Cilindriski-koniskas fermentācijas tvertnes ar CRAFT dizainu
CCT / CCF: universālas spiediena tvertnes ar profesionālu aprīkojumu, kas optimizēts gan alus alus, gan sidra fermentācijai un kondicionēšanai tajā pašā fermentorā.
CCF cilindriski-konusveida raudzētāji, CCT cilindriski-konusveida tvertnes, visbiežāk izmantotie alus darītavas fermentācijas trauki, ar klasisku dizainu un aprīkojumu - lielākajai daļai alus darītavu, mikrobrūžu un alkoholisko gāzēto sidru ražotāju. Izolētas tvertnes, kas atdzesētas ar ūdeni (vai glikolu). Tie ir aprīkoti ar dubultu apvalku efektīvai dzesēšanai un temperatūras kontrolei visa fermentācijas procesa laikā.
CRAFT tvertņu versija ļauj alu ražot, izmantojot tradicionālās metodes, un galīgo alus kondicionēšanu tvertnē, piemēram, aromatizēšanu ar dabīgiem apiņiem, gāzēšanu ar oglekļa dioksīdu utt.
Fermentatora CRAFT versijai ir lielāks kopējais iekšējais tilpums nekā CLASSIC versijai, jo stiprāks amatniecības alus fermentācijas laikā rada vairāk putu.
Paredzēts lietošanai ar alu, sidru, dzirkstošo vīnu.
CCT cilindriskās koniskās tvertnes ir tipiskas alus darītavu tvertnes, kuras īpaši paredzētas alkoholisko dzērienu ražošanai, piemēram, alus, karbonizēts vīns vai cider. Tie ir paredzēti, lai fermentētu alkoholiskos dzērienus zem spiediena. Spiediena variantā cisternas ir pieejamas arī sekundārā fermentācijas procesā (dzēriena nogatavināšana zem spiediena). Šādā gadījumā to var izmantot arī kā apkalpojošās tvertnes (bright beer tanks – BBT) pirms dzēriena iepildīšanas mucās vai pudelēs, mucās vai citos iepakojumos. Izgatavojam visas šīs ierīces vai nu modeļa konfigurācijā, vai atbilstoši individuālām klientu prasībām. Piemēram, mēs varam aprīkot šāda veida tvertnes ar papildus armatūru dzērienu filtrēšanai, apiņu ekstrakcijai aukstā alus ražošanā.dry hopping, cold hopping).
Visas tvertnes ir aprīkotas ar fermentācijas vadības mehānismu, lai cieši pielāgotu spiedienu tvertnēs. Temperatūru var viegli regulēt ar vietējo vai centrālo vadības sistēmu.
