Dës Personnalisatioun vun der Wortbrauemaschinn erlaabt Iech ganz verännerbar Astellungspositioun vum Messer-Rührer am Filtertank. Dëst ass nëtzlech beim Filtréiere vu Wort duerch de Malzkär Sediment wa méi staark Béierzorten hiergestallt ginn. D'Ophiewe vum Messer-Rührer suergt fir de Prozess vum Sauer vun der Wort ze beschleunegen. Dëst ass wichteg fir exzessiv Oxidatioun vum Wort beim Filterprozess ze vermeiden.
