MODULO LITE-ME 250: Wortbrauemaschinn - d'Brauhaus

Den Singleblock Brauerei MODULO LITE-ME 250 ass eng kompakt Maschinn déi all noutwendeg Ausrüstung enthält fir 295 Liter Béierwürst ze produzéieren (fir ongeféier 250 Liter Béier ze produzéieren) an enger Partie aus Malzenextrakt oder Wortkonzentrat (Béierkonzentraten). Et ass zwee Schëffer Brauerei. Den MODULO LITE-ME 250 Brauerei ass vereinfacht Maschinn mat ähnlechen Design wéi de Brauerei MODULO CLASSIC 250 . Dëse Modell vum Brouhhaus ass net fir d'Produktioun vu Béierwort aus traditionellen Rohmaterialien ausgestatt (Malz amplaz Konzentrat). Dëst Brauhaus ass en Haaptkomponent vun der Modulo Lite-ME 250 Brauereien awer et kann och mat aneren Typ Brauereien benotzt ginn.

 

 

Virdeeler vum Brauhaus MODULO Lite-ME

• Einfach Produktioun vu Wort ouni Jore vun der Operatorerfarung ze hunn
• Einfach eng stabil Béierqualitéit z'erreechen ouni den Afloss vu variabler Qualitéit vun de Rohmaterialien
• D'Maltmillen ass net als Deel vun der Brauerei gebraucht - sécher Käschten, keng Probleemer mat der Lagerung a Virbereedung vu Malzgris
• Kuerz Léierzäit fir Aarbechter am Produktiounsprozess vu Qualitéitsbier
• Méiglechkeet vu bal kompletter Automatiséierung vun der Wortproduktioun, déi an der Produktioun vu Béier aus traditionelle Materialien net wirtschaftlech méiglech ass
• Bedeitend Erspuernisser an der Aarbecht, besonnesch an der automatescher Versioun vum Brouhhaus
• Bedeitend Energiespuere bis zu 50% bei der Produktioun vu Wortkonzentrat
• Reduzéieren de Volume vun der massiver Offallproduktioun bis zu 90% - et gi keng maltéiert Kären
• Ënneschten Akafspräis vun der Mikrobrauerei
• Méi séier zréck op Investitioun

 

 

 

 

 

D'Singleblock Brouhhaus MODULO LITE-ME 250 ass eng kompakt Maschinn déi all noutwendeg Ausrüstung enthält fir 295 Liter Béierwürst aus Béierkonzentraten an enger Partie ze produzéieren. Et ass zwee Schëffer Brauerei. Dëst hu mir voll Funktionalitéit brauen erreecht wärend mir den traditionellen Design vum tschechesche Brouhhaus behalen hunn, wat ideal ass fir weltberühmt Tschechesch Béier ze produzéieren. Wéi och ëmmer, dëst Brouhhouse ass voll fäeg fir all Béierzorten ze produzéieren, déi Béierkonzentraten ugebuede kréien.

 

D'Brauhaus MODULO LITE-ME 250 enthält am Standard:

 

• Moschtank - Kettel fir ze kachen
• Whirlpool - fir d'Trennung vum Hopfdréck aus der Wort
• Laboratoire Spull
• Kontrollpatroun
• Plattform mat Schrëtt
• all Päifen an Drotverbindungen
• all mechanesch an automatesch kontrolléiert Ventile an Armaturen
• elektresche Schaltbordkabinett
• Kontrollpatroun
• Haaptframe fir einfachen Transport

 

 

Optiounen an Eegeschaften

 

Zwou Aarte vu Béierkonzentrat fir d'Wortproduktioun:

• Wort konzentréieren : Wort konzentréieren + Drénkwaasser + Brauhef + (optional aner Zutaten)
• Malz Extrait : Malz Extrait + Hopfen + Drénkwaasser + Brauhef + (optional aner Zutaten)

Véier Produktiounskapazitéiten vum Brouhhaus:

• 295 Liter Béierwürz pro Dag - eng Partie bannent 12 Stonnen
• 590 Liter Béierwürz pro Dag - zwou Chargen bannent 24 Stonnen
• 885 Liter Béierwurz pro Dag - dräi Chargen bannent 24 Stonnen
• 1180 Liter Béierwürz pro Dag - véier Chargen bannent 24 Stonnen

 

Zwee verfügbare Heizungssystemer:

• EH: Versioun elektresch Heizung - D'Erhëtzung vum Kettel gëtt mat integréierten elektreschen Heizelementer an dem Wärmetransfersystem mat engem Uelegfäss gemaach, deen am Präis vun der Maschinn abegraff ass.
• SH: Dampheizungsversioun - D'Erhëtzung vum Kettel gëtt mat engem externen Hot Damp Generator gemaach, deen net am Präis vun der Maschinn abegraff ass.

 

 

Besonnesch Funktiounen:

• CIP Funktioun - de speziellen Modus suergt fir Botzen, Sanéierung a Steriliséierung vum Brauhaus, Wortleitungen an eventuell och aner Geräter an der Brauerei

 

Technesch Spezifizéierung

Mash Tun - Kettler

• Nëtzlech Kapazitéit 452 l
• Dimensiounen Ø 800 mm, Héicht 850 mm
• Damp ënnescht Beräich 1.05 m2
• Dampjacketingfläche 0.38 m2
• Dampventil ASCOjucomatik DN 20
• Dampfer Kondensat Entloossung DN 20
• Véieraarm Agitator mat Ausgabekraaft vun der Boîte 86 Nm, Inputkraaft 0.25 kW
• Beliichtung 12V 35W
• 1x Sanitär rotéierend Dusch DN 25
• Dampfer DN 100, 3x Sprayapparat
• Isolatioun 50 mm plastifizéiert Kotteng,
• extern Jacket Koffer 1 mm
• Top Cover am Koffer + Dampschëff Imitation DN 150 (nëmme fir CD Design Versioun)
• Moossstab mat ČMI-cz Zertifizéierung / Direktiv 71/316 / EWG

Waarmt Waasser Tank / Whirlpool

• Nëtzlech Kapazitéit 452 l
• Dimensiounen Ø 800 mm, Héicht 520 mm
• Gearbox 100 Nm, Input Power 550W
• Beliichtung 12V 35W
• Mechanesch Temperaturindikator 0-120ºC Edelstahl
• 1x Sanitär rotéierend Dusch RTS 25
• Dräi-Wee-Astellungsventil mat Siichtglas DN 50
• Tangential Düs DN 20
• Niveauindikator DN 20
• Fermentéierungsventil 2x DN 25
• Isolatioun 50 mm plastifizéiert Kotteng,
• extern Jacket Koffer 1 mm
• Top Cover am Koffer + Dampschëff Imitation DN 150 (nëmme fir CD Design Versioun)

 

Päifen, Armaturen

• Primärleitung DN 40, 4x Klappventil DN 40
• Drainleitung DN 40, 2x Klappventil DN 40
• Sanitärleitung DN 25, 3x Ventil DN 25
• Waasserversuergung an zousätzlech Linnen DN 25, 5x Ventil DN 25
• Béierwortfilter 1000l / h / DN 80
• Brech / Fermentatiounspompel DWO 150 Ebara
  • Input Muecht 640W
  • H max. 2,2 Bar
  • Pompel kontrolléiert duerch Frequenz Konverter Fronic 0.75 kW

 

Elektresch Installatioun

• Haaptschalter 3x25A mat zentraler Stop-Knäppche
• Motor Starter 3x 2.5-4A
• 1x Frequenz Konverter Fronic Mini 1.5 kW
• 1x Frequenz Konverter Fronic Mini 0.75 kW
• Digital Temperaturregulator vum Brechkessel Dixel XR20D
• Digital Regulator vu Béierwort Ausgangstemperatur Dixel XR20D
• Circuit Breaker 6A 230V
• Circuit Breaker 10A 230V
• Circuit Breaker 4A 230V
• Plastic DIN switchboard, 36 Moduler
• Schrauwen
  • 5x 1,5 18 m
  • 5x 2.5 10 m
  • 3x 1 48 m

 

 

Dimensiounen a Gewiicht

• Gewiicht 400 kg
• Basis Gréisst Minimum Héicht 1 900 mm
• Breet 2 700 mm
• Déift 1 300 mm

Dës kochend Ausrüstung ass an engem steife Frame montéiert aus 1.4301, 8 PC verstellbare Support installéiert an hirem ënneschten Deel.

 

Connections:

• Béierwort Entladung DN 25
• Kale Waasserversuergung DN 25
• Waarm Waasserversuergung DN 25
• Drainleitung DN 40
• Elektro 5x 2,5 5000 W

 

Hëllefen:

• Wäschbaseng mat kombinéierter Hiewelkranenmontage
• Killmëttel fir Proben
• Flowmeter DN 25 vun der Waasserversuergung
• Waasserfilter
• Kombinéiert Waasserkranke Montage mat digitaler Indikatioun vun den Temperaturen
• Schrëtt fir Service Bréck 750 * 730 * 585 mm

 

Transport

Dës Ausrüstung gëtt normalerweis a montéiertem Zoustand verschéckt mat Ausnam fir Kupferbedeckungen, Dampschëff fir Dampskondensatioun, Schrëtt vun der Déngschtbréck an dem elektresche Schaltbord.

---

 

Brauerei Sets ausgestatt mam Modulo Lite-ME Brauerei:

Brauereien MODULO LITE-ME-251

- Typesch Kits vu modulare Brauereien MODULO mam Brauhaus Breworx Lite-ME 250 a Fermenter mat Volume 250 Liter. Micro Brauereien MODULO Lite-ME 251 sinn einfach Brauerei setzt wat d'Clienten selwer montéieren ouni eis Techniker Spezialisten.

Brauereien MODULO LITE-ME-252

-Typesch Kits vu modulare Brauereien MODULO mam Brauerei Breworx Lite-ME 250 a Fermenter mat Volume 500 Liter. Mikro Brauereien MODULO Lite-ME 252 sinn einfach Brauerei setzt wat d'Cliente selwer montéieren ouni eis Techniker Spezialisten.

 

 

 

 

 

---

 

Schema vun der Modulo Lite-ME Mikrobrauerei

I. Basiskonfiguratioun:

II. Erweidert Konfiguratioun:

 

---

 

Optional Accessoiren:

 

Elektreschen Dampgenerator ESG-26MWT

Elektreschen an automateschen Hot Damp Generator ESG-26MWT mat Kraaft vun 2 kW bis 22 kW (vun 9 bis 26 kg waarmen Damp pro Stonn), Dampdrock vun 1 op 7 Bar. De Modulo ESG System enthält Waasserbehandlungsset, elektrescht Schaltkabinett an all Pipe&electric Verbindungen.

 

 

 

WCASB-300 - Blockwort Kühler-Belüfter 300 l / h

Zwee-Stufen Tabellenwärmetauscher fir Killung vun der Wort vun 98 ° C bis 7 ° C virgesi mat 15 ° C an 1 ° C Waasser virum Start vum Béierfermentatiounsprozess. De Plackewärmetauscher an d'Beliichtungskäerz sinn un engem Edelstahlpanel befestegt dee mat Temperatursensoren an digitalen Displays ausgestatt ass.

 

 

 

WCU-400 Modulo Wortkühlungseenheet 400 Liter

Besonnesch Modul, deen d'Wärmetauscher Eenheet fir Ofkillung vun der Wort integréiert, Steen fir Belëftung vun der Wort an de Späicher Eiswaassertank 400 Liter mat enger onofhängeger Ofkillungseenheet op engem gemeinsame Frame mat de Rieder a verstellbare Been. Eis Waasser fir d'Ofkillung vun der Wort ass an engem rostfreien isoléierte Tank virpriedegt an ass prett fir ze benotzen.

 

 

 

WCUHWT-400 Modulo Wortkühlung & Waassermanagement Eenheet 2 × 400 Liter

Speziale Modul, deen d'Eenheet integréiert fir d'Ofkillung vum Wort integréiert besteet aus Wärmetauscher, Äiswaassertank 400 Liter an onofhängege Waasserkühler fir Ofkillung vun der Wort, Steen fir Belëftung vun der Wort an dem waarme Waassertank 400 Liter op engem gemeinsame Frame mat d'Rieder an verstellbar Been. Waarmt Waasser dat mir aus der Ofkillung vun der Wort an der éischter Ofkillungsstuf kréien (am Plackewärmetauscher integréiert am Brouhhaus) gëtt an engem Edelstahlisoléierten Tank gesammelt a prett fir ze benotzen. Déi meescht oft Brauere benotzen d'waarmt Waasser fir d'nächst Partie vum Brauen virzebereeden, awer och beim Wäschen a Sanéieren vun aneren Ausrüstungen an der Mikrobrauerei. Dës Erhuelung vun Offallwärme vu Wortofkillung dréit zu substantiellen Erspuernisser a Produktiounskäschten bäi.

 

 

FUIC-CHP1C-2x250CCT Kompakt Fermentatiounseenheet 2 × 250/292 Liter

Déi kompakt Eenheet fir d'Bierfermentatioun an d'Reifungsprozess mat integréierter Ofkillung BREWORX MODULO FUIC-CHP1C-2x250CCT ass eng onofhängeg mobil Ausrüstung mat zwee Fermenter Typ vun zylindresch-konisch Tanks 2x 250 Liter (Gesamtkapazitéit 2 × 292 Liter) D'FUIC Eenheet enthält alles wat fir d'Haaptgärung vu Béier noutwendeg ass, fir d'Béierreifung ënner Drock, zu engem isobaresche Fëllbéier a Fässer oder Fläschen oder fir Béier an Drénkeglas direkt vun de Fermenter ze servéieren déi an dëser Eenheet abegraff sinn.

Alternativen:

• FUIC-CHP1C-2x500CCT Kompakt Fermentatiounseenheet 2 × 500/585 Liter 
• FUIC-CHP1C-3x250CCT Kompakt Fermentatiounseenheet 3 × 250/292 Liter
  
• FUIC-CHP1C-4x250CCT Kompakt Fermentatiounseenheet 4 × 250/292 Liter
• FUIC-CHP1C-3x500CCT Kompakt Fermentatiounseenheet 3 × 500/585 Liter
• FUIC-CHP1C-4x500CCT Kompakt Fermentatiounseenheet 4 × 500/585 Liter

 

CFSOT1-10xCCT500C Komplette Set fir d'Fermentatioun vu Béier mat 10x CCT-500C, Tankbehälter

Komplette Set fir d'Fermentatioun an d'Reifung vu Béier. Dëse Set enthält all Ausrüstung noutwendeg fir professionnell Produktioun vu Béier mat der Fermentatioun an der Reifung vun der Wort, déi virdru vum Brouhhaus produzéiert gouf. Dëse Set ass och fir d'Produktioun vu Cider aus Uebst oder karboniséierte Wäin entwéckelt. Montage vum Set ass ganz einfach. D'Installatioun erfuerdert keng professionell Aarbechter - et gëtt nëmmen adäquat Handhabungsausrüstung gebraucht fir ze plënneren an d'Installatioun vu schwéieren zylindresch-konesche Fermenter op der Plaz nom Liwwerung vum Set. All Dréit ofgepëtzt, Temperaturmiess- a Reguléierungsausrüstung (ausschléissend zentral Kontrollkabinett a Kühler) funktionnéiere mat Sécherheetsspannung 24V, dofir kënne se vum Client mat der Installatiounshandbuch installéiert ginn. Dofir enthält de Präis vum Set d'Installatiounsaarbecht net.

Alternativen: CFS - Komplett Fermentatiounssätz

 

All Set vun der Brauerei Tools an Accessoiren fir kleng Brauerei

Sacharimeter Brauerei + Attestatioun 0 - 6 ° 1 Stéck, Sacharimeter Brauerei + Attestatioun 4 ° -10 ° 1 Stéck, Sacharimeter Brauerei + Attestatioun 10 ° - 20 ° 1 Stéck, Alkoholometer + Attestatioun (nëmmen an ČR) 1 Stéck, Graduéierter Zylinder 1 Stéck , Pompel fir Äiswaasser (Ersatzstéck) 1 Stéck, Pompel fir laanschtgoe Béier EBARA CDXM 70/7 1 Stéck, Bierschlauch EPDM 4 Stéck, Reduktiounsventil CO₂ 1 Stéck, Schlauch a Stecker CO₂ 50 m, Schlauch a Stecker Verdeelung Béier 150 m, Edelstuf Leeder bei CKT / SP 1 Stéck, Halter vum Sacharimeter, Design Eech / Edelsteng 1 Stéck, Ofkillung vu Proben (nëmme mat Edelbrouhhaus) 1 Stéck, Pomp Sichtglas mat Ëmwee DN 25 oder 32 1 Stéck, Jauge Staang vum Bräi Kettel 1 Stéck, Hefegkollektor (nëmme mat Fermentatiounstank) 1 Stéck, Béier Schlauchkupplung DN 25 oder 32 3 Stéck, Ëmgank a Befestigungsausrüstung.

 

Optional Servicer:

BTS - Brewer's Trainingsservicer fir e Start vun enger neier Mikrobrauerei an och fir scho Mikrobrauereien ze bedreiwen - all Coursen gi vun zertifizéierter tschechescher Brauerei an Tschechien oder am Land vum Client geléiert.