Tipiški alaus daryklų rinkiniai su BREWORX LITE-ME mašina, skirta vynuogių auginimui, naudojant tik salyklo koncentratą, vandenį ir apynius. „BREWORX LITE-ME“ alaus daryklos yra mažos ir vidutinės amatų alaus daryklos, skirtos daugiausia restoranams ir barams, turintiems savo alaus gamybą. Juose įrengta supaprastinta alaus valymo mašina su prabangiu dizainu ir moderniomis profesionaliomis alaus gamybos įranga, pvz., Cilindriniais ir kūginiais alaus fermentoriais arba atviromis fermentacinėmis talpyklomis, automatine aušinimo sistema, valymo ir dezinfekavimo sistema ir pan. alaus, kokie salyklo koncentratai ir receptai yra prieinami.

BREWORX LITE-ME - supaprastintos alaus daryklos, skirtos restoranams ir barams

Pagrindinė „BREWORX LITE-ME“ alaus daryklos dalis - supaprastintas tradicinės Čekijos statybos lazdelės užvirinimo įrenginys su prabangiu dizainu, kuris skirtas patalpinti restorano interjerui. Brewhouse gali būti pagamintas iš nerūdijančio plieno arba varine išorine danga:


„Wort brew machine BREWORX LITE-ME“ - gamybos salyklo gamykla iš salyklo koncentratųŠis sprendimas yra ypač tinkamas mažoms alaus darykloms restoranuose, kur virimo aparatas yra patalpintas tiesiai į svečiams skirtą kambarį, tačiau alaus daryklos savininkas nori gaminti alų su mažiau laiko ir energijos. Alaus daryklos mašina tampa pagrindiniu restorano elementu ir pritraukia lankytojų dėmesį, kuris yra svarbus alaus daryklos lankomumo didinimui.

„BREWORX LITE ME“ alaus darykla, palyginti su klasikiniu misos gaminimo įrenginiu, neleidžia alaus gamybai iš klasikinių žaliavų. Salyklas pakeičiamas salyklo ekstraktu, kuris yra koncentratas, skirtas lengvai sumaišyti salyklo misą vandenyje, gaunant saldžią misą.

Šis metodas pašalina sunkiausią alaus gamybos proceso etapą - misos ruošimą ir jo filtravimą. Išgavus misą, procesas toliau virina misą su apyniais ir galutinis misos sūkuris su apynių atskyrimu nuo misos. Tada jis seka atšaldant misą prieš pradedant alaus fermentavimą nerūdijančio plieno talpyklose.

Tai yra ekonomiškesnis užvirinimo būdas, nei reikalaujama tradiciniame misos paruošimo metodu, pradedant sumaišant malto salyklo vandenyje.

Tai leidžia gaminti daugelio rūšių alų iš vieno koncentrato tik pasirinkus skirtingus apynių tipus.


Breworx Lite-ME amatų alaus daryklos pavyzdinės konfigūracijos schema

Pavyzdžio alaus daryklos schema BREWORX LITE-ME

Šie pavyzdžių rinkiniai neapima mūsų darbo (montavimo darbai ir mūsų pagalba įrengiant įrangą vietoje) ir pristatymo išlaidos. Jie bus skaičiuojami atskirai pagal kiekvieną vietą pristatant ir montuojant. Mes siūlome amatų alaus daryklų ir kitose konfigūracijose. Mes galime išsiųsti pasiūlymą pagal jūsų pageidavimus.