Aprašymas
Kamerinis pasterizatorius PCH-960C skirtas sutalpinti maistą ar gėrimus savo pakuotėse po vieną EUR tipo padėklą (1200 x 800 mm), kurio maksimalus aukštis – 1900 mm. Pasterizuoti produktai turi būti dedami į konteinerius ant padėklų dėžėse ar krepšeliuose, užtikrinant erdvę oro cirkuliacijai.
Didelė talpa
Užpildyti ir uždaryti buteliai ar skardinės dedami į pasterizatorių, laikomą standartinėse plastikinėse prekybos dėžėse (butelių laikikliuose), kurios yra iki 6 sluoksnių ant standartinio medinio padėklo. Tokiu būdu galite pasterizuoti iki 960 butelių ar skardinių (po 12 butelių/skardinių kiekvienoje plastikinėje dėžėje, po 8 plastikines dėžes kiekviename sluoksnyje, šešis sluoksnius dėžių ant standartinio 1200 x 800 mm padėklo).
Pasterizavimo laikas paprastai yra apie 35 minutes, po kurio pasterizavimo procesas išsijungia automatiškai. 960 butelių ar skardinių talpos PCH-960C serijos spintelių pasterizatoriai idealiai tinka mažiems ir vidutinio dydžio gamintojams, kuriems reikalingas efektyvus pasterizavimas buteliuose ir jie nenori pirkti didelio ir brangaus tunelinio pasterizavimo aparato.
Pasterizuoti galima:
- Skysčiai gėrimų buteliuose: alus, sidras, vynas, sultys, midaus ir kt.
- Skysčiai gėrimų skardinėse
- Vaisiai ir daržovės stiklainiuose
- Konservuoti produktai
- Kiti gėrimai ar maisto produktai
Iki 20 programuojamų pasterizavimo procedūrų…
Pasterizatoriuje yra programuojama valdymo sistema, leidžianti nustatyti iki 20 programų. Operatoriai gali reguliuoti pasterizavimo proceso parametrus, įskaitant: kaitinimo temperatūrą, pasterizavimo temperatūrą, pasterizavimo vienetų skaičių.
Jūs tikrai galite nustatyti pasterizacijos ciklą tiesiogiai pasterizavimo vienetuose !! Tai tikrai geriausia šio pasterizavimo funkcija, todėl ji pakankamai tinka visiems maisto ir gėrimų gamintojams, nepretenduojantiems į didelę pasterizavimo patirtį.
Pasterizatorius universaliai gali būti naudojamas įvairių tipų produktams ir pakuotėms. Pavyzdžiui, PET butelių parametrus galima reguliuoti, kad būtų galima švelniau šildyti ir sumažinti deformaciją. Stikliniams buteliams gali būti naudojami skirtingi nustatymai. Vieno pasterizavimo ciklo metu į kamerą turi būti dedami tik tos pačios rūšies pakuotės produktai.
Kaip veikia pasterizatorius:
- Operatorius įdeda maisto produktus (supakuotus į pakuotes, pvz., butelius ar skardines) į kamerą ir į vieną prekių pakuotę (arba netikrą butelį) įdeda temperatūros jutiklį.
- Operatorius pradeda procesą mygtuku START. Pasterizavimas vyksta automatiškai pagal nustatytą programą:
1. Šildymo fazė: Kamera šildoma išoriniu garu arba integruotu elektriniu garo generatoriumi (priklausomai nuo papildomos įrangos) iki reikiamos temperatūros ir produktai greitai įkaista.
2. Laikymo fazė: Temperatūra palaikoma pasirinktoje pasterizavimo temperatūroje, kol gaminys įgaus nustatytą PU skaičių.
3. Aušinimo fazė: Kameroje iš oro cirkuliacijos pereinama prie aktyvios ventiliacijos ir pradedama vėsinti gaminius. Siekiant pagreitinti aušinimą, galima įjungti vandens purškimą (papildoma įranga).
4. Pabaigos fazė: Atvėsus iki reikiamos temperatūros, aparatas išsijungia ir garsiniu signalu skambina operatoriui, arba siunčia SMS/skambina į mobilųjį telefoną (jei yra GSM modulis).
Operatorius pakeičia maisto prekes kameroje ir procesas kartojamas.
Pagrindiniai privalumai ir pagrindinės savybės
| Kompaktiškumas | Mašina orientuota vertikaliai, kad užimtų kuo mažiau grindų ploto. Tuo jis skiriasi nuo kitų gamintojų kamerinių pasterizatorių, kurie su tokia pačia talpa užima iki 2 kartų daugiau grindų ploto. Jo kompaktiškumas ypač išsiskiria lyginant su didžiuliais tuneliniais pasterizatoriais. |
| Taupymas vietos | Mašiną galima pastatyti prie sienos arba nišoje, kurios plotis ne mažesnis kaip 1400 mm. Prieiga prie paslaugų galima tik iš priekio ir viršaus. |
| talpa | Pasterizatoriuje galima laikyti iki 960 butelių ar skardinių, laikomų standartinėse plastikinėse dėžėse. Naudojant išorinį 120 kW galios garo generatorių, galima pasiekti iki 1600 butelių/skardinių per valandą našumą. Talpa gali būti dar padidinta naudojant žemesnes dėžes, jei tarp atskirų pakuočių yra pakankamai vietos laisvai garams patekti. |
| Pažangus automatinis procesas, valdomas PLC. | Proceso nustatymas tiesiogiai pasterizavimo vienetų (PU) skaičiumi. Sistema skaičiuoja realų PU skaičių, automatiškai apskaičiuoja laikymo laiką pagal PU poreikį, atvaizduoja ir archyvuoja PU atmintyje. |
| Nustatymas per jutiklinį ekraną | |
| Grafinis pasterizacijos proceso fiksavimas. | |
| Baigęs procesą, aparatas siunčia SMS / skambina į mobilųjį telefoną. (jei yra GSM modulis už papildomą mokestį) | |
| Universalus | Galima išsaugoti 20 programų. Pavyzdžiui, skirtingi pasterizacijos parametrai alui bokale, nealkoholiniam alui, KEG statinėms ir kt. |
| Sulankstoma mašina | Išardžius atskiras dalis, pasterizatorių galima perleisti pro standartines duris. Montavimui nereikia pjauti skylių sienoje. |
| Be emisijos | Jis gali būti naudojamas tik elektra be išorinio garų šaltinio. |
| Lengva įdiegti | Montavimui nereikia gamintojo specialisto. Klientas gauna mašiną su išsamia montavimo instrukcija ir yra paprasta surinkti mašiną vietoje per vieną dieną. Tik elektros prijungimą turi užtikrinti atestuotas asmuo (elektrikas). |
| Lengva naudoti | Veikimui tik vienas mygtukas. Norint pakeisti esamą programą, reikalinga administratoriaus prieiga su slaptažodžiu. |
| Patikimas | Dauguma elektros komponentų yra Siemens. |
| Lengvas pakrovimas ir iškrovimas | Pasterizatorius turi plokščią dugną ir, pasirinktinai, su integruota sulankstoma pasvirusia plokšte, kad būtų lengva pasiekti įprastu padėklų vežimėliu. Padėklų pakrovimui ir iškrovimui nereikia naudoti šakinio krautuvo. |
| Aktyvus aušinimas | Proceso pagreitis, didesnė gamybos apimtis, sumažinta per didelės pasterizacijos rizika. |
| dizainas | Korpusas pagamintas iš nerūdijančio plieno su šlifuotu paviršiumi, konstrukcija plaunama (vanduo neprateka į izoliaciją), minimaliai matomi varžtai. |
| Saugumas | Atitinka galiojančius saugos standartus ir bakas pagal „Darbų saugos ir galimų pavojų analizę“ (galima atidaryti iš vidaus, spyruoklinė ventiliacija, Siemens Sirius saugos sistemos naudojimas,...) Pagal galiojančius ES standartus. Archyvai apdoroja įrašus pagal RVASVT (prievolė pagal Čekijos nacionalinį kodeksą) |
| europietiškos kilmės | Mašina pilnai suprojektuota ir pagaminta Čekijoje (ES šalis). Didžioji dalis mechaninių detalių gaminama iš nerūdijančio plieno, didžioji dalis elektrinių dalių pagaminta ES. |
Techninės specifikacijos
| Pasterizatoriaus tipas | PCH-960C Compact – 3 versijos: PCH-960C-IH (tik vidinis šildymas) / PCH-960C-EH (tik išorinis šildymas) / PCH-960C-CH (vidaus ir išorės šildymo derinys) |
| Pasterizacijos principas | Karštų garų pūtimas į pasterizatoriaus vidų, kur gėrimų buteliai ar skardinės laikomi ant padėklo plastikiniuose ar metaliniuose transportavimo krepšiuose. Temperatūra matuojama termozondu, kuris įdedamas į netikrą butelį tarp kitų butelių su gėrimais/maistu. Garą generuoja išorinis garo generatorius (į pasterizatoriaus kainą neįskaičiuotas) arba vidinis garų generatorius (pagal pasterizatoriaus versiją), pasterizatoriaus viduje garai cirkuliuoja ventiliatoriaus pagalba. Taip pasiekiama beveik vienoda temperatūra visoje pasterizatoriaus erdvėje.
Pasterizavimas yra terminis procesas, naudojamas mikroorganizmams sunaikinti, taip prailginant maisto produktų galiojimo laiką. |
| talpa | Iki 960 vnt 0.50 l arba 0.33 l skardinių/butelių vienoje partijoje (sudėti į plastikines dėžes 1-6 sluoksniais ant padėklo (1200 x 800 mm)
Vidinė erdvė pasterizatoriaus viduje: maždaug 1300 x 950 x 1990 (I x P x A) Maksimaliai 48 plastikinės dėžės 400x300x300 su buteliais ar skardinėmis ant Eur-padėklo. 0.5 l stiklinių butelių šešių sluoksnių alaus dėžėse, pasterizuotų iki 20 PU (pasterizacijos vienetų) 62 °C temperatūroje, kai garų kaitinimas, vandens aušinimas ir aušinimo oro temperatūra 15 °C, procesas trunka maždaug 35 minutes. Apytikslis našumas: 1600 butelių/val. |
| Elektros tiekimas | Versija PCH-960C-IH (tik vidinis šildymas) : 3 fazių 400V / Perjungiama galia 10.3 – 18.6 – 27.0 – 35.2 – 43.6 – 52 kW, priklausomai nuo aktyvių kaitinimo elementų skaičiaus (maks. 6) … Nereikalingas išorinis garo generatorius. Rekomenduojamas 5x25A kabelis. Rekomenduojamas pagrindinis jungiklis ir 125A/B/3 saugiklis.
Versija PCH-960C-EH (tik išorinis šildymas): 3 fazių 400V / 2 kW … Reikalingas išorinis garo generatorius. Rekomenduojamas 3x16A kabelis. Rekomenduojamas pagrindinis jungiklis ir 10A/B/3 saugiklis. Versija PCH-960C-CH (vidinio šildymo ir išorinio garo generatoriaus derinys): 3 fazių 400V / Perjungiama galia 10.3 – 18.6 – 27.0 – 35.2 – 43.6 – 52 kW, priklausomai nuo aktyvių kaitinimo elementų skaičiaus. Rekomenduojamas 6x5A kabelis. Rekomenduojamas pagrindinis jungiklis ir 25A/B/125 saugiklis. |
| Išorinis garų generatorius | Reikalingas: elektrinis garo generatorius, dujinis garų generatorius, dyzelinis garų generatorius / 90–140 kg garo per valandą 0.5 baro našumas (tik PCH-960C-EH/CH versijoms). Nereikalaujama PCH-960C-IH versijai. |
| Šalto oro tiekimas | Mažiausias vamzdžio skersmuo Ø 150 mm. Šalto oro tiekimą rekomenduojama įrengti iš lauko erdvės, be ventiliatoriaus (ventiliatorius yra pasterizatoriuje). |
| Karšto oro išmetimas | Mažiausias vamzdžio skersmuo Ø 150 mm. Vamzdis karšto oro ištraukimui iš pasterizatoriaus, kai vyksta vėdinimas šaltu oru. |
| Kondensato išleidimas | Mašinoje sumontuotas siurblys kondensuoto ir dušo vandens nuvedimui į nuotekų sistemą. Drenažas atliekamas naudojant 10 mm vidinio skersmens žarną. Maksimalus išleidimo aukštis yra 10 metrų. |
| Suminkštintas vandens tiekimas | BSP 1/2 colio vamzdis su išoriniu sriegiu. Gaminant garus galima naudoti tik apdorotą (suminkštintą) vandenį. Nesuminkštinto vandens naudojimas sugadina kaitinimo elementus ir yra priežastis panaikinti garantiją. |
| Aušinimo vandens tiekimas | BSP 1/2 colio vamzdis su išoriniu sriegiu. Reikalingas tik tuo atveju, jei įrengtas vandens dušas. |
| Valdymo sistema | Automatinė valdymo sistema, pagrįsta PLC Siemens Simatic / HMI Siemens |
| Medžiaga | Standartinė versija: nerūdijantis plienas AISI 304 / pasirinktinai: AISI 316L (už papildomą mokestį 20%) |
| Reikalinga vieta (mm) | Minimalus reikalingas plotas: ilgis 1800 x plotis 1400 x aukštis 2700 mm.
Gabenimo ant medinio padėklo matmenys: ilgis 1800 x plotis 1400 x aukštis 2800 mm. Pasterizatoriaus matmenys: 1754 x 1377 x 2676 mm.
Mašiną galima išardyti į atskiras plokštes, kurios telpa pro standartines duris, todėl montavimo metu nereikia keisti konstrukcijų. |
| Svoris | Grynasis svoris: 1300 kg / Brutto: 1400 kg |
Kainoraštis
kodas |
Jūsų vardas |
Aprašymas |
Kaina |
| PCH-960C-IH | Pasterizatorius su integruotu šildymu | Pilnai įrengtas spintelių pasterizatorius su integruotu elektriniu-gariniu šildymu 50kW, montavimo ir naudojimo instrukcija, elektros schema. | € 60650, - |
| PCH-960C-EH | Pasterizatorius su išoriniu šildymu | Pilnai įrengtas spintelių pasterizatorius su išoriniu garo šildymu, montavimo ir naudojimo instrukcija, elektros schema. Reikalingas išorinis garo generatorius 60-120kW. | € 55300, - |
| PCH-960C-CH | Pasterizatorius su kombinuotu šildymu | Pilnai įrengtas spintelių pasterizatorius su kombinuotu šildymu. Komplekte: integruotas elektrinis-garinis šildymas 50kW. Reikalingas išorinis garo generatorius 60-120kW. Montavimo ir naudojimo instrukcija, elektros schema. | € 60900, - |
| PCH-960C-DLS | Durys su anga kairėje pusėje | Šią parinktį būtina užsisakyti prieš pradedant gamybą | pagal kainą |
| PCH-960C-SPR | Garų slėgio mažinimo vožtuvas | Integruotas garų slėgio reguliavimas. Nebūtina, jei išoriniame garų generatoriuje yra sumažinimo vožtuvas, skirtas garo slėgiui nustatyti ties 0.5 baro. | € 1000, - |
| PCH-960C-FIR | Sulankstoma nuožulni rampa | Integruota sulankstoma nuožulni plokštė, kad būtų lengva pasiekti įprastiniu padėklų vežimėliu, nereikalaujant šakinio krautuvo. | € 250, - |
| PCH-960C-WSH | Vandens dušas | Norint greičiau atvėsinti po pasterizavimo, galima naudoti papildomą vandens dušą. | € 300, - |
| PCH-960C-STG | Garo generatorius | Tik PCH-960C-EH versijoje yra integruotas garo generatorius, kurio perjungiama galia yra 10.3 – 18.6 – 27.0 – 35.2 – 43.6 – 52 kW. Išorinis garo generatorius yra būtina įranga PCH-960C-EH, PCH-960C-CH versijoms. Siūlome daugiau tipų… žiūrėkite rekomenduojamus garo generatorių tipus šiame puslapyje arba garo generatorių katalogas | kainos |
| PCH-960C-WTS | Vandens valymo sistema | Vandens valymo sistema – vandens minkštiklis (būtina įranga, skirta naudoti su garo generatoriais, jei vanduo, skirtas naudoti su aparatu, nėra visiškai minkštas). | € 1190, - |
| PCH-960C-GSM | GSM modulis | Užbaigus pasterizavimo procesą, GSM modulis skambindamas mobiliuoju telefonu iškviečia žmogų operatorių arba įvykus gedimui/nutrūkus procesui, išsiunčia SMS žinutę pasirinktais telefono numeriais. | € 750, - |
| PCH-960C-SBT | Specialus krepšys arba vežimėlis | Standartiškai maisto produktai (buteliuose, skardinėse) pasterizuojami ant padėklo, sukraunami į plastikines dėžes. Esant reikalavimui pasterizuoti gėrimus ar maistą maišeliuose ar kitoje nestandartinėje pakuotėje, galima užsisakyti specialaus nerūdijančio plieno krepšelio gamybą, kuris bus dedamas ant medinio padėklo. Krepšelis (vežimėlis) gali būti komplektuojamas su ratukais. Krepšelio matmenys ir dizainas bus derinamas su užsakovu. Kaina bus nustatoma individualiai, atsižvelgiant į specialaus krepšelio ar vežimėlio gamybos sudėtingumą. | pagal pareikalavimą |
| PCH-960C-SVF | Speciali įtampa / dažnis | Elektros sistemos įranga, skirta kitokiai nei 3 fazių 400 V / 50 Hz maitinimo sistemai (UL/CSA sertifikatas ar kiti specialūs sertifikatai, neįprasti Europoje, nėra) | pagal pareikalavimą |
Rekomenduojami išoriniai garo generatoriai
Reikalingas išorinis karštų garų generatorius, kurio minimali galia 90-140 kg garų per valandą... ši įranga į kainą neįskaičiuota.
Modelis |
nuotrauka |
Aprašymas |
Elektriniai garo generatoriai – minimali galia:Pigesnė mašina, bet pasterizavimo ciklas užtruks 2 kartus ilgiau. |
||
MXSG-60 |
 |
Elektrinis garo generatorius GHIDINI MAXI-60 60kW / 90kg/val. slėgis max 4.5 barAutomatinis elektrinis karštų garų generatorius, kurio galia 60 kW (90 kg karšto garo per valandą) – jei grąžinamas kondensatas panaudojamas pakartotinai (kondensato regeneravimo komplektas yra įtrauktas). Vandens padavimą galima prijungti tiesiai prie vandens tiekimo tinklo arba prie kondensato rezervuaro. Darbinio garo slėgio reguliavimas reguliuojamas nuo 1 iki 4.5 baro |
MXSG-60CSF |
 |
Elektrinis garo generatorius GHIDINI MAXI-60 60kW / 90kg/val. slėgis max 4.5 bar | Visa sistema ant rėmoAutomatinis elektrinis karštų garų generatorius – visa sistema ant rėmo, kurios galia 60 kW (90 kg karšto garo per valandą) – jei grąžinamas kondensatas panaudojamas pakartotinai (kondesato regeneravimo rinkinys yra įtrauktas) Kompaktiškos konstrukcijos iš anksto surinktas ir patikrintas garų generatorius su visais rekomenduojamais priedais. Viskas pristatoma ant nerūdijančio plieno rėmo, su visomis vidinėmis jungtimis, paruošta naudojimui. Šis vykdymo tipas leidžia sumažinti tiek matmenis, tiek įrengimo vietoje išlaidas ir paleidimo veiklą. Nustačius jį montavimo vietoje, visą įrangą tereikia prijungti prie esminių komunalinių paslaugų, tokių kaip elektros maitinimas, garo išvesties vamzdžiai ir vandens paskirstymas. Darbinio garo slėgio reguliavimas reguliuojamas nuo 1 iki 4.5 baro |
Elektriniai garo generatoriai – rekomenduojama talpa:Su šia mašina pasterizavimo ciklas bus trumpesnis, o pasterizatoriaus išėjimo galia bus 2 kartus didesnė. |
||
MXSG-120 |
 |
Elektrinis garo generatorius GHIDINI MAXI-120 120kW / 180kg/val. slėgis max 4.5 barAutomatinis elektrinis karštų garų generatorius, kurio galia 120 kW (180 kg karšto garo per valandą) – jei grąžinamas kondensatas panaudojamas pakartotinai (kondensato regeneravimo komplektas yra įtrauktas). Vandens padavimą galima prijungti tiesiai prie vandens tiekimo tinklo arba prie kondensato rezervuaro. Darbinio garo slėgio reguliavimas reguliuojamas nuo 1 iki 4.5 baro |
MXSG-120CSF |
 |
Elektrinis garo generatorius GHIDINI MAXI-120 120kW / 180kg/val. slėgis max 4.5 bar | Visa sistema ant rėmoAutomatinis elektrinis karštų garų generatorius – visa sistema ant rėmo, kurios galia 120 kW (180 kg karšto garo per valandą) – jei grąžinamas kondensatas panaudojamas pakartotinai (kondesato regeneravimo rinkinys yra įtrauktas) Kompaktiškos konstrukcijos iš anksto surinktas ir patikrintas garų generatorius su visais rekomenduojamais priedais. Viskas pristatoma ant nerūdijančio plieno rėmo, su visomis vidinėmis jungtimis, paruošta naudojimui. Šis vykdymo tipas leidžia sumažinti tiek matmenis, tiek įrengimo vietoje išlaidas ir paleidimo veiklą. Nustačius jį montavimo vietoje, visą įrangą tereikia prijungti prie esminių komunalinių paslaugų, tokių kaip elektros maitinimas, garo išvesties vamzdžiai ir vandens paskirstymas. Darbinio garo slėgio reguliavimas reguliuojamas nuo 1 iki 4.5 baro |
Dujų garų generatorius – minimalus galimas galingumas:Pigesnė mašina, bet pasterizavimo ciklas užtruks 2 kartus ilgiau. |
||
GSG-100 |
 |
Dujinis garo generatorius 69.7 kW | 100 kg/val. | 5 baraiAutomatinis dujų garų generatorius, turima galia 67.7 kW - gamybos pajėgumas nuo 50 iki 100 kg karšto garo per valandą. Vandens tiekimas gali būti prijungtas tiesiai prie vandens magistralės arba prie kondensato bako. Darbinis garų slėgis reguliuojamas nuo 1 iki 5 barų. Šiame garų generatoriuje yra dujų degiklis RIELLO RS 4DF MBZRDLE 412g - dujų įleidimo slėgis 2-36 kPa. Garų generatoriaus apvalkalas gaminamas pagal galiojančius PED reikalavimus. + WTS-MX120 : Paprasta vandens valymo sistema (būtina įranga, jei vanduo, skirtas naudoti su mašina, nėra visiškai minkštas) …€ 1190,- |
Dujų garų generatorius – rekomenduojamas galingumas:Su šia mašina pasterizavimo ciklas bus trumpesnis, o pasterizatoriaus išėjimo galia bus 2 kartus didesnė. |
||
GSG-150 |
|
Dujinis garo generatorius 112.7 kW | 150 kg/val. | 5 baraiAutomatinis dujų garų generatorius, turima galia 112.7 kW - gamybos pajėgumas nuo 75 iki 150 kg karšto garo per valandą. Vandens tiekimas gali būti prijungtas tiesiai prie vandens magistralės arba prie kondensato bako. Darbinis garų slėgis reguliuojamas nuo 1 iki 5 barų. Šiame garų generatoriuje yra dujų degiklis RIELLO RS 4DF MBZRDLE 412g - dujų įleidimo slėgis 2-36 kPa. Garų generatoriaus apvalkalas gaminamas pagal galiojančius PED reikalavimus. + WTS-MX180 : Paprasta vandens valymo sistema (būtina įranga, jei vanduo, skirtas naudoti su mašina, nėra visiškai minkštas) …€ 1190,- |
Atsiliepimai
Nėra albumų dar.