MBTHN-2000C: Cilindrinis slėgio bakas, skirtas antrinei alaus ar sidro fermentacijai (brandinimas, karbonizavimas), horizontalus, neizoliuotas, 2000/2242L, 0.5/1.5/3.0 bar

Kombinuotas daugiafunkcis brandinimo lager bakas & Bright alaus bakas (taip pat vadinamas Lager baku, Antrinės fermentacijos baku, Alaus slėgio baku, Lageravimo baku, Slėginiu fermentatoriumi) su horizontalia sukrauta konstrukcija, be PUR izoliacijos. Bakas aušinamas oru iš išorės. Šio slėginio indo naudingasis tūris 2000 litrų ir bendras tūris 2242 litrų, tai yra skirta antrinei alkoholinių gėrimų produktų fermentacijai (brandinimo procesui), alaus, sidro, vyno ir kitų slėginių gėrimų laikymui, bakstelėjimui, karbonizavimui, filtravimui ir taip pat gėrimų ruošimui prieš jų išpilstymą ar pilstymą į statines keliais variantais, pagamintais iš nerūdijančio maistinio plieno DIN 1.4301 (AISI 304). Indas gaminamas naudojant standartizuotus matmenis ir įrangą arba pagal individualius kliento reikalavimus. Paprastai bakas yra kelių versijų (pasirenkami matmenys, kokybės klasė, maksimalus slėgis). Klasikinis dizainas. PED sertifikatas (pasirinktinai taip pat GUM, GOST). Visos dalys pagamintos Europos Sąjungoje.

Slėgio bakas yra visiškai pagamintas pagal Europos standartus EN 13445 ir PED 2014/68/EU. PED sertifikatas (ir visi su slėgine įranga susiję dokumentai pagal PED 2014/68/ES standartą) į rezervuaro kainą neįskaičiuoti, o norint naudoti rezervuarą Europos šalyse, būtina pridėti prekę „PED 2014 / 68 / EU sertifikatas".

Alus bako brendimo įranga Classic MBTHN 2000 / 2242 litrai

Ne izoliuoto horizontalaus brandinimo alaus surinkimo brėžinys (modelis 2015 / SQ / standartiniai matmenys):

Legenda:

N / A = Nėra

DC = pieno jungtis DIN 11851, TC = TriClamp DIN 32676 (jungties tipas priklauso nuo kliento poreikio)

PED = Slėgio indų sertifikavimas, reikalaujamas visose ES šalyse ES direktyva PED 2014 / 68 / ES slėginė įranga

Gamintojas pasilieka teisę keisti parametrus pagal turimas medžiagas ir įrangą. Klientas visada gaus gamybos planą, norint jį patvirtinti, prieš gamindamas užsakytą baką.

Standartinė įranga - aprašymas

• Reguliuojamas slėgio vožtuvas su manometru ir fermentacijos užraktas - speciali armatūra, skirta specialiai kontroliuoti alaus (arba sparkline vyno arba sidabro) fermentaciją ir brendimą tiksliu nustatytu slėgiu.
• Nudegusių mielių atskyriklis - specialus nuimamas trumpas vamzdis, kuris suprojektuotas taip, kad būtų lengviau atskirti mieles nuo dugno nuo skaidraus produkto virš mielių sluoksnio
• Išorinis nerūdijančio plieno rezervuaras - Kliento pasirinkta paviršiaus apdaila (standartas = šlifuota).
• Garantuojamas vidinis paviršiaus šiurkštumas : Ra <0.8 μm arba mažiau (šlifuoti paviršiai) / Ra <0.5 μm arba mažiau (poliruoti paviršiai)
• Serviso durys (šulinys) - Durys yra ant priekinės arkinės dalies (SQ = atidarymas į vidų / HQ = atidarymas į išorę)
• Apatinė užpildymo / ištuštinimo armatūra - Įleidimo / išleidimo vamzdis su pripildymo vožtuvu užpildymui, mielių išleidimui ir visam bako turinio ištuštinimui
• Kondicionuotas dušas - CIP dezinfekuojantis rutulinis dušas (SQ = statinis / HQ = sukimasis) - vienas ar daugiau vnt pagal talpyklos ilgį
• Valymo vamzdis - Daugiafunkcis vamzdis su rutuliniu vožtuvu dušo galvutei prijungti prie valymo-dezinfekavimo CIP stoties, reguliuojamas slėgio vožtuvas su manometru, CO2 įleidimo anga
• Mėginio vožtuvas - valomi ir sanitizuojami mėginių ėmimo elementai, skirti surinkimo produktų pavyzdžiams
• Saugos vožtuvas - Dvigubo veikimo slėgio vožtuvas (standartinis = 3.2 baras) ir slėgio apsauginis vožtuvas (0.2 baras) apsauginis vožtuvas - jis įtrauktas tik į rezervuaro slėgio versiją
• Išleidimo vožtuvas - Specialus išleidimo vožtuvas talpyklos saugiam nutekėjimui ir tiksliam srovės slėgio matavimui talpykloje naudojant manometrą (užtikrinamas tinkamas manometro veikimas, kai dušo rutulinis dušas yra užblokuotas putomis)
• Manometras - Jis įtrauktas į reguliuojamo slėgio vožtuvo komplektą. Pagaminta iš nerūdijančio plieno, su glicerinu.
• Stackable kojos (atraminės plokštės) - Jie leidžia tankinti krovinius į erdvę taupančias agregatus daugiau horizontalių sluoksnių.
• Užpildymo lygio indikatorius - Sanitizuojamas stiklo ar plastiko vamzdis, skirtas gazuoto produkto vizualizavimo aukščio lygiui talpykloje (SQ = fiksuotas / HQ = nuimamas)
• Įveskite etiketę - plieno etiketė su visais parametrais, kuriuos Europos Sąjunga reikalauja slėginiams indams
• PED 2014/68/EU - sertifikatas - Europos liudijimas dėl viršslėgio indo + dokumentas archyvavimo slėgio indo istorijai

Neprivaloma įranga - aprašymas

• Slėgio reguliavimo vožtuvas be fermentacijos užrakto - Supaprastintas tokio tipo gėrimų gamybos talpoms skirtas slėgio nustatymo mechanizmas su glicerino manometru (standartinis diapazonas nuo 0 bar iki 3 bar ) - reikalingas alui išlaikyti slėgį atliekant visas operacijas su bakeliu - šioje brandinimo alaus talpykloje reguliuojamas slėgio vožtuvas su fermentacijos fiksatoriumi visiškai užtikrina šią funkciją.
• Specialios durys - šuliniai - antrinio aikštelės šulinys, šulinė su akmenimis, stiklo durų šulinys
• Specialūs valymo-dezinfekuojantys rutuliniai dušai - rotacinė, impulsinė ar kita speciali valymo įranga, skirta labai efektyviai valyti baką
• Universalios armatūros - Universali daugiafunkcinė armatūra flotacijos įrangai, karbonizavimo akmeniui ar apynių ekstraktui prijungti dry hopping.
• Užpildymo lygio indikatoriaus skalė - litro skalė ant užpildymo lygio indikatoriaus dangtelio, rodančio esamą produkto tūrį bakelyje
• Reguliuojamo slėgio vožtuvo skalė - reguliuojamo slėgio vožtuvo varžto juostos skalė, skirta tik reikiamam slėgiui indelyje nurodyti (manometras rodo esamą slėgį)
• Transporto vyrių - plieniniai suvirinti lankstai, skirti saugiai transportuoti rezervuarą su kranu arba krautuvu
• Viršutinės atraminės plokštės, skirtos antrojo aukšto kito rezervuaro kaupimo kojoms nustatyti - Jie leidžia tankinti krovinius į erdvę taupančias agregatus daugiau horizontalių sluoksnių.
• Reguliuojamos kojos - keturios kojelės su guminėmis kojelėmis, kad būtų galima tiksliai horizontaliai sureguliuoti rezervuarą ant nelygaus paviršiaus, jei bakas nėra pagamintas iš karkaso
• Temperatūros matavimo ir reguliavimo komponentai - mes tiekiame keletą tipų termosensorių, termometrų ir pilnai įrengtų temperatūros valdymo sistemų, skirtų mūsų talpoms
• Anglies akmuo - specialus akytasis akmuo, skirtas CO2 buteliuose gėrimams karbonizuoti
• Kopėčios - lengviau eksploatuoti su talpyklų priedais, kai talpyklos sumaišomos daugiau sluoksnių
• Cisternos produktų pildymo mazgas - specialus įrankis, leidžiantis lengvai užpildyti produktą (pvz., Alaus misą, sidrą) fermentacijos rezervuare
• Maišymo įranga - maišant bako turinį, jis sumontuotas ant bako korpuso šono
• Kiti rezervuaro pritaikymai - pagal kliento reikalavimus - nestandartiniai matmenys, specialios armatūros, specialus paviršius ir rezervuaro konstrukcija ir tt

Apie cilindrines talpyklas, aušinamas oru (su vienkartine stovele)

... lyginant su alaus brandinimo talpyklomis, atvėsintomis vandeniu arba glikoliu

Tai alaus brandinimo talpyklos - lagerio talpyklos turi lengviausią konstrukciją ir todėl jas galima nusipirkti už mažiausią kainą. Šios talpyklos yra vienkartinės versijos be jokių aušinimo kanalų. Talpyklos turi būti dedamos į izoliuotą atšaldytą patalpą arba atšaldytą dėžę, kurioje erdvė yra aušinama oro aušinimo įtaisu. Jų pranašumas yra jų maža pirkimo kaina. Ir jų trūkumas yra tai, kad kiekvieno bako temperatūra negali būti reguliuojama nepriklausomai nuo kitų talpyklų, o žmogaus komfortas yra mažesnis, nes operatoriai dirba šaltoje ir drėgnoje aplinkoje. Elektros suvartojimas yra didesnis, kai rezervuaruose yra aušinamas oru, o ne su skysčiu. Tačiau tokio tipo gėrimų gamybos bakas daugiausia naudojamas restoranuose dėl investicijų taupymo.

Kodėl verta pasirinkti alaus susitraukimo bakus su horizontalia orientacija?

Privalumas taupo vietą. Toje pačioje vietovėje mes galime įdėti daugiau talpyklų, jei jie yra išdėstyti baterijoje, ty keliose eilėse vienas virš kito. Rekomenduojame tokio tipo rezervuarus, kai jūsų vieta alaus darykloje yra per maža arba kambario aukštis yra per mažas.

Stacking tankai iki kelių lygių

Mes gaminame ir horizontaliąsias talpyklas, kurios yra skirtos talpykloms suvynioti iki kelių lygių. Pavyzdys - dvigubas rezervuarų rinkinys:

I. Matavimo indo MBTHN-2000 litrų matmeninis kintamumas:

Gaminame alaus brandinimo bakus ir talpyklas, skirtus laikyti gryną alų su tūriu 2000 litrų penkiose gamybos linijose pagal konteinerio aukščio ir skersmens santykį. Tai yra nauda klientams, nes dažnai reikia keisti tankų matmenis, kad būtų galima pritaikyti ribotą erdvę. Galimi matmenų variantai:

Šioje parduotuvėje mes tiesiogiai siūlome tik standartinį MBTHN 2000 litrų variantą. Jei norite gauti kitą variantą, atsiųskite mums savo prašymą ir mes atsiųsime jums individualią citatą už rezervuarą.

Brandinimo rezervuaro MBTHN-2000 litrų pokyčiai pagal jo viršslėgio ribą:

• Vidutinio slėgio cilindrinis indas 2000 litrai - Maksimalus galimas viršslėgis yra 3.0 baras, įskaitant slėgio indų PED sertifikatą. Talpyklą galima naudoti kaip spartųjį alaus rezervuarą, skirtą gėrimų išpilstymui į kepsnius ar butelius, filtruoti ir paruošti alų ar sidrą rankomis arba automatiniais užpildais.
• Aukšto slėgio cilindrinis indas 2000 litrai - Mes galime pagaminti ir rezervuarą su vožtuvais didesniam slėgiui nei 3.0 baras - mes parengsime individualų pasiūlymą dėl specialių bako variantų.

Brandinimo rezervuaro MBTHN-2000 litrų variantai pagal jo kokybę ir įrangą:

Pagal kokybės reikalavimus ir finansines klientų galimybes mes pripažįstame cilindrinius slėgio rezervuarus ir ryškaus alaus bakus su trimis kokybės ir įrangos klasėmis:

• HQ - aukšta kokybė - Aukštos kokybės visų dalių, suvirintų jungčių ir paviršių apdirbimas. Vidinis paviršius turi garantuotą šiurkštumą Ra <0.5 Μm - blizgus dizainas. Išorinis paviršius yra vientisas. Visos funkcinės armatūros ir jungiamosios detalės, turinčios įtakos produktų patikimumui ir saugai, yra pagamintos Europoje arba JAV. Prabangios įrangos talpyklos. Pagrindiniai privalumai - sanitarinių sprendimų, vandens ir energijos taupymas, sumažintas gėrimų praradimas, trumpesnis darbo laikas, mažėja gamybos sąnaudos. Trijų metų garantija nerūdijančio plieno pagrindinėms dalims, taip pat jungtims. Kokybės klasė labiausiai reikliems klientams.
• SQ - Standartinė kokybė - Standartinės kokybės visų dalių, suvirintų jungčių ir paviršių apdirbimas. Visos funkcinės armatūros ir jungiamosios detalės, turinčios įtakos gaminių patikimumui ir saugumui, yra perkamos iš patvirtintų tiekėjų iš Europos ar JAV. Visų kritinių siūlių ir jungčių tikrinimas. Vidinis paviršius turi garantuotą šiurkštumą Ra <0.8Μm - šlifuotas dizainas. Įprasta indų įranga, įprastas armatūros rinkinys. Šios kokybės klasės cisternos atitinka visus Europos reikalavimus, taikomus slėginiams indams ir maisto perdirbimo įmonėms. Dviejų metų garantija nerūdijančio plieno pagrindinėms dalims, dvejų metų garantija armatūrai. Tai yra dažniausiai klientams užsakomas rezervuarų kokybės variantas.
• LQ - žemesnė kokybė - Žemesnės kokybės visų dalių, suvirintų jungčių ir paviršių kokybė. Didžioji dalis funkcinės armatūros ir jungiamųjų detalių perkama iš patvirtintų tiekėjų iš Azijos. Vidinis ir išorinis paviršiai nėra vieningi. Negarantuojamas konteinerių vidaus paviršiaus šiurkštumas. Šis sprendimas įdomus tik pradedant mažas alaus daryklas, nes taupo investicines išlaidas. Deja, tai padidina gėrimų gamybos sąnaudas. Ilgesnis kanalizacijos laikotarpis, didesnis sanitarinio tirpalo, energijos, darbo ir karšto vandens sunaudojimas. Dideli gaminamų gėrimų nuostoliai. Mes nesiūlome šios kokybės klasės savo gaminiams, nes LQ kokybės klasės įranga neatitinka Europos taisyklių dėl slėginių indų ir maisto perdirbimo įmonių. Tai labai pigių pasaulio gamintojų rezervuarų kokybė.

Mūsų kokybės deklaracija: kodėl turėtumėte įsigyti tokio tipo baką tik iš mūsų?

1. Mes projektuojame, gaminame, suviriname, montuojame ir išbandome visus indus (išskyrus slėginius indus) pagal griežtus Europos standartus ir rekomendacijas slėginiams indams (ES direktyva PED 2014 / 68 / ES slėginė įranga) T.y :
   • Kiekviename slėgio indelyje yra dvigubo veikimo oro išleidimo vožtuvas (apsaugo nuo pernelyg didelio slėgio ar talpyklos iškrovimo įkrovimo / išleidimo metu)
   • Kiekviename slėgio indelyje taip pat yra nepriklausomo viršslėgio apsauginio vožtuvo (apsaugo nuo labai pavojingo indo viršslėgio ir tolesnio sprogimo per veikimo sutrikimą arba dvigubo veikimo oro išleidimo vožtuvo nepakankamo pajėgumo)
   • Kiekvieną slėginį indą suprojektavo sertifikuotas dizaineris, turintis kvalifikuotą slėginių indų projektavimą ir skaičiavimą.
   • Kiekvieno slėgio indo gamybos dokumentacija, kurioje yra statinio stiprumo skaičiavimas, tikslus tinkamo gamybos proceso aprašymas, įskaitant reikalingų siūlių tipų, medžiagų storį, kritinių taškų sprendimus.
   • Visi pagaminti slėginiai indai yra griežtai išbandomi sandarumo ir poringumo siūlių, naudojant specialų skysčio, kuris aptinka net mažiausią nepageidaujamą nutekėjimą, poras arba mikro-įtrūkimus = skverbties bandymas
   • Slėginiai indai yra išbandomi esant per dideliam slėgiui, kuris yra bent 1 baras didesnis už viršslėgį, kurio konteineriai yra sertifikuojami.
   • Protokolas dėl sandarumo ir slėgio bandymų ir ES atitikties deklaracija išduodamas visiems slėginiams indams. Mes taip pat pridedame "Slėgio talpyklos istorijos dokumentą". Kliento pageidavimu.
   • Gamybos procesus, dizaino brėžinius, gamybos, sandarumo ir slėgio bandymus prižiūri TÜV inspektorius ar kita įgaliota ir sertifikuota įmonė, teikianti kokybės kontrolę ir tikrinimo atitiktį Europos standartams.
   • Kiekviename slėgio indelyje yra neištrinama vardinė plokštelė su privalomu gamintojo pavadinimu, galutinis slėgis arba kiti duomenys, kurie unikaliai identifikuoja betono slėgio indą pagal ES PED 2014 / 68 / EU
2. Iš esmės gaminame maisto konteinerius iš nerūdijančio plieno, kuris visiškai atitinka maisto produktus Europos Parlamento ir Tarybos reglamento Nr. 1935 / 2004. Šios medžiagos neišskiria savo sudedamųjų dalių maiste tokiu kiekiu, kuris galėtų sukelti pavojų žmonių sveikatai arba sukelti nepageidaujamus maisto sudėties pokyčius ar pablogėti jų organoleptines ir jutimines savybes sąlytyje su maistu normaliomis ar numatomomis sąlygomis. Nenaudojame pigesnio, žemesnės kokybės nerūdijančio plieno, kuris greitai praranda atsparumą korozijai ir neveiklumą maistui, ypač po pakartotinio kontakto su jungiamaisiais tirpalais valymo ir dezinfekavimo proceso metu.
3. Mes ieškome statybos ir montavimo medžiagų bei komponentų tiekėjų, iš kurių gaminame maisto gamybos ir tvarkymo įrangą. Mes neimame jokių medžiagų iš importuotojų, kurie negali įrodyti savo europinės kilmės ir savybių.
4. Visi rezervuarai, kuriuos suprojektuojame gėrimų brandinimui, brandinimui ir laikymui, turi optimalius brandinimo, brandinimo proceso, karbonizacijos matmenis, atliktus pagal gėrimų gamybos technologinius standartus. Mes niekada nenustatome rezervuarų matmenų tik apytiksliai.
5. Visi bakai, pagaminti pagal SQ / HQ kokybės klasę, gaminami su garantuotu vidinio paviršiaus šiurkštumu Ra <0.8 mikrono ar mažiau, o tai yra Europos standartas, nurodantis bakų vidinių paviršių, kurie liečiasi su maistu ir sanitarija, šiurkštumą. šarminiai ir rūgštiniai tirpalai. Garantuotas indo vidinio paviršiaus šiurkštumas yra nepaprastai svarbus, norint užtikrinti kruopštų rezervuarų valymą ir sanitariją. Tai yra būtina sąlyga norint pasiekti maisto gamybos įrangos grynumą ir sterilumą. Per visą jų gamybos procesą specialiais šiurkštumo matuokliais TR-130 pakartotinai atliekame visų vidinių rezervuarų paviršių matavimus. Poliruojame vidinį bako paviršių, kol bus pasiektas norimas šiurkštumas.
6. Kiekviena tara yra suprojektuota ir pagaminta taip, kad būtų galima lengvai valyti ir nuvalyti visus paviršius, kurie liečiasi su maistu. Todėl induose yra bent vienas sanitarinis dušas, nuimami ir dezinfekuojami užpildymo lygio indikatoriai ir mėginių ėmimo gaidžiai. Mes nenaudojame jokių pigių armatūrų, kurių gamintojas nesilaikė sanitarinės konstrukcijos ir švarumo.
7. Cisternos turi vienodą išorinį paviršių. Visi išorinių lakštų sąvaržos (storis bent 2 mm) yra suvirinti arba visiškai užsandarinti. Tai yra svarbu, kad drėgmė nepatektų į dvigubą korpusą, izoliacinės medžiagos drėgmę ir izoliacinių savybių praradimą. Tai užtikrina pastovią talpyklų kokybę ir izoliaciją. SQ kokybės konteineriams išoriniai lakštai paprastai yra sukniedyti, o jų storis ne mažesnis kaip 1 mm.
8. Visus slėgio indus izoliuojame kokybiškomis PUR putomis. Izoliacinis poliuretaninis putplastis profesionaliai naudojamas rezervuarų izoliacinėje erdvėje, kad būtų išvengta šiluminių tiltelių susidarymo, neizoliuotos tuščios vietos ar deformacijų. Rezervuarų izoliacijai nenaudojame pigių, mažai funkcionuojančių pakaitalų, tokių kaip izoliacinė vata, polistireno granulės, nepatyrusios putos.
9. Purkštukų, vožtuvų ir vamzdynų skersmenys yra tinkamai sumontuoti atsižvelgiant į tūrio ir laivo funkciją - mes nemontuojame talpyklų su nepakankamais funkciniais elementais.
10. HQ pagamintoms cisternoms taikoma 36 mėnesių garantija. SQ kokybės rezervuaro garantija yra 24 mėnesiai. Praktinis rezervuarų eksploatavimo laikas paprastai yra keli dešimtmečiai, o mažesnio tarnavimo laiko elementus (vožtuvai, sandarikliai ir kt.) Paprastai galima lengvai pakeisti naujais to paties ar kito gamintojo standartizuotais elementais.