CCT-M modulinių cilindrinių kūginių fermentinių rezervuarų A1 konfigūracija
Moduliniai cilindriniai kūginiai fermentacijos rezervuarai CCT-M yra labai universalūs mūsų produkcijos portfelio produktai, leidžiantys laisvai surinkti alaus gamybos cisterną į konfigūraciją, kurią vartotojas reikalauja pagal paskirtį. Esama bako konfigūracija gali būti bet kuriuo metu pakeista į bet kurią kitą konfigūraciją pagal reikiamą paskirtį, naudojant papildomus priedus ir daugelį jų derinių.
Daugiau apie CCT-M modulinę fermentacijos sistemą:
- CCT-M modulinė cilindro formos kūgio bako sistema
- Visos galimos CCT-M modulinių fermentų konfigūracijos
- CCT-M modulinės fermentacijos sistemos pagrindiniai rezervuarai
- Papildomi priedai ir įranga CCT-M cisternoms
Apie konfigūraciją A1
A1 konfigūracija yra paprastiausias (ir pigiausias) CCT-M bako rinkinys, leidžiantis kontroliuoti visų alkoholinių gėrimų, pvz., Alaus, gazuoto sidro, vyno, putojančio vyno, kombucha ir kt.
Jei rezervuare yra apsauginis vožtuvas 0.5bar (ne slėginiai indai, kuriems nereikia sertifikuoti pagal Europos direktyvą PED 2014 / 68 / EU), tada rezervuaras yra tinkamas nekarbonizuotų gėrimų (vynų, sidro) gamybai gaivieji gėrimai), bet ir pirminiam alų, sidro ar putojančių vynų fermentacijos procesui.
Jei rezervuare yra saugos vožtuvas 3.0bar ir sertifikuotas pagal PED 2014 / 68 / EU, jis gali būti naudojamas visų karbonizuotų gėrimų pirminiam fermentavimui ir brandinimui. 3.0bar konfigūracija tinka visų rūšių alaus, sidro ir karbonizuotų vynų kontroliuojamam fermentavimui ir brandinimui (esant slėgiui).
A1 konfigūracijos bako įranga leidžia nustatyti reikiamą slėgį bake ir stebėti tikrąjį slėgį. Fermentacijos procesas parodomas burbuliuojant CO2 dujas per vandenį fermentacijos spynoje. Viskas ko jums reikia, yra įtraukta į reguliuojamą slėgio vožtuvą (papildoma dalis). Neramintų gėrimų gamybai reguliuojamas slėgio vožtuvas nėra būtinas priedas (jis gali būti neįtrauktas į konfigūraciją).
Talpykloje taip pat yra fiksuotas arba besisukantis purškiamasis rutulys su vamzdžio jungtimi, skirta lengvam automatiniam plovimui ir dezinfekavimui, naudojant CIP stotį (papildoma įranga).
Mėginių ėmimo vožtuvas (papildoma dalis) leidžia rinkti produktų mėginius į jų analizę. Fermentorius gali būti aprūpintas karbonizavimo žvakė su akyto akmeniu (papildoma dalis), kad būtų galima papildomai karbonizuoti gėrimus prieš galutinį išpilstymo procesą, naudojant daugiašalį DN40. Tas pats multiportas gali būti naudojamas ir apynių ekstrakcijai į šaltą alų, kai fermentacijos bake gaminami tam tikri specialūs alaus tipai, tokie kaip IPA. Taip pat galima prijungti flotacinę mašiną (papildomą įrangą), rekomenduojamą sultims arba sidro gamybai.
Įdėjimo / išėjimo vožtuvo įdėjimas į gryną produktą ir cisternos išleidimo vožtuvą labai arti rezervuaro neleidžia nepageidaujamam mielių puvimui į nešildytus ilgus vamzdžius, kaip ir daugelio kitų gamintojų fermentacijos talpyklose.
