Brewhouse mašinos

Specialios alaus daryklos mašinos, skirtos misai virinti

Virimo virimas yra pirmasis svarbus alaus gamybos proceso etapas. Frezuotas salyklas arba salyklo ekstraktas sumaišomas su vandeniu, tada virinamas su apyniais, siekiant gauti galutinį produktą - misą.

Brewhouses - virimo aparataiŠluotelės virimo aparatas (mes tai vadiname brewhouse) yra pagrindinė kiekvienos alaus daryklos dalis. Tai kompaktiška sistema, kurios pagrindinė funkcija yra misos gamyba, naudojant virimo procesą ir misos aušinimo procesą. Apkeptas misas yra alaus gamybos tarpinis produktas - tai saldžių skysčių iš vandens, salyklo ir hopo arba iš jų ekstraktų.
Kitas alaus gamybos ciklo etapas - misos fermentacija ir subrendimas. Pasibaigus fermentacijos procesui gauname gautą produktą - alų.

Šluotelės virimo aparatas paprastai susideda iš šių dalių:

1. Malto uodegos virimo bakas - šildomas indas, skirtas suspaustam salyklui maišyti vandenyje ir salyklo misos virimui

2. Virimo indas - šildomas indas virimui virti su apyniais. Ši funkcija gali būti integruota į salyklo virimo baką

3. Filtravimo bakas - rezervuaras su specialiu sietu, skirtam salyklo misai filtruoti (skystos misos atskyrimas nuo kietų salyklo dalių)

4. Sūkurinė talpa - rezervuaras, turintis tangentinę įvorę, skirtą kietų atplaišų atskyrimui iš šlapio - šis laivas gali būti ir kaip išorinis įrenginys

5. Kitos talpyklos - Wort sandėliavimo talpykla, Antroji salyklo košė virimo bakas ir tt - tik specialūs alaus modeliai

6. Pagalbinė įranga
- Įspūdinto salyklo huminavimo ir dozavimo įranga į alaus namus
- pagrindinis rėmas su darbo platforma (išskyrus mažiausias alaus darymo mašinas)
- Vamzdžių sistema su siurbliu
- Varikliai su maišytuvais, skirti maišyti ir supjaustyti salyklo maišą
- Šuotelio aušintuvas (gali būti naudojamas kaip išorinė dalis)
- Kovos aterijos žvakė (gali būti naudojama kaip išorinė dalis)
- Elektros sistema darbo parametrų ir rankinio ar automatinio valdymo sistemos matavimo procesui matuoti.
- garų išleidimo sistema

Karšto garo generatorius, karšto vandens rezervuaras ir apdoroto šalto vandens rezervuaras paprastai yra išoriniai alaus mašinos priedai.

Kai kuriuose paprastesniuose kavos aparatų tipuose kai kurie konteineriai yra praleidžiami arba daugiau laivų funkcijos yra integruotos į vieną kombinuotą rezervuarą.


Mes gaminame ir siūlome šių rūšių alaus daryklų mašinas: