CMX-40: Pratekamasis (linijinis) gėrimų karbonizatorius 300–8000 l/val. | alui, sidrui, vynui, vandeniui

CARBO CMX-40 yra įranga, skirta paprastam gazuoto vandens / vyno / alaus / sidro ir kt. karbonizavimui. Skirta srautui nuo 300 iki 8000 litrų per valandą.

Įperkamas ir paprastai naudojamas CMX-40 karbonizatorius skirtas gėrimų gazavimui tiesiogiai pildymo proceso metu.
Norėdami į gėrimą įpilti tiksliai nustatytą CO2 kiekį, jutikliniame skydelyje įveskite norimą prisotinimo lygio vertę. Kai tik produktas pradės tekėti, šis anglies dioksido kiekis bus automatiškai pridėtas proporcingai esamam srautui. Tai užtikrina patikimą CO2 dozavimą net ir esant labai svyruojančiam srautui.

Šis karbonizatorius gali prisotinti gėrimus anglies dioksidu iki 10 g/l (priklausomai nuo slėgio, temperatūros, srauto greičio, ištirpusio deguonies kiekio).

Pagrindiniai „Carbo CMX“ technologijos privalumai

• Ši sistema gali būti naudojama tiek vyno ar alaus rūsiuose, tiek tiesiogiai pildymo proceso metu ir jai nereikia buferinio rezervuaro.
• Taigi, gėrimų nuostoliai keičiant produktą sumažinami iki minimumo.
• Mobili ir kompaktiška sistema užima mažai vietos ir puikiai tinka gaminti mažus ir vidutinius gėrimų kiekius – nuo ​​300 iki 8000 litrų per valandą.
• Be to, jį galima lengvai integruoti į kiekvieną pildymo liniją ir, jei reikia, gali bendrauti su pildymo ar aušinimo sistema.
• CMX sistemą puikiai papildo daugybė parinkčių, pavyzdžiui, CO2 kiekio matavimas arba antras valdymo blokas nuotoliniam valdymui.
• Įranga paruošta CIP/SIP valymui ir sukurta cheminiam valymui.

Specialios CARBO CMX-40 savybės ir įranga:

• Tikslus karbonizavimas tiesiogiai pildymo metu be buferinio rezervuaro
• Optimizuotas dozavimas srauto greičiui
• Puikiai smulkūs burbuliukai, atitinkantys aukščiausius standartus
• Žema kaina
• Paprasta naudoti per spalvotą „Siemens“ jutiklinį skydelį
• MID (srauto matavimas), slėgio ir temperatūros jutiklis
• Atsparus drėgmei, rūgštims ir šarmams
• Įrenginį galima valdyti tiesiogiai per pildymo sistemą
• Visos dalys, kurios liečiasi su gėrimu, yra pagamintos iš medžiagų, skirtų liestis su maistu.

Pastabos :

* Mažoji CARBO CMX-20 sistema skirta maksimaliam 12 kg/h CO2 dozavimui. Tai atitinka, pavyzdžiui, 6 g/l esant 2,000 l/h arba 3 g/l esant 4,000 l/h ir t. t. Su didele CARBO CMX-20 40 sistema galima dvigubai padidinti srautą.

** Gazuojant vandenį ir gaiviuosius gėrimus, primygtinai rekomenduojame prieš gazavimą iš gėrimo pašalinti ištirpusį deguonį, pavyzdžiui, kelias valandas burbuliuojant gėrimą anglies dioksidu 25–30 °C temperatūroje. Ištirpęs deguonis neleidžia susidaryti molekuliniams ryšiams tarp gėrimo ir anglies dioksido.

*** Prieš gazavimą rekomenduojame gėrimą atvėsinti iki 2–4 °C temperatūros. Žema gėrimo temperatūra yra būtina sąlyga, ypač kai reikalingas didelis gėrimo įsotinimas anglies dioksidu (daugiau nei 4 mg CO2 litre).

Valymo apribojimai:

• Jokių apribojimų – galima valyti karštu vandeniu ir cheminiu būdu, sterilizuoti karštais garais.
• Įranga paruošta CIP/SIP valymui ir suprojektuota taip, kad ją būtų galima chemiškai valyti 2 % kaustine soda 80 °C temperatūroje ir 1–2 % PAA 30 °C temperatūroje.

Matmenys:

• Matmenys (A × P × G): 70 × 45 × 25 cm
• Svoris: 25 kg (20 modelis) | 26 kg (40 modelis)

Rekomenduojamas Carbo CMX-20/40 karbonizatoriaus prijungimas prie butelių išpilstymo sistemos