Aprašymas
Vienasblokas alaus darykla MODULO LITE-ME 250 yra kompaktiškas aparatas, kuriame yra visa reikalinga įranga, kad iš salyklo ekstrakto arba misos koncentrato (alaus koncentrato) būtų galima pagaminti 295 litrus alaus misos (pagaminti maždaug 250 litrų alaus). Tai dviejų laivų darykla. „MODULO LITE-ME 250“ alaus darykla Yra supaprastinta mašina su panašiu dizainu kaip Alaus darykla „MODULO CLASSIC 250“ . Ši Brewhouse modelis nėra įrengtos gamybos alaus misos iš tradicinių žaliavų (salyklo, o ne koncentratas). Ši brelove yra pagrindinė kompozicija "Modulo Lite-ME 250" alaus daryklos Bet jis gali būti naudojamas ir su kitų rūšių alaus daryklomis.
Dešrinės „MODULO Lite-ME“ naudojimo pranašumai
- Lengva sulčių gamyba, neturinti metų patirties operatoriuje
- Lengva pasiekti stabilią alaus kokybę be kintamos kokybės žaliavų
- Salyklo gamykla nėra būtina alaus daryklos dalis - saugios išlaidos, salyklo grūdų sandėliavimo ir paruošimo problemų nėra
- Kokybiško alaus gamybos proceso darbuotojų trumpas mokymosi laikas
- Galimybė beveik visiškai ištirti misos produkciją, kuri alaus gamybai iš tradicinių medžiagų yra ekonomiškai neįmanoma
- Didelė sutaupyta darbo jėga, ypač automatinėje brevolo versijoje
- Sudėtyje esančio misos koncentrato gamyboje sutaupoma iki 50% energijos
- Kietųjų atliekų kiekio sumažinimas iki 90% - nėra salyklinių grūdų
- Mažesnė mikroproduktų pirkimo kaina
- Greitesnis investicijų grąža
Vienblokis darykla „MODULO LITE-ME 250“ yra kompaktiškas aparatas, kuriame yra visa reikalinga įranga, kad iš alaus koncentratų vienoje partijoje būtų galima pagaminti 295 litrų alaus misos. Tai dviejų laivų darykla. Tai pasiekėme visiško aludarystės funkcionalumo, išlaikydami tradicinį čekiško tipo daryklos dizainą, kuris idealiai tinka visame pasaulyje žinomo čekiško tipo alaus gamybai. Tačiau ši alaus darykla yra pajėgi gaminti visų rūšių alų, kuriems siūlomi alaus koncentratai.
Į bravorą „MODULO LITE-ME 250“ standartiškai įeina:
- košės bakas - kettelė virinimui
- Sūkurinė vonia - skirtų apynių nuovirų iš misos atskyrimui
- Laboratorijos kriauklė
- valdymo pultas
- Platforma su žingsniais
- Visi vamzdžiai ir laidai jungtys
- Visi mechaniškai ir automatiškai valdomi vožtuvai ir armatūros
- Elektros skydo spintelė
- valdymo pultas
- pagrindinis rėmas lengvam transportui
Parinktys ir savybės
Dviejų rūšių alaus koncentratas misos gamybai:
- Wort koncentratas : Wort koncentratas + geriamasis vanduo + alaus mielės + (pasirinktinai kiti ingredientai)
- Salyklo ekstraktas : Salyklo ekstraktas + apyniai + geriamasis vanduo + alaus mielės + (pasirinktinai kiti ingredientai)
Keturi gamyklos gamybos pajėgumai:
- 295 litrai alaus misos per dieną - viena partija per 12 valandas
- 590 litrai alaus misos per dieną - du paketai per 24 valandas
- 885 litrų alaus misos per dieną - trys paketai per 24 valandas
- 1180 litrai alaus misos per dieną - keturi paketai per 24 valandas
Du galimi šildymo sistemos:
- EH: šildymo elektra versija - Katilo šildymas atliekamas naudojant integruotus elektrinius šildymo elementus ir šilumos perdavimo sistemą, naudojant alyvos baką, kuris įtrauktas į mašinos kainą.
- SH: garo šildymo versija - Virdulio šildymas atliekamas naudojant išorinį karšto garo generatorių, kuris neįtrauktas į mašinos kainą.
Specialios funkcijos:
- CIP funkcija - specialus režimas užtikrina alaus daryklos valymą, dezinfekavimą ir sterilizavimą, sulčių vamzdžius ir pasirinktinai kitus prietaisus alaus darykloje
Techninė specifikacija
Tušinukas - virdulys
- Naudojama galia 452 l
- Matmenys Ø 800 mm, aukštis 850 mm
- Steam dugno plotas 1.05 m2
- Steam jodinėjimo sritis 0.38 m2
- Garų vožtuvas ASCOjucomatik DN 20
- Garų kondensato išleidimas DN 20
- Keturių rankų maišytuvas su pavarų dėže išėjimo galia 86 Nm, įėjimo galia 0.25 kW
- Apšvietimas 12V 35W
- 1x Sanitarinis sukamasis dušas DN 25
- Steamer DN 100, purškimo įrenginys 3x
- Izoliacija 50 mm plastifikuotas medvilnė,
- Išorinis apvalkalas varis 1 mm
- Viršutinis vario + garintuvo imitacija DN 150 dangtelis (tik CD dizaino versija)
- Matavimo strypas su ČMI-cz sertifikavimu / direktyva 71 / 316 / EEC
Karšto vandens rezervuaras / Whirlpool
- Naudojama galia 452 l
- Matmenys Ø 800 mm, aukštis 520 mm
- Pavarų dėžė 100 Nm, įvesties galia 550W
- Apšvietimas 12V 35W
- Mechaninis temperatūros indikatorius 0-120 ºC nerūdijantis plienas
- 1x Sanitarinis sukamasis dušas RTS 25
- Trijų krypčių reguliavimo vožtuvas su matomuoju stiklu DN 50
- Tangentiškas antgalis DN 20
- Lygio indikatorius DN 20
- Rauginimo vožtuvas 2x DN 25
- Izoliacija 50 mm plastifikuotas medvilnė,
- Išorinis apvalkalas varis 1 mm
- Viršutinis vario + garintuvo imitacija DN 150 dangtelis (tik CD dizaino versija)
Vamzdžiai, armatūros
- Pirminė linija DN 40, 4x sklendės vožtuvas DN 40
- Išleidimo linija DN 40, 2x sklendės vožtuvas DN 40
- Santechninė linija DN 25, 3x ventilis DN 25
- Vandens tiekimas ir papildomos linijos DN 25, 5x ventilis DN 25
- Alaus filtras 1000l / h / DN 80
- Kepimo / fermentacijos siurblys DWO 150 Ebara
- Įvesties galia 640W
- H max 2,2 baras
- Siurblys valdomas pagal dažnio keitiklį Froninis 0.75 kW
Elektros instaliacija
- Pagrindinis jungiklis 3x25A su centriniu sustojimo mygtuku
- Variklio starteris 3x 2.5-4A
- 1x Dažnio keitiklis Froninis mini 1.5 kW
- 1x Dažnio keitiklis Froninis mini 0.75 kW
- Krosnelės Dixel XR20D skaitmeninis temperatūros reguliatorius
- Skaitmeninis alaus misos išėjimo temperatūros reguliatorius Dixel XR20D
- Grandinės pertraukiklis 6A 230V
- Grandinės pertraukiklis 10A 230V
- Grandinės pertraukiklis 4A 230V
- Plastikinis DIN valdiklis, 36 moduliai
- Instaliacija
- 5x 1,5 18 m
- 5x 2.5 10 m
- 3x 1 48 m
Matmenys ir svoris
- Svoris 400 kg
- Pagrindinis dydis minimalus aukštis 1 900 mm
- Plotis 2 700 mm
- Gylis 1 300 mm
Ši virimo įranga montuojama standžiame rėme, pagamintu iš 1.4301, 8 pc reguliuojamų atramų, sumontuotų jo apačioje.
Jungtys:
- Alaus misos išleidimas DN 25
- Šaltojo vandens tiekimas DN 25
- Karšto vandens tiekimas DN 25
- Išleidimo linija DN 40
- Electro 5x 2,5 5000 W
Pagalbiniai darbuotojai:
- Skalbyklė su kombinuoto svirties čiaupų komplektu
- Mėginių aušinimo įtaisas
- Srauto matuoklis DN 25 vandens tiekimo
- Vandens filtras
- Kombinuoti vandens čiaupai su skaitmenine temperatūros indikacija
- Žingsniai prie tilto aptarnavimo 750 * 730 * 585 mm
transportas
Ši įranga paprastai siunčiama į surinktą būklę, išskyrus varinių dangčių, garo kondensato garintuvą, serviso tilto ir elektros skirstomojo skydo žingsnius.
Alaus daryklos komplektai su "Modulo Lite-ME" brewhouse:
Alaus daryklos MODULO LITE-ME-251
- Tipiški modulinių alaus daryklų „MODULO“ rinkiniai su „Breworx Lite-ME 250“ alaus darykla ir 250 litrų fermentatoriais. Mikro alaus daryklos MODULO Lite-ME 251 yra paprastos alaus daryklos, kurias klientai patys surenka be mūsų specialistų.
Alaus daryklos MODULO LITE-ME-252
- Tipiški modulinių alaus daryklų „MODULO“ rinkiniai su „Breworx Lite-ME 250“ alaus darykla ir 500 litrų fermentatoriais. Mikro alaus daryklos MODULO Lite-ME 252 yra paprastos alaus daryklos, kurias klientai patys surenka be mūsų specialistų.
Mikro alaus daryklos „Modulo Lite-ME“ schema
I. Pagrindinė konfigūracija:
II. Išplėstinė konfigūracija:
Papildomi priedai:
Elektrinis garso generatorius ESG-26MWT
Elektrinis ir automatinis karšto garo generatorius ESG-26MWT, kurio galia nuo 2 kW iki 22 kW (nuo 9 iki 26 kg karšto garo per valandą), garo slėgis nuo 1 iki 7 barų. „Modulo ESG“ sistemoje yra vandens valymo rinkinys, elektrinė skirstomoji spintelė ir visos vamzdžių „&electric“ jungtys.
WCASB-300 - Konditerinės aušintuvo-aeratoriaus 300 l / h
Dvisluoksnis lentelinis šilumokaitis, skirtas 98 ° C iki 7 ° C sriubai aušinti, naudojant 15 ° C ir 1 ° C vandenį prieš pradedant alaus fermentacijos procesą. Plokštelinis šilumokaitis ir aeration žvakė pritvirtinti prie nerūdijančio plieno plokštės, kurioje yra temperatūros jutikliai ir skaitmeniniai ekranai.
WCU-400 modulinio aušinimo agregatas 400 litrų
Specialus modulis, kuriame integruotas misos aušinimo šilumokaitis, misos aeravimui skirtas akmuo, ir 400 litrų talpos ledinio vandens rezervuaras su nepriklausomu aušinimo įrenginiu ant bendro rėmo su ratukais ir reguliuojamomis kojomis. Ledinis vanduo misai aušinti yra paruoštas nerūdijančio plieno izoliuotoje talpykloje ir yra paruoštas naudoti.
WCUHWT-400 Modulo misos aušinimo & vandentvarkos įrenginys 2 × 400 litrų
Specialus modulis, kuris sujungia agregatą, skirtą aušinimui, yra sudarytas iš šilumokaičio, ledo vandens rezervuaro 400 litrų ir nepriklausomo vandens aušintuvo, skirto misos, misos aeravimo ir karšto vandens rezervuaro 400 litrų aušinimui ant bendro rėmo Ratai ir reguliuojamos kojos. Karštas vanduo, kurį mes gauname iš aušinimo misos pirmojoje aušinimo stadijoje (plokšteliniame šilumokaičiuose, integruotame į brewhouse), renkamas nerūdijančio plieno izoliuotame rezervuare ir yra paruoštas naudoti. Dažniausiai alaus gamintojai naudoja karštą vandenį, norėdami paruošti kitą alaus partiją, bet taip pat ir kitokią įrangą mikroplovikliuose valyti ir dezinfekuoti. Tai, kad šalutinė šaldymo atliekų šiluma atpalaiduojama, gerokai sumažina gamybos sąnaudas.
FUIC-CHP1C-2x250CCT kompaktiškas fermentacijos įrenginys 2 × 250 / 292 litrai
"BREWORX MODULO FUIC-CHP1C-2xNXXXXXXT" kompaktiškas alaus fermentacijos ir subrendimo procesas su integruotu aušintuvu yra savarankiška mobili įranga su dviem fermentatorių Cilindriniai-kūginiai bakai 2x 250 litrai (bendroji talpa 2 × 292 litrai) FUIC padalinyje yra viskas, ko reikia pagrindinei alaus fermentacijai, alui brandinti, esant slėgiui, į izobarinį alų į butelius arba butelius arba alaus į gėrimo akinius tiesiai iš fermentatorių kurie yra įtraukti į šį vienetą.
Alternatyvos:
- FUIC-CHP1C-2x500CCT kompaktiškas fermentacijos įrenginys 2 × 500 / 585 litrai
- FUIC-CHP1C-3x250CCT kompaktiškas fermentacijos įrenginys 3 × 250 / 292 litrai
- FUIC-CHP1C-4x250CCT kompaktiškas fermentacijos įrenginys 4 × 250 / 292 litrai
- FUIC-CHP1C-3x500CCT kompaktiškas fermentacijos įrenginys 3 × 500 / 585 litrai
- FUIC-CHP1C-4x500CCT kompaktiškas fermentacijos įrenginys 4 × 500 / 585 litrai
CFSOT1-10xCCT500C Aliuminio fermentacijos komplektas su 10x CCT-500C, ant bako kontrolės
Komplektas alaus fermentacijai ir brandinimui. Į šį rinkinį įeina visa įranga, reikalinga profesionaliam alaus gamybai, naudojant fermentaciją ir brandinimą prieš tai pagamintoje misoje. Šis rinkinys taip pat skirtas sidro gamybai iš vaisių arba gazuoto vyno. Komplektą surinkti labai lengva. Įrengimui nereikia profesionalių darbuotojų - norint pristatyti rinkinį, sunkiųjų cilindrinių-kūginių fermentatorių judėjimui ir montavimui reikalinga tik tinkama krovimo įranga. Visi laidai, temperatūros matavimo ir reguliavimo įranga (išskyrus uždengtą centrinę valdymo spintelę ir aušintuvą) veikia su 24 V saugos įtampa, todėl klientas jas gali sumontuoti naudodamasis montavimo vadovu. Todėl į rinkinio kainą neįskaičiuoti montavimo darbai.
Alternatyvos: CFS - Užbaigti fermentacijos komplektai
Visi alaus daryklų ir aksesuarų komplektai nedidelei alaus daryklai
Sacharimetro alaus darykla + atestacija 0 - 6 ° 1 vnt, Sacharimetro alaus darykla + atestacija 4 ° -10 ° 1 vnt, Sacharimetro alaus darykla + atestacija 10 ° - 20 ° 1 vnt, alkoholio matuoklis + atestatas (tik ČR) 1 vnt, graduotas cilindras 1 vnt , Ledinio vandens siurblys (atsarginė dalis) 1 vnt, alaus siurblys EBARA CDXM 70/7 1 vnt, alaus žarna EPDM 4 vnt, redukcinis vožtuvas CO2 1 vnt, žarna ir jungtis CO2 50 m, žarnų ir jungčių paskirstymo alus 150 m, nerūdijančio laiptelio laipteliai CKT / SP 1 vnt., Sacharimetro laikiklis, dizainas: ąžuolas / nerūdijantis 1 vnt., Mėginių aušinimas (tik su nerūdijančia darykla) 1 vnt., Siurblio matymo stiklas su apvažiavimu DN 25 arba 32 1 vnt., Maišytuvo virdulio matuoklė 1 vnt., Mielių rinktuvas (tik su fermentacijos rezervuaru) 1 vnt., Alaus žarnų jungtis DN 25 arba 32 3 vnt., Tvarkymo ir tvirtinimo įranga.
Neprivalomosios paslaugos:
BTS - "Brewer" mokymo paslaugos Pradedant naują mikrobangų krosnį, taip pat jau eksploatuojamoms mikroburių įmonėms - visus kursus moka sertifikuota Čekijos alaus darykla Čekijoje arba kliento šalyje.
Atsiliepimai
Nėra albumų dar.