Aprašymas
Modulinis mažos alaus daryklos rinkinys „MODULO CLASSIC 501SSM-CF1500G“ su šaldytuvu „MODULO CLASSIC 500“ leidžia gaminti nuo 500 iki 2000 litrų alaus per dieną. Ši alaus daryklos konfigūracija apima cisternų, kurių gamybos pajėgumas yra iki 150.000 litrų alaus, pagaminto paviršiaus fermentacijos būdu, arba 90.000 litrų alaus, pagaminto naudojant žemiausios fermentacijos metodą, rinkinį. Paprasta konstrukcija su nepriklausomais moduliniais įtaisais leidžia lengvai surinkti alaus daryklą iš kelių kompaktiškų modulių tik klientui be mūsų specialistų. Šios konfigūracijos kaina neapima surinkimo darbų - mes manome, kad surinkimą užtikrina pats klientas pagal surinkimo vadovą.
Rankinis virimo proceso valdymas, laikmenos ir rezervuarai su PLC valdikliais.
Pastaba: Šis pasiūlymas neapima jokių paslaugų, reikalingų alaus daryklai pristatyti ir įrengti (montavimo darbai, darbuotojų gabenimas ir apgyvendinimas, alaus daryklos technologijos gabenimas, darbo pradžia, aludario mokymas ...). Kiekvienam projektui jas apskaičiuojame individualiai - tik pagal jūsų poreikius.
Modulo Classic = modulinis mikrobangų rinkinys
Per keletą valandų įprastoje restorano virtuvėje pastatykite sau savo mikroelektroniką iš surenkamų modulių. Unikalus ir nebrangus sprendimas leidžia laipsniškai plėsti alaus daryklą be didelių investicijų, be projektavimo, surinkimo komandos ir specialių darbuotojų. Daugiau apie "Modulo" alaus daryklus
Techniniai parametrai:
Gamybiniai pajėgumai - kasdien:
- 500 litrai alaus misos per dieną - viena partija per 12 valandų - žaliavos yra salyklas arba salyklo ekstraktas, apyniai, geriamasis vanduo ir alaus mielės
- 1000 litrai alaus misos per dieną - dvi partijos per 24 valandas - žaliavos yra salyklas arba salyklo ekstraktas, apyniai, geriamasis vanduo ir alaus mielės
- 1500 litrai alaus misos per dieną - trys partijos per 24 valandas - žaliavos yra salyklo ekstraktas, apyniai, geriamasis vanduo ir alaus mielės
- 2000 litrai alaus misos per dieną - keturios partijos per 24 valandas - žaliavos yra salyklo ekstraktas, apyniai, geriamasis vanduo ir alaus mielės
Gamybos pajėgumai - kasmet:
- Alus, pagamintą naudojant paviršiaus fermentacijos metodą ......... 150.000 Litrai per metus
- Alus gaminamas naudojant apatinės fermentacijos metodą ... .. 90.000 Litrai per metus
Žaliavos:
- Klasikinės žaliavos: salyklas + apyniai + geriamasis vanduo + alaus mielės + (pasirinktinai kiti ingredientai)
- Alaus koncentratai: salyklo ekstraktas + apyniai + geriamasis vanduo + alaus mielės + (pasirinktinai kiti ingredientai)
- CO2 slėgio buteliuose (cilindrai)
- Skalbimo ir dezinfekavimo priemonės
Valdymo sistema:
- Brewhouse - virimo įranga:
- vožtuvai ir sklendės - rankinis valdymas
- Temperatūra - PLC valdikliai
- varikliai, siurbliai - PLC valdikliai
- Laikas - rankinis valdymas
- Cisternos - fermentacija, subrendimas, šviesus alus:
- Temperatūra - PLC valdikliai
- Laikas - rankinis valdymas
- Medžiaga - karštas vanduo, ledinis vanduo, maišytuvo aušinimas, glikolio bakas:
- Temperatūra - PLC valdikliai
- Laikas - rankinis valdymas
Reikalinga vieta pastatyti:
- Gyvenamasis plotas min .: 65 m2
- Kambario aukštis min: 2.4 m
Elektros jungtis:
- Elektros lizdas: 400V 3ph / 50 Hz
- Elektros suvartojimas: 72 kW
Šildymo sistema - viryklė:
- Elektrinis garo generatorius
Vėsinimo sistema :
- Misos aušinimas: gerti šaltu vandeniu + ledo aušinimo vandeniu
- Talpyklų aušinimas: ledo aušinimo vanduo (pasirinktinai glikolis)
Rekomenduojamų moduliuotuvo virimo sistemų schema:
I. SH - garo šildymo sistema (spustelėkite nuotrauką norėdami ją padidinti)
II. Elektros ir alyvos šildymo sistema (spustelėkite nuotrauką norėdami ją padidinti)
"Modulo Classic" mikropluošto schemos schema
I. Pagrindinė konfigūracija:
II. Išplėstinė konfigūracija:
Daugiau informacijos apie MODULO:
-
Išsamus mikrožiedžių MODULO aprašymas ... Kodėl verta rinktis šį sprendimą?
-
Išplėskite MODULO alaus daryklų sistemą CIDER gamybai! Kaip tai padaryti ...?
-
"MODULO" mikrobrelių techninės specifikacijos ...
-
MODULO modulinių mikrobrūkšių komponentai - aprašymas ir kainos ...
-
"MODULO" tipiškos mikrobangų rinkinių konfigūracijos - aprašymas ir kainos ...
-
Alaus gamybos proceso aprašymas - kaip gaminti alų su mikrobangomis MODULO ...
Atsiliepimai
Nėra albumų dar.