Filtra plāksnes dzērienu šķīvju filtrēšanai
Kā darbojas dzērienu šķīvju filtrēšana?
Dzērienu plākšņu filtrēšana darbojas pēc principa, ka dzēriens tiek plūst cauri filtra plāksnēm, kas uztver dzērienā esošās cietās daļiņas un raugu. Filtrēšanas asums (tas ir, cik spēcīgi dzēriens tiek filtrēts atsevišķos posmos) ir proporcionāls filtra plāksnes poru lielumam.
Filtrēšana parasti notiek pakāpeniski vairākos posmos, kad dzēriens vispirms tiek filtrēts caur plāksnēm ar lielākām porām (rupja filtrēšana) un pēc tam caur plāksnēm ar mazākām porām (vidēja, smalka un īpaši smalka filtrēšana).
Plākšņu filtri – filtri mūsu ražoto dzērienu šķīvju filtrēšanai
Dzērienu iespējams filtrēt līdz mikrofiltrācijas līmenim, ja tiek izmantotas plāksnes ar īpaši mazām porām. Tomēr dzēriena mikrofiltrēšanai parasti tiek ieteikti speciāli sveču mikrofiltri, jo ar plākšņu filtrāciju ir laikietilpīgi un laikietilpīgi filtra plāksnes uzturēt sterilā vidē, kā arī rīkoties ar tām, neriskējot to piesārņot.