Įranga, skirta aromatinių veikliųjų medžiagų ekstrahavimui iš apynių į šaltą alų (sausas šuolis, šaltas šuolis) - apynių ekstraktų infuzija į baigtą šalto alaus gamybą baigus alaus fermentacijos procesą. Ši įranga naudojama gaminant labai kartaus alaus rūšis, pvz., IPA (Indija Pale Ale).

Sauso šokinėjimo įranga – apynių pistoletas