„BREWORX MODULO CLASSIC 1000“ - modulinės alaus daryklos dideliems restoranams
BREWORX MODULO CLASSIC 1000 yra amatų alaus daryklos, turinčios modulinę visų gamybos įrenginių konstrukciją su „Breworx Modulo 1000“ valcavimo mašina, alaus fermentacijos ir brandinimo talpyklomis, kurių tūris yra 1000 arba 2000 litrai. Jie idealiai tinka visiems dideliems restoranams, norintiems greitai pradėti alaus gamybą be pastato rekonstrukcijos.
Alaus daryklose yra modulinė misos virimo mašina ir keletas modulinių fermentacijos-brandinimo įrenginių su integruotais cilindriniais-kūginiais fermentoriais ir aušintuvais. Galima pasirinkti automatinę aušinimo sistemą, valymo ir dezinfekavimo sistemą, misos virimo proceso automatizavimą. „BREWORX MODULO CLASSIC 1000“ alaus daryklose gaminamos visos žinomos alaus rūšys iš tradicinių ingredientų - salyklo, apynių, vandens ir alaus mielių. Salyklą galima pakeisti salyklo ekstraktu.
Alaus gamybos pajėgumai nuo 750 hektolitrų iki 9000 hektolitrų per metus pagal skaičių fermentacijos talpyklas, jų tūrį ir rūšies alų.
Alaus ruošimo mašina turi tradicinį dizainą, būdingą Čekijos alaus daryklos mokyklai. Visi komponentai, reikalingi misos gamybai, yra integruoti į du daugiafunkcinius rezervuarus. Kiekviena talpa užtikrina kelias funkcijas. Šis rūšies misos gaminimo aparatas gali gaminti nuo vienos iki dviejų partijų partijos per dieną, jei salyklas naudojamas alaus gamybai, arba iki trijų partijų partijos per dieną, jei salyklo ekstraktas naudojamas vietoj salyklo. Mašiną gaminame dviem skirtingais variantais - įrengta elektrinė šildymo sistema arba garo šildymas.
Daugiau informacijos apie BREWORX MODULO CLASSIC 1000 alaus daryklas:
- BREWORX MODULO CLASSIC - modulinės alaus daryklos - viskas apie šio tipo alaus daryklą
- „BREWORX“ MODULO CLASSIC 1000 - kompaktiškas alaus dvaras - viskas apie vyno alaus mašiną
- BREWORX MODULO - kompaktiški aušinimo moduliai - viskas apie misos aušinimo proceso sistemą
- BREWORX MODULO - kompaktiški energijos moduliai - viskas apie modulį su įranga, skirta visų kitų modulių šildymui ir vėsinimui
- BREWORX MODULO - kompaktiški fermentacijos moduliai - viskas apie „FUIC“ kompaktiškus įrenginius su alaus fermentacijos bakais ir galutine alaus kondicionavimo įranga
- Alaus pildymo įranga - viskas apie alaus įpylimo į butelius, petainerius, nerūdijančio plieno statines ir kt.
- Pagalbinė įranga - visa informacija apie valdymo sistemą, valymo ir dezinfekavimo sistemą, aušinimo sistemą ir kt.
