Lēts amatniecības alus darītavas risinājums visiem sākuma alus ražotājiem - vienkārša alus ražošana no iesala ekstrakta
BREWORX LITE-ECO ir amatnieku alus darītavas restorāniem, kas sastāv no vienkāršotas misas vārīšanas iekārtas BREWORX LITE-ECO un pilnībā aprīkota profesionālu alus fermentācijas tvertņu komplekta ar nominālo tilpumu no 300 līdz 3000 litriem vienā tvertnē.
Ieteicamās pamatkonfigurācijas mazām un vidējām amatniecības alus darītavām, kas aprīkotas ar misu BREWORX LITE-ECO. Šai alus ražošanas mašīnai ir vienkāršots dizains alus ražošanai tikai no iesala koncentrāta, nevis no iesala.
Šis risinājums ir īpaši piemērots mazām alus darītavām restorānos, kur misas brūvēšanas mašīna netiks novietota tieši viesiem rezervētā telpā, bet alus darītavas īpašnieks vēlas ražot alu ar mazāk laika un enerģijas.
BREWORX LITE ECO alus darītava, salīdzinot ar klasisko virsu gatavošanas mašīnu, neļauj alus ražošanai izmantot klasiskās izejvielas. Iesala aizstāj ar iesala ekstraktu, kas ir koncentrāts, lai viegli sajauktu iesala biezeni ūdenī, iegūstot saldo misu.
Šī metode novērš visgrūtāko alus ražošanas procesa posmu - misas biezeni un tās filtrēšanu. Pēc misas iegūšanas process turpina vircas viršanu ar apiņiem un galīgo misas virpuļošanu ar apiņu atdalīšanu no misas. Pēc tam seko tam, atdzesējot misu pirms alus alus fermentācijas nerūsējošā tērauda tvertnēs.
Šī ir ekonomiskāks alus ražošanas metode, nekā to pieprasa tradicionālā maisījuma sagatavošana, sākot ar slīpētu iesalu sajaukšanu ūdenī.
Tas ļauj ražot daudzu veidu alus no viena koncentrāta tikai ar dažādu veidu apiņu izvēli.
Alus ražošanas jauda no 225 hektolitriem līdz 6000 hektolitriem gadā pēc skaitļu fermentācijas tvertnēm, to tilpuma un veida alus.
BREWORX LITE-ECO amatniecības alus darītavas piemēru konfigurācijas shēma
Šīs alus darītavas konfigurācijas cenā nav iekļautas uzstādīšanas darbu izmaksas un transporta izmaksas. Izmaksas tiks aprēķinātas individuāli atkarībā no katras piegādes un uzstādīšanas vietas. Piedāvājam alus darītavas BREWORX LITE-ECO arī citās konfigurācijās atbilstoši individuālām klienta prasībām.
BREWORX LITE-ECO alus darītavu pamatkonfigurācijas:
