CIP-32: Valymo ir dezinfekavimo stotis 2 × 30 litrų (mobilus CIP aparatas)

Mobili CIP stotis 2×30 litrų | Valymo vietoje mašina

Alaus daryklų ir kitų maisto gamybos įmonių indų, žarnų ir vamzdynų valymo ir dezinfekavimo įranga su dviem 30 litrų talpyklomis, siurbliu ir šildymu

CIP stotis 2 × 30 litrų yra mobili mašina, skirta indų ir vamzdynų trasoms valyti ir sterilizuoti. Tai pilnai įrengta sistema alaus darykloms ir kitoms maisto gamybos įmonėms: Cleaning-In-Place. CIP įranga užtikrina šarminių ir rūgščių tirpalų šildymą ir cirkuliaciją naudojant siurblio vamzdžių sistemą, žarnas ir sanitarinį dušą, kuris purškia sanitarinius cheminius tirpalus ant dezinfekuoto indo vidinių sienelių. Įrenginį sudaro du atskiri 30 litrų vardinio tūrio konteineriai, vienas išcentrinis siurblys, elektrinis valdymo pultas, rankiniai vožtuvai ir visi instaliaciniai vamzdžiai. Paprastas temperatūros valdymas 0-60 °C diapazone. Šio tipo CIP stotis rekomenduojama valyti ir sanitarizuoti fermentacijos rezervuarus, akumuliacines talpas, vandens talpyklas nuo 0 iki 1200 litrų ir visus vamzdynus bei kitus įrenginius, kurie liečiasi su gėrimais ar maistu.

Mobilus CIP įrenginys su valymo tirpalais dviejose 30L talpyklose

Valymo ir dezinfekavimo proceso principas grindžiamas šarminės ar rūgšties tirpalo cirkuliavimu per sanitarinį dušą, purškiant jį ant indų sienelių ir į jos erdvę. Jame taip pat yra srauto šildytuvas su skaitmeniniu temperatūros reguliavimu nuo 0 ° C iki 80 ° C.

CIP sudaro du pagrindiniai bakai šarminiam ir rūgštiniam tirpalui. Sanitarinių tirpalų cirkuliaciją užtikrina siurblys ir jungiamųjų žarnų sistema.

Vidinių bakų funkcijos:

Įranga CIP-32 sumontuota standžiu rėmu, kurį užtikrina užrakinami ratai. Naudojama medžiaga yra nerūdijantis plienas 1.4301 (AISI 304). Konteineriai (laivai): be izoliacijos.

Kaip veikia CIP stotis 2×30 litrų:

Rūgštinis arba šarminis ploviklis pumpuojamas į išorinį rezervuarą (fermenterį), kuris turi būti chemiškai išvalomas, iš ten cirkuliuoja per CIP antgalį, o po naudojimo pumpuojamas atgal į vidinį konteinerį.
Uždaroje sistemoje, kai išvalomas, pavyzdžiui, plokštelinis misos aušintuvas, cheminis ploviklis pumpuojamas iš išvalytame įrenginyje esančios talpyklos, o po to tiesiai atgal į akumuliacinį baką.
Cheminio ploviklio atgalinis srautas teka tiesiog per žarną per beslėgį dangtį atgal į vidinį rezervuarą.

Rekomenduojamo valymo ir dezinfekavimo ciklo aprašymas

Valymo-dezinfekavimo ciklas paprastai susideda iš šių veiksmų:

1. Išankstinis skalavimas  - šalto ar karšto vandens gamybinės įrangos skalavimas.
2. valymas - gamybos įrangos valymas, naudojant karštą vandenį.
3. Skalavimas - kruopštus gamybos įrangos skalavimas naudojant šaltą ar karštą vandenį.
4. Cheminė dezinfekcija (sanitarija) - technologijos plovimas naudojant šarminį ir rūgštinį dezinfekavimo tirpalą norima koncentracija.
5. Skalavimas - kruopštus gamybos įrangos skalavimas naudojant šaltą ar karštą vandenį.

1 jungtis – uždara grandinė (vamzdžių, šilumokaičių ir kt. valymas)

2 jungtis – bakų valymas:

Daugiau informacijos: Viskas apie procesą Cleaning-In-Place

Aprašymas:

• 1 bakas: 30 litrų bakas rūgščiai (rūgštus cheminis ploviklis) laikyti
• 2 bakas: 30 litrų bakas šarmams (šarminiam cheminiam plovikliui) laikyti
• CP: Valdymo skydelis / elektros jungiklio dėžutė
• PMP: išcentrinis siurblys
• HS : Šildymo sistema
• IN1: Įvadas, skirtas rūgštinio cheminio ploviklio grąžinimui į baką Nr.1
• IN2: šarminio cheminio ploviklio grąžinimo į baką Nr.2 įvadas
• IN3: įvadas, skirtas cheminių ploviklių grąžinimui į siurblį arba bakus
• IN4: vandens įvadas
• OUT1 : bako Nr.1 ​​ištuštinimas
• OUT2 : bako Nr.2 ​​ištuštinimas
• OUT3: cheminių ploviklių išėjimas į išorinį valomą įrenginį

Parametrai

• Plotis 1 200 mm
• Aukštis 1 100 mm
• Gylis 570 mm
• Svoris 60 kg
• Talpa rūgščiai: 30 l
• Indas šarmams: 30 l
• Šildymo elementai 1x 1000 W
• Paskirstymo vamzdynas DN 25 (DIN 11851 arba DIN 32676 arba BSP 1″ ET)
• Žarnos sujungimo detalės (išėjimas / įėjimas) DN 25, 1.4301 DIN 11851 / DIN 32676
• Išcentrinis siurblys, tipas 0.88 kW 4500 l/h 4.5 bar, 230V/50Hz (AISI 316L)
• Siurblio iškrova iki 45 m
• Elektros skirstomieji skydai
• Pagrindinė elektros jungtis 1*230V/50Hz – minimali apsauga 10A (RCD)
• Apsaugos klasė: IP 44
• Šildymo įjungimo/išjungimo jungiklis (su paprastu temperatūros reguliavimu)
• Siurblio įjungimo/išjungimo jungiklis (be srauto reguliavimo)
• Maitinimo kabelis: 3m
• Medžiaga: nerūdijantis plienas AISI 304

Pristatymo laikas:

• Maždaug 5 savaites

Garantija

• 24 mėnesių

Vamzdžių jungtys:

(Standartinė versija – visos jungtys gali būti skirtingo tipo pagal kliento reikalavimus)

Kodėl reikia naudoti CIP alaus daryklų įrangos valymui ir sanitarijai?

Mūsų "CIP" stočių privalumai, palyginti su paprasta valymo ir sanitarijos technologija su siurbliu:

1. Mažiau parengiamojo darbo: CIP talpyklose visuomet paruošiami dezinfekavimo tirpalai ir jie yra pageidaujama praskiedimu keliems valymo ir dezinfekavimo ciklams. Jų paruošimas prieš kiekvieną valymo ir dezinfekavimo ciklą nereikalingas.
2. Didinti darbo saugą: Sumažinus manipuliavimo su dezinfekavimo tirpalais dažnį, sumažėja operatoriaus degimo tikimybė tvarkant koncentruotas rūgštis ir šarmus.
3. Laiko ir energijos taupymas: Nuolatinis valymo ir dezinfekavimo tirpalo šildymas valymo ir dezinfekavimo ciklų metu ir jų laikymas nustatytoje temperatūroje gerokai padidina valymo ir sanitarijos efektyvumą, dėl to laikas taupant įrangą ir sutaupant elektros energijos. Visi valymo procesai, siurblių eksploatavimas, dezinfekavimo tirpalų ir vandens šildymas, jie visi gerokai mažiau laiko, reikalauja mažiau žmonių darbo ir elektros energijos.
4. Didelis valymo ir sanitarijos efektyvumas: Palyginti su maisto perdirbimo įrangos valymu ir dezinfekavimu paprastu cirkuliaciniu siurbliu, vis dar CIP ciklo metu vis dar yra ta pati dezinfekavimo tirpalų temperatūra, jei mūsų CIP vienetas naudojamas šiai operacijai. Valymas ir sanitarija su karštu vandeniu ir dezinfekavimo tirpalais neabejotinai yra veiksmingesnės už tą pačią procedūrą su šaltais tirpalais, todėl indai ir įranga yra visiškai švarūs po dezinfekavimo ir skalbimo ciklų ir be organinių ir kitų priemaišų, kurie yra pageidautini ne tik alaus pramonei, bet ir kitiems gėrimų ar maisto gamybos procesams. Tai yra būtina sąlyga siekiant laikytis teisinių higienos reikalavimų.
5. Paprastas ir efektyvus rūgščių ir šarminių tirpalų neutralizavimas po naudojimo: Neutralizuojantis indas (CIP stoties dalis) leidžia lengvai, saugiai ir visiškai neutralizuoti panaudotą rūgštį ir šarminį dezinfekavimo tirpalą prieš pilant į kanalą. Jis visiškai atitinka įstatymų reikalavimus, apsaugančius aplinką ir apsaugant kanalizacijos sistemas bei kitus pastato komponentus. Be to, tai padidina saugumą dirbant su naudojamu plovimo ir dezinfekavimo tirpalu.