MFE-15 부양 장비 800-1500 l / 시간

시간당 용량이 15 – 800 리터 인 과일 주스를 정화하기위한 MFE-1.500 부양 장비.

부유 선광 공정이란?

높은 와인 품질을 추구하는 모든 와인 제조자의 목표는 포도와 포도주 가공시 진흙 및 유리 페놀의 함량을 낮추는 것입니다. 탱크에 과일 음료 정화용 부화 설비. 부유는 연속적인 퍼지 공정을 통해 순수 과일 주스를 얻는 가장 적합한 방법입니다. 이 방법을 사용할 때, 과일 주스는 먼저 가스 또는 공기로 압력을 포화시킨 다음 압력을 신속하게 방출합니다. 따라서, 방출 공기 또는 가스는 음료 중에 미세한 기포를 생성하여 고체 입자를 결합시키고 이들 입자는 위로 유동한다. 따라서 조밀 한 진흙 케이크는 주스의 표면에 창조된다. 따라서 부유 선은 퇴적과 반대되는 과정이다.
젤라틴을 첨가하면 진흙 케이크가 강화되어 진흙 케이크에서 순수한 것을 정확하게 분리 할 수 ​​있습니다. 퍼지 된 필트는 12 시간 후에도 펌핑 될 수 있습니다.

순환 방식으로 단일 탱크에서 신선한 공기로 부상.
매우 효과적이고 경제적 인 방법은 압축기를 원래 사용하는 대신 주변 공기를 흡입하여 부력을 발생시키는 것입니다. 이 방법은 유리 페놀의 산화에 매우 효과적이므로 와인의 품질이 크게 향상됩니다. 단일 탱크 순환 방식은 하나의 단일 탱크 내에서 퍼지 (purge) 필트의 부상 및 펌핑을 가능하게합니다. 특수 볼 밸브를 사용하여 벤토나이트와 CO2 및 젤라틴을 첨가하는 것도 가능합니다.

과일 주스 정화에서 부상의 장점

• 신속하고 지속적인 처리 필요
• 유리 페놀의 현저한 감소 / 제거
• 포도주의 향상된 선명도와 증폭 된 색조
• 신속한 가공으로 인한 사료의 위험성이 없습니다.
• 적색으로 따뜻하게하는 것조차도 제거 가능
• 잔여 진흙은 1 %를 초과하지 않습니다.
• 상대적으로 낮은 구매 및 운영 비용
• 간단하고 쉬운 제어

기술 사양 :

• 용량…. 시간당 800 – 1500 리터
• 전력 소비… 1kW