MFE-60C 부양 장치 6000 1 시간 / 원심 펌프

MFE-60C 과일 주스를 정화하기위한 부력 장비 (시간당 6000 리터).

부유 선광 공정이란?

부유는 연속적인 퍼지 공정을 통해 순수 과일 주스를 얻는 가장 적합한 방법입니다. 이 방법을 사용할 때, 과일 주스는 먼저 가스 또는 공기로 압력 포화되고,이어서 압력은 신속하게 해제됩니다. 방출 된 공기 또는 가스는 음료 중에 작은 기포를 생성하여 고체 입자를 결합시키고 이들 입자는 위로 유동한다. 따라서 조밀 한 진흙 케이크는 주스의 표면에 창조된다.

부양 기계 MFE는 특수 원심 펌프 또는 부양 기계의 주요 부품 인 편심 스크류 펌프를 사용하여 과일 주스의 사전 청정에 적합합니다.

부유 과정에 의해, 과일 주스 또는 반드시 부유 가스 (일반적으로 공기 또는 질소)로 펌핑 된 후 압력하에 명확히해야합니다. 작은 기체 - 거품은 가장 단단한 입자를 연결 한 다음, 고체 입자의 떠 다니는 '케이크'를 형성하기 위해 탱크의 꼭대기까지 떠 다닙니다. 아래에 남아있는 과일 주스는이 방법으로 매우 깨끗하게되고 탱크의 바닥에서 펌핑됩니다.

부상은 침전과는 정반대의 과정입니다.

최적의 결과를 얻으려면 가스 방울에 필요한 고체 입자를보다 잘 결합시키기 위해 펙톨 라이트 (pectolyte) 효소 또는 고급 젤라틴을 사용하는 것이 좋습니다. 활성탄 또는 벤토나이트의 사용 또한 가능하고 효과적입니다.

must의 나머지 고체 함량은 1 % 이하까지 도달 할 수 있습니다. 필수품의 사전 정화 정도는 정화 된 필수품의 표본을 채취하여 결정될 수 있습니다. 공기를 사용함으로써 유리 페놀의 부분 산화가 일어난다.

젤라틴의 추가는 반드시 탱크 또는 탱크의 용접 피팅을 통해 수행 할 수 있습니다. 주스 부양 작업을 개선하기 위해 흡입 측에 곡선 튜브 체를 추가하는 것이 좋습니다. 이는 옵션 액세서리로 주문할 수 있습니다.

이 단위는 과일 주스 또는 사이다의 포도주 양조장 및 생산자에게 이상적입니다. 왜냐하면 빠르고 안전하고 간단한 과일 쥬스 정화가 모든 음료 생산 과정에서 매우 중요하기 때문입니다.

순환 방식으로 단일 탱크에서 신선한 공기로 부상.

매우 효과적이고 경제적 인 방법은 압축기를 원래 사용하는 대신 주변 공기를 흡입하여 부력을 발생시키는 것입니다. 이 방법은 유리 페놀의 산화에 매우 효과적이므로 와인의 품질이 크게 향상됩니다. 단일 탱크 순환 방식은 하나의 단일 탱크 내에서 퍼지 (purge) 필트의 부상 및 펌핑을 가능하게합니다. 특수 볼 밸브를 사용하여 벤토나이트와 CO2 및 젤라틴을 첨가하는 것도 가능합니다.

과일 주스 정화에서 부상의 장점

• 신속하고 지속적인 처리 필요
• 유리 페놀의 현저한 감소 / 제거
• 포도주의 향상된 선명도와 증폭 된 색조
• 신속한 가공으로 인한 사료의 위험성이 없습니다.
• 적색으로 따뜻하게하는 것조차도 제거 가능
• 잔류 고체 성분 농도가 1 %를 초과하지 않음.
• 상대적으로 낮은 구매 및 운영 비용
• 간단하고 쉬운 제어
• 최고의 정밀도 (유량계 포함)로 공기의 비율을 가능하게하는 니들 형 제어 밸브
• 신선한 공기, 살균 공기 또는 질소 사용 가능성
• 장치에는 표준으로 통합 연결 기둥이 장착되어 있습니다.
• 특수 혼합 시스템을 이용한 미세 기포 포화 상태
• 외부 압축기는 더 이상 필요하지 않습니다.
• 빠르고, 안전하며 사용하기 쉽다.
• 청소가 쉬운 유닛
• 필수품에 대한 매우 높은 수준에 도달 할 수 있습니다.

기술 사양 :

• 유속 : 시간당 6000 리터
• 전기 연결 : 3ph 400V 50Hz
• 전력 소비… 3kW / 최대 6.4A
• 연결 (파이프 / 호스) : NW 40 DIN 11851 "Dairy Coupling"(Macon 40)
• 무게 48 kg

옵션 액세서리

구부러진 튜브 체 : 335 Eur

주스 부양을 개선하기 위해 흡입 측에 곡선 튜브 체를 추가하는 것이 좋습니다.

부상 능력 기계에 빠른 연결을위한 사용 가능한 피팅 세트 (단위당 2 pc) :

• Macon 40 MT에서 NW 40 VT : 144 Eur
• Macon 40 MT에서 용접 끝 : 92 Eur
• Macon 40 MT에서 DIN 50 VT : 165 Eur
• Macon 40 MT : Macon 50 VT : 165 Eur
• Macon 50 MT에서 NW 50 VT : 165 Eur
• Macon 50 MT에서 용접 끝 : 102 Eur