CCT: cilindrinės-kūginės talpyklos / CCF: cilindrinės-kūginės fermentatoriai
CCT cilindrinės-kūginės fermentacijos talpos, CCF cilindrinės-kūginės fermentacijos įrenginiai. Tai yra dažniausiai naudojamos, alaus darykloms būdingos talpyklos, kurios yra specialiai skirtos gaminti tokius alkoholinius gėrimus kaip alus, gazuotas vynas ar gėrimų sidras.
Šie specialūs fermentoriai yra skirti fermentuoti alkoholinius gazuotus gėrimus be slėgio ar slėgio. Slėginėje versijoje CCT / CCF talpyklos taip pat yra skirtos antriniam fermentacijos procesui (gėrimų brandinimui esant slėgiui). Šiuo atveju prieš užpildant gėrimą į statines ar butelius, statines ar kitas pakuotes, jas galima naudoti ir kaip patiekalų talpyklas (šviesaus alaus talpyklas - BBT).
Visus šiuos įrenginius gaminame pagal modelio konfigūraciją arba pagal individualius klientų reikalavimus. Pavyzdžiui, tokio tipo talpyklas galime aprūpinti ir papildoma armatūra gėrimų filtravimui, apynių išgavimui į šaltą alų (dry hopping).
