기술설명
FMS30-L0022UMFS-2B2C는 백 여과 엘리먼트용 하우징 2개와 캔들 형태의 여과 엘리먼트용 하우징 4개를 갖춘 범용 기계식 필터로, 물, 맥주, 사이다, 와인, 콤부차 또는 기타 음료의 800단계에서 최대 XNUMX단계 여과에 적합합니다. 이러한 여과 기능은 음료의 수명을 크게 연장합니다. 여과 용량은 시간당 최대 XNUMX리터입니다.
이 필터는 규조토 여과를 위한 본격적인 대체품입니다. 필터에 마이크로 필터 캔들 요소가 장착되어 있으면 음료의 미세 여과에도 사용할 수 있습니다.
기계적 여과는 거친 여과를 위한 백 여과 요소가 배치된 2개의 대용량 필터 하우징과 미세 여과 수준에서 투과성 표면을 가진 특수 폴리프로필렌 여과 요소가 배치된 4개의 캔들 필터 하우징으로 구성됩니다.
표준 구성에서는 다공성이 50μm인 대용량 여과 백 1개와 다공성이 2μm인 캔들 여과 요소 5.0~1개(잔여 효모 제거용) 및/또는 다공성이 2μm인 캔들 여과 요소 2.4~XNUMX개(단백질 제거용)를 필터에 제공합니다.
전체 기계식 여과 세트는 AISI 304 재질로 만들어진 이동식 스테인리스 스틸 프레임에 장착됩니다.
한 세트의 여과 요소와 함께 제공됩니다 (아래 참조).
특수 폴리 프로필렌 마이크로 필터는 EU (1935 / 2004 / EC) 및 미국 (CFR Title 21)의 식품 생산에 대한 모든 요구 사항을 충족합니다.
주요 기술 매개 변수 :
- 백 여과 요소의 위치 수: 2
- 양초 미세 여과 요소의 번호 위치: 2
- 50차 음료 여과에 권장되는 백여과 요소 : XNUMX μm (거친 여과)
- 5.0차 음료 여과를 위한 권장 캔들 미세여과 요소: 2.4μm(잔류 효모 제거) 및/또는 XNUMXμm(단백질 제거)
- 음료 연결(입구/출구): 2x DN32 / 2x NW32 DIN 11851 "유제품 커플링"(옵션으로 DIN 32676 "TriClamp")
- CIP 연결(입구): 2x DN20 / 2x NW20 DIN 11851 "유제품 커플링"(옵션으로 DIN 32676 "TriClamp")
- 가스 연결(입구): 2x DN20 / 2x NW20 DIN 11851 "유제품 커플링"(옵션으로 DIN 32676 "TriClamp")
- 최대 흐름 용량: 시간당 최대 1200리터
- 크기(LxWxH):1050 x 1750 x 1400(h) mm
- 무게 : 150의 KG
옵션 액세서리 :
| 암호 | 기술설명 | 가격 |
| MFS-2B2C-AES | 필터의 기본 장비에 대한 무균 장비 세트(무균 압력계, 무균 밸브, 무균 씰) | € 1634 - |
| MFS22-E1111N | 1-1-1-1 구성용 비무균 확장 액세서리 키트(비무균 밸브, 씰 및 압력 게이지) | € 1110 - |
| MFS22-E1111A | 1-1-1-1 구성용 무균 확장 액세서리 키트(무균 밸브, 씰 및 압력 게이지) | € 1961 - |
| MFS22-E211N | 2-1-1 구성용 비무균 확장 액세서리 키트(비무균 밸브, 씰 및 압력 게이지) | € 1110 - |
| MFS22-E211A | 2-1-1 구성용 무균 확장 액세서리 키트(무균 밸브, 씰 및 압력 게이지) | € 1961 - |
| MFS22-E112N | 1-1-2 구성용 비무균 확장 액세서리 키트(비무균 밸브, 씰 및 압력 게이지) | € 1110 - |
| MFS22-E112A | 1-1-2 구성용 무균 확장 액세서리 키트(무균 밸브, 씰 및 압력 게이지) | € 1961 - |
| MFS22-E22N | 2-2 구성용 비무균 확장 액세서리 키트(비무균 밸브, 씰 및 압력 게이지) | € 1110 - |
| MFS22-E22A | 2-2 구성용 무균 확장 액세서리 키트(무균 밸브, 씰 및 압력 게이지) | € 1961 - |
권장 구성 :
설명 :
CIP : CIP 화학세척을 위한 입력
BIN : 음료 입력(비여과 음료)
BOUT : 음료수 출력(필터링된 음료)
GIN : 가스 입력(여과 공정 시작 전 필터에서 공기를 밀어냄)
구성 1-1-1-1:
| 거친 여과(음료의 광학적 정화) | |||
|---|---|---|---|
| 직책 | 필터 요소 |
기술설명 | 다공성 |
| B1 | FMB30-B100U | 1차 거친 여과(30″ 백필터) – 거친 슬러지(홉 및 곡물 잔여물, 과일 과육 잔여물) 제거 | 100 μm의 |
| B2 | FMB30-B050U | 2차 거친 여과 단계(30″ 백 필터) – 미세한 슬러지 제거(광학적 탁도를 유발하는 음료의 작은 기계적 불순물) | 50 μm의 |
| 거친 여과 + 정밀 여과(음료의 생물학적 안정화) / 정의된 입자 포집 효율 99.98% | |||
| 직책 | 저가형 필터엘리먼트 / 고품질 필터엘리먼트 | 기술설명 | 다공성 |
| B1 | FMB30-B010U / FMB30-B010U | 정밀 여과의 1단계(30″ 백 필터) – XNUMX차 발효에서 효모 제거 | 10 μm의 |
| B2 | FMB30-B005U / FMB30-B005U | 정밀여과 2단계(30″ 백 필터) – XNUMX차 발효에서 효모 제거 | 5 μm의 |
| C1 | FMS30-L0100U / FMS30-BFS500 | 정밀여과 3단계(30″ 캔들 여과 장치) – 단백질 제거 | 1 μm의 |
| C2 | FMS30-L0022U / FMS30-BFS030 | 정밀여과 4단계(30″ 캔들 여과 요소) – 박테리아 제거 | 0.30 - 0.45 μm |
| 정밀여과(음료의 생물학적 안정화) / 정의된 입자 포착을 위한 100% 효율성(최종 멤브레인 필터 포함) | |||
| 직책 | 고품질 필터 요소 | 기술설명 | 다공성 |
| B1 | FMB30-B005U | 정밀여과 1단계(30″ 백필터) – 효모 감소 | 5 μm의 |
| B2 | FMB30-B001U | 정밀 여과 2단계(30″ 백 필터) – 효모 및 단백질 감소 | 1 μm의 |
| C1 | FMS30-BFS050 | 3단계 정밀여과(30″ 캔들 여과 요소) – 단백질 및 박테리아 제거 99.00% / 캔들 프리필터 | 0.50 μm의 |
| C2 | FMS30-BPS045 | 정밀 여과 4단계(30″ 캔들 여과 요소) – 효모, 단백질 및 박테리아 제거 100% / 캔들 멤브레인 필터 | 0.45 μm의 |
구성 2-1-1:
| 거친 여과(음료의 광학적 정화) | |||
|---|---|---|---|
| 직책 | 필터 요소 | 기술설명 | 다공성 |
| B1 | FMB30-B050U | 거친 여과의 1단계(30″ 백 필터) – 미세한 슬러지 제거(광학적 탁도를 유발하는 음료의 작은 기계적 불순물) | 50 μm의 |
| B2 | FMB30-B050U | 거친 여과의 1단계(30″ 백 필터) – 미세한 슬러지 제거(광학적 탁도를 유발하는 음료의 작은 기계적 불순물) | 50 μm의 |
| 거친 여과 + 정밀 여과(음료의 생물학적 안정화) / 정의된 입자 포집 효율 99.98% | |||
| 직책 | 저가형 필터엘리먼트 / 고품질 필터엘리먼트 | 기술설명 | 다공성 |
| B1 | FMB30-B005U | 정밀여과 1단계(30″ 백 필터) – XNUMX차 및 XNUMX차 발효에서 효모 제거 | 5 μm의 |
| B2 | FMB30-B005U | 정밀여과 1단계(30″ 백 필터) – XNUMX차 및 XNUMX차 발효에서 효모 제거 | 5 μm의 |
| C1 | FMS30-L0100U / FMS30-BPS100 | 정밀여과 2단계(30″ 캔들 여과 장치) – 단백질 제거 | 1 μm의 |
| C2 | FMS30-L0022U / FMS30-BPS045 | 정밀 여과 3단계(30″ 캔들 여과 요소) – 박테리아 제거 | 0.45 μm의 |
| 정밀여과(음료의 생물학적 안정화) / 정의된 입자 포착을 위한 100% 효율성(최종 멤브레인 필터 포함) | |||
| 직책 | 고품질 필터 요소 | 기술설명 | 다공성 |
| B1 | FMB30-B001U | 1단계 정밀여과(30″ 백필터) – 효모 및 단백질 99.98% 제거 / 캔들 프리필터 | 1 μm의 |
| B2 | FMB30-B001U | 1단계 정밀여과(30″ 백필터) – 효모 및 단백질 99.98% 제거 / 캔들 프리필터 | 1 μm의 |
| C1 | FMS30-BFS050 | 2단계 정밀여과(30″ 캔들 여과 요소) – 박테리아 제거 99.98% / 캔들 프리필터 | 0.50 μm의 |
| C2 | FMS30-BPS045 | 정밀 여과 3단계(30″ 캔들 여과 요소) – 효모, 단백질 및 박테리아 제거 100% / 캔들 멤브레인 필터 | 0.45 μm의 |
구성 1-1-2:
| 거친 여과(음료의 광학적 정화) | |||
|---|---|---|---|
| 직책 | 필터 요소 | 기술설명 | 다공성 |
| B1 | FMB30-B050U | 거친 여과의 1단계(30″ 백 필터) – 미세한 슬러지 제거(광학적 탁도를 유발하는 음료의 작은 기계적 불순물) | 50 μm의 |
| B2 | FMB30-B025U | 2차 거친 여과 단계(30″ 백 필터) – XNUMX차 발효에서 효모 제거 | 25 μm의 |
| 거친 여과 + 미세 여과(음료의 생물학적 안정화) | |||
| 직책 | 저가형 필터엘리먼트 / 고품질 필터엘리먼트 | 기술설명 | 다공성 |
| B1 | FMB30-B005U | 정밀 여과의 1단계(30″ 백 필터) – XNUMX차 발효에서 효모 제거 | 5 μm의 |
| B2 | FMB30-B001U | 정밀여과 2단계(30″ 백필터) – 단백질 제거 | 1 μm의 |
| C1 | FMS30-L0022U | 정밀 여과 3단계(30″ 캔들 여과 요소) – 박테리아 제거 | 0.45 μm의 |
| C2 | FMS30-L0022U | 정밀 여과 3단계(30″ 캔들 여과 요소) – 박테리아 제거 | 0.45 μm의 |
구성 2-2:
| 거친 여과(음료의 광학적 정화) | |||
|---|---|---|---|
| 직책 | 필터 요소 | 기술설명 | 다공성 |
| B1 | FMB30-B025U | 1차 거친 여과(30″ 백 필터) – XNUMX차 및 XNUMX차 발효에서 모든 효모 제거 | 25 μm의 |
| B2 | FMB30-B025U | 1차 거친 여과(30″ 백 필터) – XNUMX차 및 XNUMX차 발효에서 모든 효모 제거 | 25 μm의 |
| 거친 여과 + 미세 여과(음료의 생물학적 안정화) | |||
| 직책 | 저가형 필터엘리먼트 / 고품질 필터엘리먼트 | 기술설명 | 다공성 |
| B1 | FMB30-B001U | 정밀여과 1단계(30″ 백 필터) – 모든 효모 및 단백질 제거 | 1 μm의 |
| B2 | FMB30-B001U | 정밀여과 1단계(30″ 백 필터) – 모든 효모 및 단백질 제거 | 1 μm의 |
| C1 | FMS30-L0022U | 정밀여과 2단계(30″ 캔들 여과 요소) – 박테리아 제거 | 0.22 μm의 |
| C2 | FMS30-L0022U | 정밀여과 2단계(30″ 캔들 여과 요소) – 박테리아 제거 | 0.22 μm의 |
자주 묻는 질문:
여과재 (필터링 캔들)의 수명은 얼마나됩니까?
- 화학 살균 만 사용하고 뜨거운 증기를 사용하지 않을 경우 여과 요소의 수명은 대략 1000 회의 살균주기입니다.
- 여과주기의 수는 제한되지 않습니다.
여과 캔들과 필터의 세척, 살균 및 살균은 어떻게합니까?
- 필터의 화학 세척 및 살균을 위해 CIP 스테이션을 사용해야합니다. 우리는이 목적에 완전히 맞는 CIP 스테이션을 생산합니다.
살균주기 설명 :
- 여과수로 양초 헹구기
- 알칼리성 및 산성 용액으로 여과 방향의 위생.
- Peristil을 사용한 Desinfection (하우징에서 여과 요소를 제거하고 Peristil 솔루션에 넣은 후 다음 사용을 위해 그대로 두십시오).
여과 방식 (두 가지 옵션) :
- 과압시에만 – 펌프 미포함 : 고압 소스 탱크> 필터> 저압 대상 탱크 (또는 스테인리스 스틸 케그)
- 과압 없음 – 펌프 사용 : 소스 탱크> 펌프> 필터> 대상 탱크 (또는 스테인리스 스틸 통)
여과 과정에서 필터가 막히고 필터를 청소하는 절차는 무엇입니까?
- 여과 캔들의 막힘 속도와 여과주기의 길이는 음료의 효모 양에 따라 다릅니다.
- 이것이 도움이되지 않으면 알칼리성 및 산성 살균 용액 인 CIP 스테이션을 사용한 세척 및 위생을 수행하고 Peristil로 살균해야합니다.
여과 될 때 음료 제품의 손실은 무엇입니까?
- 제품 손실은 거의 제로입니다. 여과되는 탱크의 효모 양에 따라 다릅니다.
음료 여과 후 CO2 손실에 문제가 있습니까, 아니면 음료를 포화시켜야합니까?
- 음료는 거의 손실없이 여과됩니다. – 과압으로 – 펌프도 사용할 수 있습니다.
납기 : 7 주
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