Aprašymas
Microbrewery komplektas MODULO LITE-ME 251SEA-CF563G Su alaus darykla BREWORX LITE-ME 250 Leidžia gaminti nuo 250 į 1000 litrai Alaus per dieną. Ši alaus daryklos konfigūracija apima cisternų, kurių gamybos pajėgumas yra iki 56.300 litrai aukščiausio fermentuoto alaus or 33.800 litrai apatinio fermentinio alaus Per metus - bet tik nuo Alaus salyklo koncentratai, o ne iš salyklo. Paprastas dizainas su nepriklausomais prietaisais leidžia klientui lengvai juos surinkti be mūsų specialistų. Ši konfigūracija neapima surinkimo darbų - klientas lengvai atlieka surinkimą, naudodamas vartotojo vadovą.
Automatinis valdymas virimo proceso - viryklė.
Rankinis valdymas fermentacijos ir subrendimo proceso metu, terpės ir rezervuarai su PLC valdikliais.
Techniniai parametrai:
Gamybiniai pajėgumai - kasdien:
- 250 litrai alaus misos per dieną - viena partija per 12 valandų - žaliavos yra salyklo ekstraktas, apyniai, geriamasis vanduo ir alaus mielės
- 500 litrai alaus misos per dieną - dvi partijos per 24 valandas - žaliavos yra salyklo ekstraktas, apyniai, geriamasis vanduo ir alaus mielės
- 750 litrai alaus misos per dieną - trys partijos per 24 valandas - žaliavos yra salyklo ekstraktas, apyniai, geriamasis vanduo ir alaus mielės
- 1000 litrai alaus misos per dieną - keturios partijos per 24 valandas - žaliavos yra salyklo ekstraktas, apyniai, geriamasis vanduo ir alaus mielės
Gamybos pajėgumai - kasmet:
- Alus, pagamintą naudojant paviršiaus fermentacijos metodą ......... 56.300 Litrai per metus
- Alus, pagamintą naudojant apatinį fermentacijos būdą ... 33.800 Litrai per metus
Žaliavos:
- Alaus koncentratai: salyklo ekstraktas + apyniai + geriamasis vanduo + alaus mielės + (pasirinktinai kiti ingredientai)
- CO2 slėgio buteliuose (cilindrai)
- Skalbimo ir dezinfekavimo priemonės
Valdymo sistema:
- Brewhouse - virimo įranga:
- Vožtuvai ir klapai - automatinis automatinis valdymas
- Temperatūra - kompiuterio automatinis valdymas
- Varikliai, siurbliai - automatinis automatinis valdymas
- Laikas - kompiuterio automatinis valdymas
- Cisternos - fermentacija, subrendimas, šviesus alus:
- Temperatūra - PLC valdikliai
- Laikas - rankinis valdymas
- Medžiaga - karštas vanduo, ledinis vanduo, maišytuvo aušinimas, glikolio bakas:
- Temperatūra - PLC valdikliai
- Laikas - rankinis valdymas
Reikalinga vieta pastatyti:
- Gyvenamasis plotas min .: 36 m2
- Kambario aukštis min: 2.1 m
Elektros jungtis:
- Elektros lizdas: 400V 3ph / 50 Hz
- Elektros suvartojimas: 48 kW
Šildymo sistema - viryklė:
- Elektriniai šildymo elementai
Vėsinimo sistema :
- Misos aušinimas: gerti šaltu vandeniu + ledo aušinimo vandeniu
- Talpyklų aušinimas: ledo aušinimo vanduo (pasirinktinai glikolis)
Atsiliepimai
Nėra albumų dar.