Classic mikrošķiedras sistēmas shēma

I. Pamatkonfigurācija:

1 Sastāvdaļu sagatavošana:  1.1 iesala dzirnaviņas  2.  Ķemmdzijas ražošana: 2.1 Brewhouse: misas panna 2.2 Brewhouse: kombinētā tvertne - lauter vanna / burbuļvanna, 3 Ūdenssaimniecības sistēma, 3.1 WCU-Cooler un ledusūdens glabāšanas tvertne, lai atdzesētu misu, 4 Alus fermentācija un nobriešana: 4.1 Fermentācijas tvertnes (CCT) ar integrētu dzesētāju, 5. Sanitārija: 5.1 Mobile CIP sūknis 6 Rūpnieciskās gāzes: 6.1 gaisa kompresors ar oglekļa filtriem, 6.2 N2 ģenerators / cilindrs ar CO2, 7 Raugs uzglabāšanas sistēma: 7.1 var uzglabāt raugu 10 Alus tirdzniecība: 10.1 * Alus darītava restorānā.

II. Paplašināta konfigurācija:

1 Sastāvdaļu sagatavošana:  1.1 iesala dzirnaviņas  2.  Ķemmdzijas ražošana: 2.1 Brewhouse: misas panna 2.2 Brewhouse: kombinētā tvertne - lauter vanna / burbuļvanna, 3 Ūdenssaimniecības sistēma, 3.1. Un 3.2. WCU-HWT iekārta - dzesētāja dzesētāja un uzglabāšanas tvertne misas atdzesēšanai un ūdens tvertne, 3.3. Dzeramā ūdens apstrādes iekārta,  4 Alus fermentācija un nobriešana: 4.1 Fermentācijas tvertnes (CCT) ar integrētu dzesētāju, 5. Sanitārija: 5.1 Mobile CIP sūknis, 5.2 CIP stacija, 6 Rūpnieciskās gāzes: 6.1 Gaisa kompresors ar oglekļa filtriem, 6.2 N2 ģenerators / cilindrs ar CO2, 7 Raugs uzglabāšanas sistēma: 7.1. Rauga cisternas&regeneratori rauga uzglabāšanai, 9 Alus filtrēšana: 9.1 * Primārais un sekundārais alus filtrs,  10 Alus tirdzniecība: 10.1 * Alus darītavas restorānā 10.2 * Alus sadalīšana iepakojumos 10.3 * Mazgātājs un pildviela bļodiņām

Plašāka informācija par MODULO:

• Detalizēts mikrouzņēmumu MODULO apraksts ... Kāpēc izvēlēties šo risinājumu?

• Paplašiniet MODULO alus darītavas sistēmu par CIDER ražošanu! Kā to izdarīt … ?

• Tehniskās specifikācijas mikrobremžu ražotājiem MODULO ...

• MODULO moduļu mikrobremžu komponentes - apraksts un cenas ...

• MODUĻU mikrouzņēmumu komplektu tipiskās konfigurācijas - apraksts un cenas ...

• Alusēšanas procesa apraksts - Kā pagatavot alu ar mikroviļņu krāsni MODULO ...