PHE-50PSS: plokštelinis šilumokaitis (MINI misos aušintuvas) su 50 plokščių (nerūdijančio plieno AISI 304)

Nerūdijantis neišardomas plokštelinis misos aušintuvas MINI su 50 plokščių iš nerūdijančio plieno (AISI 304). Aušinimo plokštės lituojamos grynu variu. Misos aušinimo greitis priklauso nuo vandens, patenkančio į šilumokaitį, temperatūros ir tiek vandens, tiek misos srauto.

Misos aušinimo proceso aprašymas:

Tai būtina įranga kiekvienos alaus daryklos gaminamai misai ruošti. Vienpakopis plokštelinis šilumokaitis skirtas aušinti misą nuo 90°C iki 25°C (fermentacijos temperatūra gaminant "ale" tipo alų), naudojant aušinimo terpę, kurios temperatūra nuo 12°C iki 15°C ( saltas vanduo).

Jei naudojate dvigubą sistemą (dvi šio plokštelinio šilumokaičio dalys), antroji PHE sistema yra skirta misai aušinti nuo 25 ° C iki 6 ° C (fermentacijos temperatūra gaminant „lager“ alaus rūšį) naudojant aušinimo terpė, kurios temperatūra yra nuo -4 ° C (glikolis).

Šilumokaičiuose nėra temperatūros ir srauto jutiklių bei valdymo elementų.

Techninės specifikacijos :

• Dydis: 190x75x130 mm (be jungiamųjų detalių)
• Aušinimo plokščių skaičius: 50
• Aušinimo terpės jungtis: įėjimas/išėjimas BSP 3/4″ išorinis sriegis
• Aušintos terpės (alaus misos) prijungimas: įėjimo / išleidimo angos BSP 1/2 colio išorinis sriegis
• Medžiaga: pagaminta iš nerūdijančio plieno (AISI 304) ir lituota grynu variu
• Naudojimas: rekomenduojame montuoti vertikalioje padėtyje.

Programos

Alaus misos aušinimas arba kaitinimas iki 50 lt/val. nuo 90°C iki 25°C (vieno PHE sistema) arba nuo 90°C iki 6°C (dviguba PHE sistema).

Cheminis valymas:

Prijunkite plokštelinį aušintuvą priešsrove, kai jis yra chemiškai išvalytas, kitaip nepasieksite reikiamo efektyvumo.

Rekomenduojame montuoti vertikaliai, kad susikauptų kuo mažiau nuosėdų ir būtų lengviau valyti plokštelinį šilumokaitį. Plokštelių aušintuvų negalima valyti mechaniškai, nes jie nėra išardomi. Norint išvengti užsikimšimo, juos reikia reguliariai valyti chemiškai. Plokštinis aušintuvas praplaunamas priešinga kryptimi nei įprastas darbinis skysčio srautas. Priklausomai nuo taršos tipo, valymui naudokite chemines medžiagas:

Kalkių nuosėdos:

• Azoto rūgštis 4% maks. 60°C
• Citrinų rūgštis 4% maks. 60°C

Organinės nuosėdos:

• 2% natrio hidroksido tirpalas maks. 40°C

Purvas, metalo oksidai:

• Azoto rūgštis 8% maks. 60°C
• Citrinų rūgštis 4% maks. 60°C

Šias medžiagas draudžiama valyti ir naudoti šilumokaityje:

• druskos rūgštis – tirpalai, kuriuose yra HCl
• laisvo chloro, kurio koncentracija didesnė nei 0.5 ppm; (Cl2 < 0.5 ppm)
• chloridai, skirti vandens šildymui virš 100°C (Cl- = 0 ppm)
• bet kokia medžiaga, iš kurios nusėstų šarminės liekanos arba fosforas