Apraksts
Mazāka izmēra misas brūvēšanas iekārta, kas paredzēta vienkāršai 100-130L alus misas pagatavošanai vienā partijā, izmantojot infūzijas brūvēšanas metodi. Praktiska un viegli lietojama alus ražošanas iekārta visiem mājas alus darītājiem. Mūsu brūvēšanas iekārta BREWMASTER BM-100, izmantojot dažus vienkāršotus misas fermentatorus, ļauj pagatavot labu ar rokām darinātu alu, izmantojot svaigus produktus pēc jebkuras receptes. Misas pagatavošanas iekārta ir izgatavota no nerūsējošā tērauda. Maksimālais iesala daudzums 21.0 kg vienā partijā. Misas pagatavošanas iekārta ir pilnībā izgatavota no nerūsējošā tērauda AISI 304.
130 litru saražotās misas ir pietiekams daudzums, lai pēc fermentācijas un nogatavināšanas procesa iegūtu aptuveni 100 litrus alus.
BREWMASTER BM-100 vienā partijā ražo no 100 līdz 130 litriem apiņu misas
Jaunā Brewmaster 100 Liter brewhouse ir misas brūvēšanas sistēma aptuveni 100-120 litru alus pagatavošanai un piedāvā priekšrocību, ka misas filtrēšanai nav nepieciešams celtnis vai pacelšanas ierīce. Tāpēc uzstādīšana ir pilnīgi elastīga, un visu misas pagatavošanas procesu var veikt arī atsevišķi.
Alus darītava ir aprīkota ar nerūsējošā tērauda rāmi uz ritenīšiem, vadības ierīces ir viegli pieejamas un regulējamas augstumā un slīpumā.
Komplektācijā iekļautā sūknēšanas ierīce ļauj viegli iesūknēt misu fermentācijas tvertnē pēc alus pagatavošanas procesa.
Braumeister atrodas ļoti ērtā augstumā ar labvēlīgu augstuma un platuma attiecību, padarot tā tīrīšanu par vieglu.
Jauns dizains kopš 2025. gada:
Tehniskie parametri un aprīkojums:
- Apkures spole: 3x 2000W sildīšanas jauda
- Sūknis: 3x 27W – regulējams ātrums
- Strāvas pieslēgums: 400V (drošinātāju aizsardzība min. 16A)
- Kopējais pieslēgums: 7kW
- Dzesēšana: apm. 0.6m2 dubultā apvalka virsma, ar ledus ūdeni apm. 50 minūtes 25°C temperatūrā
- Jauna pilnībā automātiska pagatavošanas vadība ar skārienekrānu
- Apkures spole: 3x 2000W sildīšanas jauda
- Sūknis: 3x 27W – regulējams ātrums
- Strāvas pieslēgums: 400V (drošinātāju aizsardzība min. 16A)
- Kopējais jaudas pieslēgums: 7kW
- Dzesēšana: apm. 0.6m2 dubultā apvalka virsma, ar ledus ūdeni apm. 50 minūtes 25°C temperatūrā
- Jauna pilnībā automātiska pagatavošanas vadība ar skārienekrānu
- Maks. Iesala daudzums: 21kg
- Jaunākā skārienekrāna vadības sistēma
- Brūvēšanas ceļvedis – precīzu daudzumu un sastāvdaļu uzrādīšana pagatavošanas procesa laikā
- Ļoti precīza temperatūras mērīšana
- Palīdzība alus pagatavošanas procesā
- Elastīgi regulējamas sūkņa pauzes
- Integrēts Wifi modulis programmatūras atjauninājumiem "pa gaisu" un recepšu sinhronizācijai
- Integrēta sastāvdaļu datubāze
- Taimera funkcija – aizkavētam pagatavošanas sākumam
- Fermentācijas programmā var nolasīt arī datus no slīpuma hidrometriem
- IP 65 – augsta ūdensizturība
- 5 "skārienekrāns
- Citas izejas: 24V un CAN turpmākiem papildinājumiem
- Maks. iesala daudzums: 21 kg – sadalīts pa 3 iesala caurulēm
- Izgatavots no nerūsējošā tērauda, t.sk. rāmis uz ritentiņiem
- Regulējama vadība
- Brūvēšanas tilpums 100-120 litri gatavā alus (parastais alus) = apm. 130 litri misas
- Maks. Iesala daudzums 21kg – sadalīts pa 3 iesala caurulēm
- t.sk. dubultā jaka dzesēšanai
- t.sk. sūknēšanas ierīce misas izsūknēšanai
- Svars: 70 kg
- Transporta svars: 100 kg
Ieguvumi :
- Ļoti viegli lietojams, tīrs un uzturēts.
- Alus darīšanas vienības atbalstam mēs varam piegādāt plašu piederumu klāstu (apiņu filtri, pasīvās vai atdzesētās cilindriskās un koniskās fermentācijas tvertnes, dzesēšanas siltummaiņi utt.), Kas palīdzēs jums pagatavot perfektu jūsu pašu alu!
- Tas ir ideāls risinājums mazo amatnieku alus darītavām, krodziņiem, agrotūrismiem, sabiedriskās ēdināšanas institūtiem un visām aktivitātēm, kuras vēlas piedāvāt saviem klientiem savu amatniecības alu.
Cauruļu savienojumi:
- Aizmugurējās dzesēšanas apvalka savienojumi BSPP 1″ vīrišķais (2x)
- Izplūdes krāns 1″ vertikāli uz leju ar disku vārstu DIN 11851 DN25
Izmēri
- Diametrs: 90 cm
- Augstums: 110 cm
- Koka kastīte: 120 x 120 x 125 cm (garums x platums x augstums)
- Piegāde svars: 100 kg
Video:
Alus raudzēšanas / nogatavināšanas process:
Tūlīt pēc misas viršanas beigām misas temperatūru ar misas dzesētāju vai dubultu apvalku paaugstina līdz fermentācijas temperatūras līmenim; misu sajauc arī ar raugu un raudzē piemērotā lielā fermentācijas tvertnē (izvēles piederums).
Primārā alus raudzēšana
Pirmās alus raudzēšanas gadījumā varat izmantot vienkāršus plastmasas vai nerūsējošā tērauda fermentācijas traukus, kas aprīkoti ar gaisa slēdzeni.
>> Ieteicamie trauki alus primārajai fermentācijai ...
Sekundārā alus fermentācija - nogatavināšana
Alus nogatavināšanai varat izmantot nerūsējošā tērauda fermentorus, kas pilnībā aprīkoti alus profesionālās ražošanas procesā.
>> Spiediena tvertnes sekundārai alus fermentācijai…
>> Komplekti ar vienu fermentatoru sekundārai alus fermentācijai…
>> Komplekti ar vairāk fermentatoriem sekundārai alus fermentācijai…
Patērējot :
Pēc vairākām nedēļām alus kondicionēšanas pudelēs vai spiediena alus nogatavināšanas tvertnē (pēc izvēles piederums), labi atdzesētu alu var patērēt.
Pieejamie piederumi:
1. MM-160BT: Iesala graudu dzirnavas - iesala graudu saspiešanas iekārta, 160 kg / h
Brewtech iesala graudu dzirnavas - ar ražošanas jaudu līdz 160 kg (350 lb) stundā, smalkai iesala graudu saspiešanai pirms alus pagatavošanas. Visu elektrisko dzirnavu materiālu augstā kvalitāte iesala graudu sagatavošanai no iesala graudiem, rievotiem veltņiem, spraugas regulēšana bez instrumentiem un ātruma starpība ar ātrumu ir tikai dažas no iezīmēm, kas šai iesala malšanai nosaka labāko izvēli alus pagatavošanai mikrobrūvēs. .
2. SBT2: gatavošanas instrumentu komplekts the BREWMASTER alus darītavas
Komplektā gatavošanas rīki BREWMASTER . Šajā komplektā ietilpst:
- Hidrometrs un plastmasas cilindra paraugu ņemšana - Hidrometrs ir pamata mērīšanas rīks, lai izmērītu spirta procentuālo daudzumu saražotajā alus. Šajā komplektā ietilpst nekalibrēts hidometrs ar temperatūras korekciju un atbalsta plastmasas balonu.
- Liela lāpstiņa - lai ērti atbrīvotu iesalu no misas vārīšanas mašīnas pēc sulas filtrācijas procesa.
- Tīrīšanas komplekts - instrumentu komplekts misas viršanas mašīnas, tvertņu un šļūtenes tīrīšanai.
- Iesala muca - plastmasas trauks, lai viegli sasmalcinātu iesalu vāktu zem iesala frēzmašīnas
- Koka masas bradāt - ērtai gadījuma sajaukšanai ar misu alus ražošanas procesā
Atsauksmes
Par šo produktu vēl nav atsauksmju.