Mikroautobusas BREWORX Lite-ECO 301-225

Mikropluošto tipas BREWORX LITE-ECO 301-225 su sulčių virimo aparatu BREWORX LITE-ECO 300 leidžia pagaminti nuo 300 iki 900 litrų alaus per dieną. Ši alaus daryklos konfigūracija apima cisternų rinkinį, kurio gamybos pajėgumas iki 22,500 13,500 litrų alaus, pagaminto naudojant paviršiaus fermentacijos metodą, arba XNUMX XNUMX litrų alaus, pagaminto naudojant apatinės fermentacijos metodą per metus, tačiau tik iš alaus salyklo koncentratų, o ne iš salyklo . Profesionalus alaus daryklos dizainas iš anksto nustato šią alaus daryklą prabangiam barų, restoranų ar viešbučių interjerui.

Srutos paruošimo proceso galimos valdymo sistemos: Rankinis valdymo sistema / Automatinė valdymo sistema

Pastaba: Šis pasiūlymas neapima jokių paslaugų, reikalingų alaus daryklai pristatyti ir įrengti (montavimo darbai, darbuotojų gabenimas ir apgyvendinimas, alaus daryklos technologijos gabenimas, veiklos pradžia, aludario mokymas ...). Kiekvienam projektui jas apskaičiuojame individualiai - tik už Jūsų paklausa.

Techniniai parametrai:

Gamybiniai pajėgumai - kasdien:

• 300 litrai alaus misos per dieną - viena partija per 12 valandų - žaliavos yra salyklo ekstraktas, apyniai, geriamasis vanduo ir alaus mielės
• 600 litrai alaus misos per dieną - dvi partijos per 24 valandas - žaliavos yra salyklo ekstraktas, apyniai, geriamasis vanduo ir alaus mielės
• 900 litrai alaus misos per dieną - trys partijos 24 valandas - žaliavos yra salyklo ekstraktas, apyniai, geriamasis vanduo ir alaus mielės

Gamybos pajėgumai - kasmet:

• Alus, pagamintą naudojant paviršiaus fermentacijos metodą ......... 22 500 Litrai per metus
• Alus, pagamintą naudojant apatinį fermentacijos metodą ... 13 500 Litrai per metus

Žaliavos:

• Salyklo ekstraktas arba misos koncentratas + apyniai + geriamasis vanduo + alaus mielės + (pasirinktinai kiti ingredientai)
• CO2 slėgio buteliuose
• Valymo ir dezinfekavimo priemonės

Valdymo sistema:

• Misos virimo aparato virimo įranga:
  • vožtuvai ir sklendės - rankinis valdymas
  • Temperatūra - PLC valdikliai
  • varikliai, siurbliai - PLC valdikliai
  • Laikas - rankinis valdymas
• Alaus gamybos talpyklos - fermentavimas, brandinimas, šviesusis alus:
  • Temperatūra - PLC valdikliai
  • Laikas - rankinis valdymas
• Medžiaga - karštas vanduo, ledinis vanduo, maišytuvo aušinimas, glikolio bakas:
  • Temperatūra - PLC valdikliai
  • Laikas - rankinis valdymas

Reikalinga vieta pastatyti:

• Gyvenamasis plotas min: nuo 30 iki 45 m²
  
• Kambario aukštis min: 2.0 m

Elektros jungtis:

• Elektros lizdas: 400V 3ph / 50 Hz
• Elektros suvartojimas 15 kW

Virimo skardos šildymo sistema:

• Elektriniai kaitinimo elementai + termotransferuotos alyvos: elektriniai šildytuvai 2 x 4 kW

Vėsinimo sistema :

• Misos aušinimas: šalto vandens gėrimas + aušinamas aušinamas vanduo
• Talpyklų aušinimas: aušinamas aušinamasis vanduo (pasirinktinai su glikolu)