B1 konfigūracija - CCT-M modulinės cilindrinės-kūginės fermentacijos talpyklos

Moduliniai cilindriniai kūginiai fermentacijos rezervuarai CCT-M yra labai universalūs mūsų produkcijos portfelio produktai, leidžiantys laisvai surinkti alaus gamybos cisterną į konfigūraciją, kurią vartotojas reikalauja pagal paskirtį. Esama bako konfigūracija gali būti bet kuriuo metu pakeista į bet kurią kitą konfigūraciją pagal reikiamą paskirtį, naudojant papildomus priedus ir daugelį jų derinių.

Daugiau apie CCT-M modulinę fermentacijos sistemą:

Apie B1 konfigūraciją

„B1“ konfigūracija yra gerai įrengtas CCT-M bako rinkinys su daugybe parinkčių ir funkcijų, leidžiančiu kontroliuoti alaus, sidro, vyno, putojančio vyno, misos, limonado ir kitų panašių gėrimų fermentavimą, bet taip pat užpildyti gėrimus į paketus, pvz. buteliai, statinės, skardinės. Fermentatoriaus įranga taip pat leidžia galutinai kondicionuoti gėrimus (produkto filtravimas, apynių ekstraktas į šaltą alų, sulčių flotaciją, papildomą karbonizavimą), stumiant gėrimus per vamzdžius, esantį slėgio tiesiai prie baro išskyrimo bokštų ir tt

Jei rezervuare yra apsauginis vožtuvas 0.5bar (ne slėginiai indai, kuriems nereikia sertifikuoti pagal Europos direktyvą PED 2014 / 68 / EU), tada rezervuaras yra tinkamas nekarbonizuotų gėrimų (vynų, sidro) gamybai gaivieji gėrimai), bet ir pirminiam alų, sidro ar putojančių vynų fermentacijos procesui.

Jei rezervuare yra saugos vožtuvas 3.0bar ir sertifikuotas pagal PED 2014 / 68 / EU, jis gali būti naudojamas visų karbonizuotų gėrimų pirminiam fermentavimui ir brandinimui. 3.0bar konfigūracija tinka visų rūšių alaus, sidro ir karbonizuotų vynų kontroliuojamam fermentavimui ir brandinimui (esant slėgiui).


B1 bako įranga leidžia nustatyti reikiamą slėgį bake ir taip pat stebėti manometro slėgį. Fermentacijos procesas parodomas burbuliuojant CO2 dujas per fermentacijos užraktą vandeniu. Viskas ko jums reikia, yra įtraukta į reguliuojamą slėgio vožtuvą (standartinė dalis). Neramintų gėrimų gamybai reguliuojamas slėgio vožtuvas nėra būtinas priedas (jis gali būti neįtrauktas į konfigūraciją).

Talpykloje taip pat yra fiksuotas arba besisukantis purškiamasis rutulys su vamzdžio jungtimi, skirta lengvam automatiniam plovimui ir dezinfekavimui, naudojant CIP stotį (papildoma įranga).

Mėginių ėmimo vožtuvas (standartinė dalis) leidžia rinkti produktų mėginius į jų analizę. Fermentorius gali būti aprūpintas karbonizavimo žvakė su akyto akmeniu (pasirinktinė dalis), skirtas gėrimo karbonizavimui prieš galutinį išpilstymo procesą, naudojant multiportą MT-DN40. Tas pats multiportas gali būti naudojamas ir apynių ekstrakcijai į šaltą alų, kai fermentacijos bake gaminami tam tikri specialūs alaus tipai, tokie kaip IPA. Taip pat galima prijungti flotacijos mašiną (papildomą įrangą), reikalingą sultims arba sidro gamybai.

Taigi, kas skiriasi nuo B1 surinkimo ir kitų CCT-M modulinės talpyklos dalių?

Gryno produkto išvesties įvestis, kaip dugno TO1 dalis, gali būti pritvirtinta (standartinė dalis) arba segmentuota (pasirinktinė dalis), kad būtų galima lengvai nustatyti įsiurbimo aukštį pagal esamą nuosėdų kiekį rezervuare. Segmentuotas kintamasis TO1 disko diskas yra naudinga funkcija, kad gyvos mielės būtų toliau naudojamos ir kad iš rezervuaro būtų naudojamas visiškai skaidrus produktas, be nereikalingų nuostolių.

Labai naudingas bako priedas yra pripildymo lygio indikatorius (standartinė dalis). Jame yra įtaisai, skirti lengvai prijungti ir atjungti indikatorių nuo bako. Pripildymo lygio indikatorius gali būti nusausintas, prijungtas, atjungtas, taip pat valomas ir dezinfekuojamas, bet ne fermentacijos ir brendimo metu, kai gėrimas yra rezervuare. Ši funkcija prieinama tik B2 konfigūracijoje. Tai labai gera savybė visiems gėrimų gamintojams, nes visos talpyklos dalys pilno gėrimų gamybos proceso metu yra grynos ir sterilios, nes tai yra esminės kokybės gėrimų gamybos sąlygos.

Įvesties / išvesties gryno produkto vožtuvas ir bako išleidimo vožtuvas, esantis apačioje esančių vamzdžių gale, yra įprastos kitų gamintojų fermentacijos talpykloms. B1 komplektas turi tą pačią funkciją - tai yra gera vieta lengvai patekti į rezervuarą su žarnomis.

Pagrindiniai skirtumai tarp A1-3 ir B1 konfigūracijų yra failų lygio indikatorius, įtrauktas į standartinę bako įrangą.

Nėra prekių Nerastas atitinkančių jūsų pasirinkimą.