CCT-M modulāro cilindriski-konisko fermentācijas tvertņu A2 konfigurācija
Modulārās cilindriskās koniskās fermentācijas tvertnes CCT-M ir ļoti daudzpusīgi produkti no mūsu produkcijas portfeļa, kas ļauj brīvi samontēt alus ražošanas tvertni konfigurācijai, kuru lietotājs pieprasa, ņemot vērā paredzēto lietojumu. Pašreizējo tvertnes konfigurāciju jebkurā laikā var mainīt uz jebkuru citu konfigurāciju atbilstoši nepieciešamajam mērķim, izmantojot papildu piederumus un to daudzās kombinācijas.
Vairāk par CCT-M moduļu fermentācijas sistēmu:
- CCT-M modulāra cilindriski koniskā rezervuāra sistēma
- Visas pieejamās CCT-M moduļu fermentatoru konfigurācijas
- CCT-M moduļu fermentācijas sistēmas bāzes tvertnes
- Papildu piederumi un aprīkojums CCT-M tvertnēm
Par A2 konfigurāciju
A2 konfigurācija ir vienkāršots fermentācijas tvertnes CCT-M komplekts (bez uzpildes līmeņa indikatora), kas ļauj kontrolēt alus, sidra, vīna, dzirkstošā vīna, misas, limonādes un citu līdzīgu dzērienu fermentāciju.
Ja tvertne ir aprīkota ar drošības vārstu 0.5bar (bez spiediena tvertnes, kurām nav nepieciešama Eiropas direktīvas PED 2014 / 68 / EU sertifikācija), tad tvertne ir piemērota tikai tādu bezkarbonizētu dzērienu ražošanai kā vīns, mīksts dzērieni, bet arī galvenais gāzēto alkoholisko dzērienu, piemēram, alus, sidra vai dzirkstošo vīnu, fermentācijas process.
Ja fermentors ir aprīkots ar drošības vārstu 3.0bar un spiediena tvertne ir sertificēta saskaņā ar PED 2014 / 68 / EU, tad to var izmantot gan visu karbonizēto dzērienu primārajai fermentācijai un nogatavināšanai. 3.0bar konfigurācija ir piemērota visu veidu gāzēto alkoholisko dzērienu, piemēram, alus, sidra un dzirkstošo vīnu, kontrolētai fermentācijai un nogatavināšanai (zem spiediena).
Tvertnes aprīkojums A2 konfigurācijā ļauj iestatīt nepieciešamo spiedienu tvertnē un arī uzraudzīt faktisko spiedienu uz manometru. Fermentācijas procesu norāda, pūšot CO2 gāzi caur ūdeni fermentācijas slēdzenē. Viss, kas jums nepieciešams, ir iekļauts regulējamā spiediena vārstā (izvēles daļa). Nefermentētu dzērienu ražošanai regulējamais spiediena vārsts nav nepieciešams piederums (to var izslēgt no konfigurācijas).
Tvertne ir aprīkota arī ar fiksētu vai rotējošu smidzināšanas bumbiņu ar cauruļvadu savienojumu vieglai automātiskai mazgāšanai un dezinficēšanai, izmantojot CIP staciju (papildu aprīkojums).
Paraugu ņemšanas vārsts (izvēles daļa) ļauj savākt produktu paraugus to analīzei. Fermentatoru var aprīkot ar karbonizācijas sveci ar porainu akmeni (pēc izvēles), lai pievienotu dzērienu papildu karbonizācijai pirms galīgās iepildīšanas, izmantojot multiport MT-DN40. To pašu daudzportu var izmantot arī apiņu ekstrakcijai aukstā alus ražošanā, kad fermentācijas tvertnē tiek ražoti dažādi alus veidi, piemēram, IPA. Portu var izmantot arī flotācijas mašīnas (papildu aprīkojuma) pieslēgšanai, kas nepieciešama sulas vai sidra ražošanā.
Ievades / izejas vārsta novietošana tīram produktam un tvertnes drenāžas vārstam ļoti tuvu tvertnei novērš nevēlamu rauga noplūdi neizolētos garos cauruļvados, kā tas ir vairumā citu ražotāju fermentācijas tvertnēs.
Vienīgā atšķirība, salīdzinot ar konfigurāciju A1, ir: A2 konfigurācijas tvertne ietver noņemamu ieejas / izejas vārstu tīram produktam un noņemamām drenāžas caurulēm RO1 un DO1, lai viegli piekļūtu tvertnei ar ārējām uzpildes un iztukšošanas šļūtenēm. Abas šīs caurules pirms katras tvertnes lietošanas ir jānoņem un jātīra.
