![]()
Dvigubo gaubto fermentacijos rezervuarai yra dažniausiai lankomi fermentatoriai, skirti aušinti skysčiu.
Pagrindinis jų privalumas yra didelis temperatūros reguliavimo proceso efektyvumas ir maži šilumos nuostoliai, ypač kai jie taip pat yra izoliuoti.
Dvigubo gaubto fermentacijos rezervuaruose yra aušinimo kanalai, leidžiantys tiksliai ir greitai išmatuoti bei reguliuoti temperatūrą rezervuare. Tai yra pagrindinė priežastis, kodėl dvigubo gaubto fermentatoriai dažniausiai naudojami pramoninėse alaus daryklose, vyninėse ar sidro gamybos įmonėse.
Dvigubi fermentacijos rezervuarai tinka tiek pirminei, tiek antrinei alkoholinių gėrimų fermentacijai toje pačioje talpykloje.
Dvigubo gaubto fermentatoriai taip pat tinka antrinei fermentacijai (alaus virimo procesui, natūraliam sidro, vyno ar kombuchos karbonizavimui) arba gatavų gėrimų laikymui rezervuaruose prieš išpilstant ar išpilstant į stiklainius.



























































