Filtravimo plokštės gėrimų lėkštiniam filtravimui
Kaip veikia lėkštinis gėrimų filtravimas?
Gėrimų lėkštinis filtravimas veikia gėrimo tekėjimo per filtravimo plokštes, kurios sulaiko gėrime esančias kietąsias daleles ir mieles, principu. Filtravimo aštrumas (tai yra, kiek stipriai gėrimas filtruojamas atskirais žingsniais) yra proporcingas filtro plokštės porų dydžiui.
Filtravimas dažniausiai vyksta palaipsniui keliais etapais, kai gėrimas pirmiausia filtruojamas per lėkštes su didesnėmis poromis (stambi filtravimas), o po to per lėkštes su mažesnėmis poromis (vidutinis, smulkus ir itin smulkus filtravimas).
Plokštelių filtrai – filtrai mūsų gamybos gėrimų lėkštiniam filtravimui
Gėrimą galima filtruoti iki mikrofiltravimo lygio, jei naudojamos lėkštelės su itin mažomis poromis. Tačiau gėrimo mikrofiltravimui dažniausiai rekomenduojami specialūs žvakių mikrofiltrai, nes naudojant plokštelinį filtravimą reikia laiko ir vietos išlaikyti filtro plokštes sterilioje aplinkoje, taip pat jas tvarkyti be pavojaus užteršti.