description
FUIC-SHP1C-4x100CCT Fotoen
D'Béier/Cider Fermentatioun a Reifungseenheet mat véier Stécker vun 100/120 Liter zylindresch-konesche Panzer (CCT) an een onofhängege kompakten Waasser/Glycol Chiller
D'Fermentatioun an d'Reifungseenheet BREWORX MODULO FUIC-SHP1C-4x100CCT ass den onofhängege mobilen Block mat véier zylindresch-konischen Tanks 4x 100 Liter (Gesamtkapazitéit 4 × 120 Liter). Dës SHP Versioun vum FUIC huet e vereinfacht Konstruktiouns Design ouni Isolatioun a mat dem justierbaren Déifdrockbereich vun 0 bis 2.5 Bar. D'FUIC Eenheet enthält alles wat fir d'Haaptfermentatioun vu Béier / Cider / Wäin noutwendeg ass, Reifung vu Béier / Cider / Wäin, Lagerung a Virbereedung vu Béier / Cider / Wäin fir praktesch Fläschen an Ausgabeprozesser.
De BREWORX MODULO FUIC-SHP1C-4x100CCT besteet aus dëse Komponenten:
- 4 Stéck CCT-SHP 100 Liter (brauchbar Volumen) / 120 Liter (Gesamtvolumen) - net-isoléiert zylindresch-konisch Tanks, deen zylindresche Deel gëtt mat Waasser oder Glycol ofgekillt, Drock 0 - 2.5 Bar
- 1 Stéck vum kompakte Waasser / Glycol Chiller 2300 W
- System fir ze moossen a kontrolléieren d'Temperaturen an d'Zirkulatioun vum Killmëttel
- All Päifen a Schlauchen fir Killsystem - Elementer fir ze verbannen tëscht Kühler a Panzer
- Ënnerstëtzende Frame mat verstellbare Been oder Rieder mat enger Aretatioun
Kompakt Fermentatiounseenheeten BREWORX MODULO sinn d'Ausrüstung fir Fermentatioun a Reifung vu Béierwurz, Cider oder Wäin. Wärend der Fermentatioun an der Reifung vun der Wort, déi am Brouhhaus gemaach gëtt, gëtt d'Wort de leschte Gedrénks - Béier. Zäitparameter vum Fermentatiouns- a Reifungsprozess hänkt vun der Aart vu Béier of, dem festgeluechten Drock an den zylindresche-konesche Panzer an den Ufuerderunge vum Brauerei.
Dës Ausrüstung ass och benotzbar fir Proben vun neie Béier- oder Wäinzorten a klenge Volumen ze produzéieren an ofzestëmmen, ouni Haaptfermenter an der Brauerei oder an der Kellerei aus dësem Grond ze blockéieren.
Technesch Beschreiwung:
Dimensiounen, Volumen, Gewiicht
| Nëtzlech Volumen - véier CCTs [Liter] | 4 x 100 = 400 |
| Gesamtvolumen - véier CCTs [Liter] | 4 x 120 = 480 |
| Längt [mm] | 4350 |
| Breet [mm] | 600 |
| Hauteur [mm] | 1460 |
| Gewiicht vun eidel Eenheet [kg] | 490 |
| Gewiicht vun der voller Eenheet [kg] | 970 |
Standard Eegeschaften, Design an Ausrüstung
Maximal Raumtemperatur: 35 ° C
| Maximum erlaabt Iwwerdrock | 2.5 Bar |
| PED 2014/68/EU Autorisatioun | jo |
| GUM / GOST Zertifika | nët accessible |
| Bannenzeg Uewerfläch - Placken | 2B |
| Bannenzeg Uewerfläch - Rauheet | Ra <0.8μm |
| Baussen Uewerfläch - Placken | 2B |
| Baussen Uewerfläch - geschweest | natierlech |
| Killkanäl an den zylindresche Deeler | 2x G 1, männlech |
| Killkanäl an de konesche Deeler | nee |
| Isolatioun vun den Tanks | iwwerlaascht |
| Baussen Jacketten | nët accessible |
| Top Manhuel | DN400 |
| Kloer Produkt Drain Outlet + Kugelventil | G 1, männlech |
| Komplette Inhalter Drain Outlets + Päiperleksventile | G 1, männlech |
| CO2 Input | G ¾ “weiblech |
| Proufventile | DN10 |
| Manometer | jo |
| Temperaturmessensensoren | DN10 |
| Automatesch Temperatur Kontroll System | 2 Reguléierer |
| Onofhängeg Sécherheets Iwwerdrockventile | nee |
| Ënnerdrock - Ofdréckventile | 0.1 Bar / 2.5 Bar |
| Fermentatiounsschleisen a Bonge fir Fermentatioun | jo - Piccolino |
| Iwwerdréck Astellungsmechanismen [Gamme] | 0 - 2.5 Bar |
| Indicateuren op Produktniveau | nët accessible |
| Carboniséierungssteng | nët accessible |
| Héicht justierbar Been a Féiss [pcs] | 6 |
| PUR Isolatioun vu CCTs | nët accessible |
| Zuel vu kompakten Waasserkilleren | 1 |
| Digital Kontrollreegler PLC fir Tank Ofkillung [pcs] | 4 |
| Zuel vun onofhängege Killzonen an all CCT | 1 |
| Verännerbar Temperaturbereich an den CCTen | 1 ° C - 25 ° C |
| Maximal Raumtemperatur - net isoléiert CCTs | 25 ° C |
| Ofkillung Medien | Waasser / Glykol |
| Killkraaft vun engem Chiller [kW] | 2.30 |
| Ofkillkraaft total [kW] | 2.30 |
| Elektresche Stroumverbrauch vun engem Chiller [kW] | 2.10 |
| Elektresche Stroumverbrauch total [kW] | 2.10 |
| Elektresch Verbindung / Schutz | 230V / 1P / 16A |
| Längt vum Stroumschnouer [m] | 3 |
| Nëtzlech fir de Fermentatiounsprozess | jo |
| Nëtzlech fir de Reifungsprozess | jo |
| Nëtzlech fir d'Späichere vum fäerdege Produkt | jo |
| Nëtzlech fir d'Net-Drock Produkt Flotatioun | jo |
| Nëtzlech fir d'Produkt Clearing ënner Drock | jo |
| Nëtzlech fir d'Produktfiltratioun ënner Drock | jo |
| Nëtzlech fir manuell Fëllung vum Produkt a Kegelen | jo |
| Nëtzlech fir manuell Fëllung vum Produkt a Flaschen | jo |
| Benotzbar fir Maschinn Füllung vum Produkt a Kegelen | jo |
| Benotzbar fir Maschinn Füllung vum Produkt a Flaschen | jo |
Wéi wielt een déi richteg Zort CCT?
| Typ vu CCT | CCT-SNP | CCT-SLP Fotoen | CCT-SHP |
|---|---|---|---|
| Maximal justierbaren Drock am Tank | 0.0 Bar | 1.2 Bar | 2.5 Bar |
| Nëtzlech fir de Fermentatiounsprozess | jo | jo | jo |
| Nëtzlech fir de Reifungsprozess | nee | jo | jo |
| Nëtzlech fir d'Späichere vum fäerdege Produkt | nee | jo | jo |
| Nëtzlech fir d'Net-Drock Produkt Flotatioun | jo | jo | jo |
| Nëtzlech fir d'Produkt Clearing ënner Drock | nee | jo | jo |
| Nëtzlech fir d'Produktfiltratioun ënner Drock | nee | nee | jo |
| Nëtzlech fir manuell Fëllung vum Produkt a Kegelen | nee | jo | jo |
| Nëtzlech fir manuell Fëllung vum Produkt a Flaschen | nee | jo | jo |
| Benotzbar fir Maschinn Füllung vum Produkt a Kegelen | nee | nee | jo |
| Benotzbar fir Maschinn Füllung vum Produkt a Flaschen | nee | nee | jo |
Warnung:D'Waasserkillere produzéieren Hëtzt.
Mir recommandéieren d'FUIC Eenheet mat net isoléierte CC Tanks ze placéieren am gelüfteten Zëmmer. A waarme Summerdeeg muss de Raum mat onisoléierten CCTs genuch ofgekillt ginn mächteg Klimaanlag.
- Maximal anescht tëscht Raumtemperatur an erfuerderter Temperatur an den onisoléierten Tanks ass 20 ° C. (Et ass valabel fir d'FUIC Eenheete mat Standardausrüstung - net isoléiert CCTs)
- Maximal ënnerscheet tëscht Raumtemperatur an erfuerderter Temperatur an den isoléierte Panzer ass 35 ° C. (Et ass valabel fir d'FUIC Eenheeten mat zousätzlecher PUR Isolatioun)
Firwat wielt MODULO FUIC / FUEC Eenheet fir d'Fermentatioun an d'Reifung vu Béier?
- Onofhängegkeet vun der Fermentatiounseenheet um externe Killsystem - All Fermentatiounseenheet huet säin eegent onofhängegt Killsystem
- Einfach an séier Installatioun - De Client kritt déi kompakt Fermentatiounseenheet op der Palette, réckelt se mat Rieder op d'Ziel, verbënnt d'Eenheet mat der Kraaft an da kann d'Ausrüstung direkt zur Fermentatioun vu Gedrénks benotzt ginn
- Finanziell Erspuernisser a schnelle Startup - De Client brauch keng Spezialisten ze benotzen - all Gebaier Rekonstruktioun an och keng nei Päifroute fir de Killsystem bauen.
- Minimaliséierung vu Betribsverloschter bei engem Ausfall vun der Ausrüstung - Am Fall vun engem Ausfall vun enger Ofkillungseenheet ass nëmmen een Tank temporär net a Betrib, net déi ganz Brauerei
- Mobiliteit - Ännere Placement vun de Fermenter am Brauereikeller ass ganz einfach a séier well et ass einfach d'Fermentatiounseenheet op eng aner Plaz ze réckelen an d'Fermenter kënnen hir Aarbecht direkt erëm ufänken
- Einfach Verbindung - D'Fermentatiounseenheet ass mat der Wortbrauemaschinn an mat anere Brauerei Geräter mat speziellen Schlauchen a schnelle Spannverbindunge verbonnen dofir brauch et kee verschweißte Päifsystem z'installéieren
- Kompatibilitéit - Mir liwweren Fermentatiounsblocken mat Adapteren déi d'Integratioun vun engem Modul an e bestehend System vun all Mikrobrauerei erméiglechen - verbonne mat Schlauchen oder Edelrohren
Gewéinlech Wäerter vun Haaptparameteren während der Fermentatioun an der Reifung vu Béier:
Primär Fermentatioun (Haaptbierfermentatioun)
| Parameter vun der Primärbierfermentatioun | Béier fermentéiert um Tank ennen | Béier op der Wortfläch fermentéiert |
|---|---|---|
| Temperature | Vun 6 ° C bis 12 ° C | Vun 18 ° C bis 24 ° C |
| Drock am Tank | Vun 0.0bar op 0.2bar | Vun 0.0bar op 0.2bar |
| Zäit vun der Béierfermentatioun | Vu 6 bis 12 Deeg | Vu 3 bis 9 Deeg |
Sekondär Fermentatioun (Béierreifung, Béierkarboniséierung)
| Parameter vun der sekundärer Béierfermentatioun | Béier fermentéiert um Tank ennen | Béier op der Wortfläch fermentéiert |
|---|---|---|
| Temperature | Vun 1 ° C bis 2 ° C | Vun 1 ° C bis 5 ° C |
| Drock am Tank | Vun 0.8bar op 1.5bar | Vun 0.8bar op 1.5bar |
| Reifungszäit fir den 10 ° Béier | Vu 14 bis 21 Deeg | Vu 10 bis 14 Deeg |
| Reifungszäit fir den 12 ° Béier | Vu 30 bis 60 Deeg | Vu 21 bis 30 Deeg |
| Reifungszäit fir den 14 ° Béier | Vu 60 bis 120 Deeg | Vu 60 bis 90 Deeg |
| Reifungszäit fir den 16 ° Béier | Vu 120 bis 180 Deeg | Vu 90 bis 120 Deeg |
D'Tabelle hei uewen weisen datt fir d'Produktioun vu Béierentypen, déi Hef u fermentéiert benotzen (z. B. traditionell tschechesch Lagerbéier), musse mir berécksiichtegen datt d'Produktiounszäit vu Béier ongeféier 50-60% méi laang ass wéi d'Produktiounszäit vu Béierzorten mat d'Hiefsorten déi op der Uewerfläch vum Wort fermentéieren. Wéi och d'Period vun der Béierproduktioun muss méi laang sinn wa mir méi staark Béier an de selwechte Fermenter produzéiere wëllen, well d'Fermentatioun an d'Reifung vu Wort méi laang brauchen.
Aus dësem Grond ass et noutwendeg d'Zuel vun der Fermentatioun an dem Reife vu Panzer ze zielen fir d'Produktiounskapazitéit vun der Brauerei ze bewäerten.
D'Berechnung vun der erfuerderter Zuel Fermenter ass zimlech komplex an dëst ass ëmmer en Deel vun der Berechnung déi mir fir eise Client gratis maachen wa mir un der Ausschreiwung fir d'Liwwerung vun enger Brauerei matmaachen. Dëst ass en Deel vun eiser Berodungsaarbecht no deem mir Ufuerderunge vum spezifesche Client ubidden.
Mir empfeelen eis kompakt Fermentatiounseenheeten an all klengen Mikrobrauereien ze benotzen déi an Zukunft ouni grouss Käschten Expansioun plangen !!
Déi kompakt Béierfermentatiounseenheete si Basisbestanddeeler vun eise modulare Mikrobrauereien Breworx Modulo. Liest méi: modulär Mikrobrauerei BREWORX MODULO.
Uwendbarkeet vu Fermentatiounseenheeten nom Brouhmaschinnentyp an erfuerderter Unzuel vu Wortbatchen an engem Brauerdag
Uwendbarkeet vu Fermentatiounseenheeten fir verschidde Produktiounsoperatiounen
Allgemeng Informatioun iwwer Mikrobrauereien MODULO ...
Komponente vun de modulare Mikrobrauereien MODULO - Beschreiwung a Präisser ...
Typesch Konfiguratiounen vu Mikrobrauereien MODULO - Beschreiwung a Präisser…
Mir empfeelen och ze kafen:
1. D'CIP Botz- a Sanéierungsstatioun
D'CIP Gare ass ganz empfohlen Ausrüstung fir einfach ze botzen (duerch kal a waarmt Waasser) a Sanéierung (duerch Säure an Hydroxid) vum Tank an all Päifen a Schlauchen déi a Kontakt mam Produkt sinn. Et ass net méiglech gutt Gedrénks ze produzéieren ouni professionell Betreiung vu perfekter Propretéit vun der Produktiounsausrüstung.
2. Entworf Béier (Cider / Wäin) Ausgabegeräter
D'Dispenséiere vu Gedrénks direkt an Ärem Pub bitt de beschte Sënner, Geschmaach a Geroch vun Ärer Produktioun un Är Clienten.
3. Keg Spull- a Fëllausrüstung
Wann Dir Äert Produkt an aner Pube wëllt ubidden, braucht Dir eis Maschinne fir einfach Gedrénks a Kegelen ze spullen an ze fëllen.
4. Fläschen Spülen, Fëllen, Krounen an Etikettéieren Ausrüstung
Wann Dir Är Produkter a Geschäftsketten verkafe wëllt, kënnt Dir et net ouni Ausrüstung maachen fir Gedrénks a Fläschen ze fëllen.
Eis Empfehlung:
Wann Dir eis Präisser mat Konkurrente vergläicht, gitt ëmmer sécher datt all aner Fabrikant déi selwecht Qualitéit garantéiert wéi eis Firma bitt.
Opgepasst: All Biller vun der Ausrüstung an dësem Katalog si just fir ze illustréieren a si weisen net genau den aktuellen Design vum Apparat. Mir loossen de Client ëmmer eng Produktiounszeechnung ënnerschreiwen ier e mat der bestallter Ausrüstung Produktioun ufänkt. Dës Zeechnung weist de richtegen aktuellen Design an ass bindend fir den Endprodukt.
