CIP-203: Valymo ir dezinfekavimo stotis 3 × 200 litrų (mobilus CIP aparatas)

Mobili CIP stotis 3×200 litrų | Valymo vietoje mašina

Alaus daryklų ir kitų maisto gamybos įmonių indų, žarnų ir vamzdynų valymo ir dezinfekavimo įranga su trimis bakais 200 litrų, siurbliu ir šildymu

CIP-203 yra mobili mašina, skirta indų ir vamzdynų trasoms valyti ir sterilizuoti. Tai pilnai įrengta sistema alaus darykloms ir kitoms maisto gamybos įmonėms: Valymas vietoje. CIP įranga užtikrina šarminių ir rūgščių tirpalų šildymą ir cirkuliaciją naudojant siurblio vamzdžių sistemą, žarnas ir sanitarinį dušą, kuris purškia sanitarinius cheminius tirpalus ant dezinfekuoto indo vidinių sienelių. Įrenginį sudaro trys atskiri 200 litrų vardinio tūrio konteineriai ir vienas neutralizavimo indas (90 l), vienas išcentrinis siurblys, elektrinis valdymo pultas, rankiniai vožtuvai ir visi instaliaciniai vamzdžiai. Skaitmeninis temperatūros valdymas 0-60 °C diapazone (pasirinktinai iki 80 °C su specialiu siurblio sandarikliu). Šio tipo CIP stotis rekomenduojama valyti ir sanitarizuoti fermentacijos rezervuarus, talpyklas, vandens rezervuarus, kurių tūris nuo 0 iki 8000 litrų, ir visus vamzdynus bei kitus įrenginius, kurie liečiasi su gėrimais ar maistu.

CIP vienetas 3 × 200 litrų su neutralizuojančiu indu

Jo funkcija yra pagrįsta šarminio ar rūgščiojo tirpalo cirkuliacija per sanitarinį dują, kuris purškia jį ant laivo sienelių ir taip pat į jo erdvę. Jame taip pat įrengtas srauto šildytuvas su skaitmeniniu temperatūros reguliavimu nuo 0 ° C iki 80 ° C.

CIP sudaro trys pagrindinės šarminių ir rūgščių tirpalų talpyklos ir vienas indas, naudojamas neutralizuoti tirpalus. Sanitarinių sprendimų cirkuliaciją užtikrina siurblys ir žarnų sujungimo sistema.

Cisternų funkcijos:

• Cisterna vandeniui arba šaltam šarminiam dezinfekavimo tirpalui
• Cisterna karštam šarminiam dezinfekavimo tirpalui.
• Cisterna, skirta šalto rūgštinio dezinfekavimo tirpalo.
• Neutralizuojantis indas rūgšties ir šarminių tirpalų neutralizavimui prieš juos išpilant į kanalizaciją

Įranga CIP-203 sumontuota standžiu rėmu, kurį užtikrina užrakinami ratai. Naudojama medžiaga yra nerūdijantis plienas 1.4301 (AISI 304). Konteineriai (laivai): be izoliacijos.

Valymo-sanitizavimo ciklo aprašymas

Valymo-dezinfekavimo ciklas paprastai susideda iš šių veiksmų:

1. Išankstinis skalavimas  - šalto ar karšto vandens gamybinės įrangos skalavimas.
2. valymas - gamybos įrangos valymas, naudojant karštą vandenį.
3. Skalavimas - kruopštus gamybos įrangos skalavimas naudojant šaltą ar karštą vandenį.
4. Cheminė dezinfekcija (sanitarija) - technologijos plovimas naudojant šarminį ir rūgštinį dezinfekavimo tirpalą norima koncentracija.
5. Skalavimas - kruopštus gamybos įrangos skalavimas naudojant šaltą ar karštą vandenį.
6. Neutralizavimas - atliekamas pasibaigus keliems valymo ir dezinfekavimo ciklams - sumaišant šarminį ir rūgštinį dezinfekavimo tirpalą, kad būtų pasiektas neutralus tirpalo pH ir jų išleidimas į kanalą.

Daugiau informacijos: Viskas apie procesą Cleaning-In-Place

Parametrai

• Plotis 2550 mm
• Aukštis 1930 mm
• Gylis 1000 mm
• Svoris 430 kg
• Talpykla su šaltuoju tirpalu 200 litrų (be izoliacijos)
• Konteineris su karštuoju tirpalu 200 litrų (ne izoliuotas)
• Konteineris su šalto rūgšties tirpalu 200 litrai (ne izoliuotas)
• Virimo kamera 12 l
• Šildymo elementai 3x 2200 W
• Neutralizavimo indas 90 l
• Paskirstymo vamzdynas DN 40
• Armatūros (išėjimai / įėjimai) DN ​​40, 1.4301
• Išcentrinis siurblys, tipas EBARA CD / I 90 / 10 IE3, 0.75kW 90 l / min, 230V / 50Hz (AISI 316L)
• Elektros skirstomieji skydai
• Pagrindinis elektros jungtis 3 * 400V / 50Hz 16A
• Grandinės pertraukiklis 230V 16A
• Skaitmeninis reguliatorius Dixel XR 10 D
• Šildymo 230V 16A kontaktorius
• Variklio starteris 230V
• Zondas NTC 6 mm
• Kabelinė 5x 1.5 5m
• Įleidimo anga (siurbimo dalis) GG DN 32
• Išvestis (pristatymo dalis) GG DN 32
• Transportavimo matmenys : 2700 x 1000 x 2150 cm (aukštis) / 500 kg

Medžiaga

• Versija CIP-203-304 : Siurblio vidinės dalys ir šildymo kameros pagamintos iš nerūdijančio plieno AISI 316. Vamzdžiai, jungiamosios detalės, rėmai ir rezervuarai pagaminti iš nerūdijančio plieno AISI 304.
• Versija CIP-203-316 : Visos dalys pagamintos iš nerūdijančio plieno AISI 316.

Garantija

• Įranga CIP 203 36 mėnesiai
• Elektrinė instaliacija 24 mėnesiais
• Siurblio 24 mėnesiai

Pagrindinių dalių ir jungčių matmenys ir aprašymas:

Vamzdžių jungtys:

(Standartinė versija – visos jungtys gali būti skirtingo tipo pagal kliento reikalavimus)

CIP-203 stoties technologinė schema, sujungta su išoriniu baku, turi būti valoma ir dezinfekuojama

1. Juodai pažymėtas - standartinė CIP stoties įranga
2. Mėlynai pažymėta - pasirenkamas savaiminio valymo rinkinys (naudojamas CIP stoties savaiminiam valymui)
3. Oranžinė spalva pažymėta - pasirenkamas žarnų valymo rinkinys (tinkamas valyti žarnas ir vamzdžius)

Standartinė įranga (pažymėta juodai):

• A talpykla: šarminis indas, skirtas visos alaus daryklos įrangos šarminiam valymui ir sanitarijai
• B bakas: rūgštus indas, skirtas rūgščiam visos alaus daryklos įrangos valymui ir sanitarijai
• C bakas. Vandens talpykla karštam vandeniui šildyti ir laikyti
• D talpa: neutralizavimo indas, skirtas rūgščių ir šarminių tirpalų neutralizavimui, kol jie pilami į kanalizaciją
• Siurblys: cirkuliacinis siurblys "EBARA"
• Šildytuvai: Elektriniai kaitinimo elementai atskirose kamerose
• F1: tvirtinimo armatūra, skirta žarnos prijungimui prie dezinfekavimo tirpalo įleidimo angos (grįžimas iš sanitarizuoto bako)
• F2: tvirtinimo armatūra, skirta žarnos prijungimui prie dezinfekuojamo tirpalo išleidimo angos (dezinfekuojamo bako purškimas)
• F4: tvirtinimo armatūra, skirta prijungti žarną CIP užpildymui vandeniu
• V11: vožtuvas pripildant baką A
• V12: vožtuvas pripildant baką B
• V13: Cisternos užpildymo vožtuvas
• V21: vožtuvas, skirtas siurbiamuoju tirpalu iš bako A į siurblį
• V22: vožtuvas, skirtas siurbiamam sanitariniam tirpalui iš bako B į siurblį
• V23: Sanitarinio tirpalo įsiurbimo vožtuvas iš C bako į siurblį
• V31: vožtuvas prie rezervuaro A nusausinimo
• V32: vožtuvas pripilamas į baką B
• V33: vožtuvas pripilamas į baką C
• V1: vožtuvas, skirtas atidaryti / uždaryti dezinfekavimo tirpalo įleidimo angą (bako valymas)
• V2: vožtuvas, skirtas atidaryti / uždaryti sanitarinio tirpalo išleidimo angą (bako, žarnos ar vamzdžio valymas)
• V4: vožtuvas vandens įleidimo angai atidaryti / uždaryti
• V6: Danko išleidimo vožtuvas D

Savaiminio valymo rinkinys (papildoma įranga):

• V12: sanitarinio tirpalo įsiurbimo vožtuvas iš bako D į siurblį
• V51: bako valymo vožtuvas A
• V52: bako valymo vožtuvas B
• V53: Cisternos valymo vožtuvas
• Purškiamas rutulys bakelyje A
• Purškiamas rutulys bakelyje B
• Purškiamas rutulys bakelyje C

Žarnos valymo smūgis (papildoma įranga):

• F2: Armatūra prie žarnos prijungimo prie sanitarinio tirpalo išleidimo angos (žarnos ar vamzdžio valymas)
• F3: Armatūra prie žarnos prijungimo prie dezinfekavimo tirpalo įleidimo angos (grįžimas iš dezinfekuotos žarnos ar vamzdžio)
• V2: vožtuvas, skirtas atidaryti / uždaryti sanitarinio tirpalo įleidimo angą (žarnos ar vamzdžio valymas)
• V3: vožtuvas, skirtas atidaryti / uždaryti sanitarinio tirpalo išleidimo angą (žarnos ar vamzdžio valymas)
• V5: atskyrimo vožtuvas, naudojamas žarnoms ir vamzdžiams valyti

Papildoma įranga - kainos:

Maksimali cheminių tirpalų temperatūra:

• Cheminių tirpalų temperatūra iki 60°C … įskaičiuota į bazinę kainą
• Cheminių tirpalų temperatūra maksimaliai 80°C … priemoka už specialų siurblio sandariklį … 290 Eur

Cisternų izoliacija (taupant šildomų tirpalų energiją)

• Cisternų izoliacija mineraline vata ir išorine striuke, pagaminta iš AISI 304… .. 878 Eur (1 bakas) / 1581 Eur (2 bakai) / 2108 Eur (3 bakai)
  
• Cisternų izoliacija mineraline vata ir išorine striuke, pagaminta iš AISI 316… .. 1317 Eur (1 bakas) / 2371 Eur (2 bakai) / 3161 Eur (3 bakai)

Savaime išsivalantis paketas (mėlyni elementai CIP schemoje)

• Savaime išsivalantis pakelis iš AISI 304… 1067 Eur
• Savaime išsivalantis pakelis iš AISI 316… 1601 Eur
• Besisukančios purškimo galvutės (vietoj statinių purškimo galvučių) ... 426 Eur

Žarnų valymo rinkinys (oranžiniai elementai CIP schemoje)

• Žarnų valymo pakelis pagamintas iš AISI 304… 676 Eur
• Žarnų valymo paketas pagamintas iš AISI 316… 1014 EUR

Srauto greičio reguliavimas:

• Siurblio greičio reguliavimo dažnio reguliatorius (be srauto greičio matavimo) … 810 Eur
• Dažnio reguliatorius siurblio greičio reguliavimui su srauto greičio matuokliu – galimas norimo stabilaus srauto greičio nustatymas … 2110 Eur

Laidumo matuoklis:

Laidumo matuoklis yra įranga, leidžianti stebėti cheminio tirpalo esamą elektrinį laidumą. Naudojant konversijos lentelę, galima priskirti konkrečią šiuo metu išmatuotą elektrinio laidumo vertę mS/cm cheminio tirpalo pH vertei ir tokiu būdu stebėti esamą šarminio ir rūgštinio tirpalo koncentraciją. Jei koncentracija nukrenta žemiau kritinės vertės, būtina ją padidinti įpilant koncentruotos rūgšties arba šarmo.

Siūlome du rinkinių variantus su elektrinio laidumo jutikliu ir skaitmeniniu išmatuotos vertės rodymo įrenginiu:

• MTES77 laidumo matuoklis (rekomenduojamas profesionalus Europos produktas su garantuotu tikslumu ir techniniais parametrais): „Mettler Toledo EasySense77“ laidumo jutiklis (0.2–400 mS/cm) su skaitmeniniu ekranu „Transmitter M200“  ... 3980,- Eur

• XNQEC100 laidumo matuoklis (pigus nežinomo gamintojo kiniškas produktas, kurio tikslumas tinkamas naudoti, be techninių parametrų garantijos): laidumo jutiklis (2–200 mS/cm) su skaitmeniniu ekranu JISHEN CM230S  ... 880,- Eur

Daugiau informacijos apie laidumo jutiklius:

Pigus XNQEC100 laidumo jutiklis nėra skirtas profesionalioms CIP programoms, kurioms reikalingas tikslus cheminių tirpalų pH vertės matavimas. Rekomenduojame XNQEC100 laidumo jutiklį rinktis tik kaip orientacinę matavimo įrangą, leidžiančią pamatyti, ar cheminių tirpalų būklė yra santykinai gera, ar bloga (kad būtų galima nuspręsti, kada reikės dozuoti kitą cheminių koncentratų dozę).

XNQEC100 jutiklio zondas skirtas tik orientacinėms vertėms rodyti, o matavimo tikslumo nuokrypis yra maždaug ±10 %, priklausomai nuo zondo užterštumo lygio. Norint gauti tikslesnius rodmenis, būtina:
– reguliariai valykite zondą cirkuliacine srove
– naudoti tiek šarminius, tiek rūgštinius valymo tirpalus
– po to kruopščiai nuplaukite vamzdyną karštu vandeniu

Profesionalioms CIP sistemoms, kurioms reikalingas didelis tikslumas cheminių tirpalų elektrinio laidumo matavimas, technologiniu požiūriu labiau tinka uždaras toroidinis jutiklis („Mettler Toledo MTES77“, IFM LDL220).

CIP-AM3: automatinė valdymo sistema, skirta CIP-103/203

CIP-AM3 yra automatinė valdymo sistema, skirta mobilioms Cleaning In Place sistemoms su trimis rezervuarais. Automatizavimas apima visas funkcijas, reikalingas tobulam visų talpyklų ir pasirinktinai vamzdžių bei žarnų valymui ir sanitarijai alaus darykloje, naudojant specialią programą, jutiklius, motorizuotus vožtuvus ir PLC pramoninį kompiuterį su neliečiamu ekranu.

Medžiaga

• Versija CIP-203-304 : Siurblio vidinės dalys ir šildymo kameros pagamintos iš nerūdijančio plieno AISI 316. Vamzdžiai, jungiamosios detalės, rėmai ir rezervuarai pagaminti iš nerūdijančio plieno AISI 304.
• Versija CIP-203-316 : Visos dalys pagamintos iš nerūdijančio plieno AISI 316.

Kodėl reikia naudoti CIP alaus daryklų įrangos valymui ir sanitarijai?

Mūsų "CIP" stočių privalumai, palyginti su paprasta valymo ir sanitarijos technologija su siurbliu:

1. Mažiau parengiamojo darbo: CIP talpyklose visuomet paruošiami dezinfekavimo tirpalai ir jie yra pageidaujama praskiedimu keliems valymo ir dezinfekavimo ciklams. Jų paruošimas prieš kiekvieną valymo ir dezinfekavimo ciklą nereikalingas.
2. Didinti darbo saugą: Sumažinus manipuliavimo su dezinfekavimo tirpalais dažnį, sumažėja operatoriaus degimo tikimybė tvarkant koncentruotas rūgštis ir šarmus.
3. Laiko ir energijos taupymas: Nuolatinis valymo ir dezinfekavimo tirpalo šildymas valymo ir dezinfekavimo ciklų metu ir jų laikymas nustatytoje temperatūroje gerokai padidina valymo ir sanitarijos efektyvumą, dėl to laikas taupant įrangą ir sutaupant elektros energijos. Visi valymo procesai, siurblių eksploatavimas, dezinfekavimo tirpalų ir vandens šildymas, jie visi gerokai mažiau laiko, reikalauja mažiau žmonių darbo ir elektros energijos.
4. Didelis valymo ir sanitarijos efektyvumas: Palyginti su maisto perdirbimo įrangos valymu ir dezinfekavimu paprastu cirkuliaciniu siurbliu, vis dar CIP ciklo metu vis dar yra ta pati dezinfekavimo tirpalų temperatūra, jei mūsų CIP vienetas naudojamas šiai operacijai. Valymas ir sanitarija su karštu vandeniu ir dezinfekavimo tirpalais neabejotinai yra veiksmingesnės už tą pačią procedūrą su šaltais tirpalais, todėl indai ir įranga yra visiškai švarūs po dezinfekavimo ir skalbimo ciklų ir be organinių ir kitų priemaišų, kurie yra pageidautini ne tik alaus pramonei, bet ir kitiems gėrimų ar maisto gamybos procesams. Tai yra būtina sąlyga siekiant laikytis teisinių higienos reikalavimų.
5. Paprastas ir efektyvus rūgščių ir šarminių tirpalų neutralizavimas po naudojimo: Neutralizuojantis indas (CIP stoties dalis) leidžia lengvai, saugiai ir visiškai neutralizuoti panaudotą rūgštį ir šarminį dezinfekavimo tirpalą prieš pilant į kanalą. Jis visiškai atitinka įstatymų reikalavimus, apsaugančius aplinką ir apsaugant kanalizacijos sistemas bei kitus pastato komponentus. Be to, tai padidina saugumą dirbant su naudojamu plovimo ir dezinfekavimo tirpalu.