PPM-DR: Nešiojamas pasterizacijos proceso monitorius su skaitmeniniu įrašymu (skirtas panardinamiesiems, dušiniams, tuneliniams ir gariniams pasterizatoriams)

PPM-DR yra nešiojamas matavimo prietaisas, skirtas temperatūros kreivėms registruoti ir pasterizacijos efektui matuoti (pasterizacijos įrenginiuose) alaus, sidro, limonadų ir gaiviųjų gėrimų pasterizavimo metu. Prietaisas taip pat gali būti naudojamas kaip bet kurios kitos temperatūros registruotojas per nustatytą laikotarpį, pvz., misos ruošimo, pagrindinės fermentacijos, postfermentacijos metu, patalpų temperatūroje sandėliuose ir kt.

Matavimo prietaisą taip pat galima naudoti panardinamųjų, dušinių, tunelinių ir garinių pasterizatorių kalibravimui, kad jie būtų naudojami su įvairių formatų buteliais / skardinėmis ir skirtingais gėrimais.

Pristatymo laikas: Paprastai 6-9 savaitės.

Gėrimo pasterizavimo skardinėje matavimas:

Gėrimo pasterizavimo stikliniame butelyje matavimas:

Kaip vyksta matavimas?

Matavimo prietaisą sudaro du temperatūros zondai ir matavimo mikrokompiuteris. Vienas temperatūros zondas matuoja alaus temperatūrą butelyje arba skardinėje. Antrasis temperatūros zondas kontroliuoja dušo vandens arba vandens rūko, kuris šildo butelius, temperatūrą.

Matavimo mikrokompiuteris yra vandeniui ir temperatūrai atspariame korpuse. Temperatūros zondo ilgis parenkamas taip, kad matavimo taškas būtų maždaug 10–30 mm aukštyje nuo butelio ar skardinės dugno, kuris įkaista lėčiausiai.

Pasterizacijos proceso monitorius turi vidinę atmintį, kurioje periodiškai saugomos išmatuotos temperatūros. Po matavimo šios išmatuotos temperatūros per RS232 arba USB jungiamąjį kabelį perduodamos iš pasterizacijos monitoriaus vidinės atminties į kompiuterį arba nešiojamąjį kompiuterį, kur išmatuotos vertės apdorojamos ir įvertinamos naudojant pridedamą vertinimo programinę įrangą.

Pasterizacijos proceso monitorių maitina 3.6 V ličio baterija (AA dydžio), kurią lengva pakeisti. Matavimas įjungiamas ir išjungiamas uždėjus magnetą ant pasterizacijos monitoriaus korpuso arba pasterizacijos monitorių galima įjungti ir išjungti programine įranga iš kompiuterio.

Techniniai parametrai:

• Pasterizacijos vieneto matavimo diapazonas: nuo 0 iki 1000 PU
• Standartinis temperatūros diapazonas: nuo -15° iki +70°C
• Specialus temperatūros diapazonas (tik pagal kliento pageidavimą): nuo -15° iki +85°C
• Pasterizacijos įrenginių skaičiavimas: 1 PU/min esant 60 °C temperatūrai
• Z (mielių kultūrai): 6.94 (galima keisti)
• Temperatūros matavimo tikslumas: +/- 0.1 °C
• Temperatūros matavimo periodas: 10 sek. (galima keisti)
• Maitinimo šaltinis: ličio baterijos 3.6 V (AA dydžio)
• Baterijos veikimo laikas: mažiausiai 2 metai
• Matmenys: A x P x G: 400 x 130 x 300 mm
• Svoris: 3 kg

Vertinimo programa siūlo šias parinktis:

• Veikia su „Windows 10“, „Windows 8“, „Windows 7“, „Windows 2000“, „XP“, „Vista“ operacinėmis sistemomis
• Duomenų perkėlimas iš pasterizacijos monitoriaus į kompiuterį
• Temperatūros kreivių ir pasterizacijos kreivių grafinis vaizdas
• Mikroorganizmų biologinio žudymo priskirtų letalinių greičių kreivės grafinis vaizdas
• Bendro pasterizacijos vienetų skaičiaus apskaičiavimas
• Bendro mirtino poveikio momentinių verčių apskaičiavimas
• Bendro santykinio mikroorganizmų skaičiaus sumažėjimo momentinės vertės apskaičiavimas
• Alaus pasterizacijos sukeltos sensorinės žalos etaloninės dalies apskaičiavimas
• Išmatuotų verčių lentelės sąrašas
• Temperatūros kreivės, pasterizacijos kreivės ir lentelės verčių spausdinimas spausdintuvu
• Išmatuotų duomenų archyvavimas kompiuterio diske – išsaugotų duomenų perkėlimas iš disko ir rodymas kompiuterio ekrane arba spausdinimas spausdintuvu

Tiekimo asortimentas:

• Matavimo prietaisas su ekranu, integruotu temperatūros jutikliu ir įmontuota atmintimi
• Du skirtingi keičiami išoriniai temperatūros jutikliai (buteliams / skardinėms)
• Duomenų kabelis matavimo įrenginio prijungimui prie kompiuterio
• Magnetas pasterizacijos proceso stebėjimo įrenginiui paleisti / sustabdyti
• Vartotojo vadovas