CMX-40: 유량식(인라인) 음료 탄산화 장치, 시간당 300~8000L | 맥주, 사이다, 와인, 생수용

CARBO CMX-40은 탄산수/와인/맥주/사이다 등의 간편한 인라인 탄산화 장비입니다. 시간당 300리터에서 8000리터까지의 유량 처리에 적합하도록 설계되었습니다.

합리적인 가격과 간편한 사용법을 자랑하는 CMX-40 탄산화기는 음료 충전 과정에서 직접 탄산화를 진행할 수 있도록 설계되었습니다.
음료에 미리 정해진 양의 이산화탄소를 정확하게 첨가하려면 터치 패널을 통해 원하는 포화도 값을 입력하기만 하면 됩니다. 제품이 흐르기 시작하면 현재 유량에 비례하여 해당 양의 이산화탄소가 자동으로 첨가됩니다. 따라서 유량이 크게 변동하더라도 안정적인 이산화탄소 투입이 가능합니다.

이 탄산화 장치는 (압력, 온도, 유량, 용존 산소 함량에 따라) 최대 10g/l까지 음료에 이산화탄소를 포화시킬 수 있습니다.

Carbo CMX 기술의 주요 장점

• 이 시스템은 와인이나 맥주 저장고에서 사용할 수 있을 뿐 아니라 충전 과정에서도 직접 사용할 수 있으며, 완충 탱크가 필요하지 않습니다.
• 따라서 제품 교환 과정에서 발생하는 음료 손실이 최소화됩니다.
• 이동이 간편하고 크기가 작은 이 시스템은 공간을 거의 차지하지 않으며 시간당 300리터에서 8000리터까지의 소량에서 중량 음료를 생산하는 데 적합합니다.
• 또한, 모든 충전 라인에 쉽게 통합될 수 있으며, 필요한 경우 충전 또는 냉각 시스템과 통신할 수도 있습니다.
• 예를 들어 이산화탄소 함량 측정이나 원격 제어를 위한 두 번째 제어 장치와 같은 다양한 옵션이 CMX 시스템을 완벽하게 완성합니다.
• 해당 장비는 CIP/SIP 세척이 가능하며 화학 세척을 위해 설계되었습니다.

CARBO CMX-40의 특수 기능 및 장비:

• 완충 탱크 없이 충전 공정 중 직접 정밀 탄화
• 유량 최적화 투여
• 최고의 기준을 만족시키는 완벽하고 섬세한 기포
• 저렴한 가격
• 컬러 지멘스 터치 패널을 통해 간편하게 사용할 수 있습니다.
• MID(유량 측정), 압력 및 온도 센서
• 습기에 강하고 산성 및 알칼리성 물질에 대한 저항성이 있습니다.
• 해당 장치는 충전 시스템을 통해 직접 제어할 수 있습니다.
• 음료와 접촉하는 모든 부품은 식품과 접촉해도 되는 재질로 만들어졌습니다.

노트 :

* 소형 CARBO CMX-20 시스템은 최대 12kg/h의 CO2 주입량을 위해 설계되었습니다. 예를 들어, 이는 2,000l/h 유량에서 6g/l, 또는 4,000l/h 유량에서 3g/l 등에 해당합니다. 대형 CARBO CMX-20 40 시스템을 사용하면 유량을 두 배로 늘릴 수 있습니다.

** 물이나 청량음료를 탄산화할 때는 탄산화 전에 음료에 용해된 산소를 제거하는 것이 좋습니다. 예를 들어, 25~30°C 온도에서 이산화탄소를 몇 시간 동안 주입하여 탄산화할 수 있습니다. 용해된 산소는 음료와 이산화탄소 사이의 분자 결합 형성을 방해합니다.

*** 탄산화 전에 음료를 2~4°C로 식히는 것을 권장합니다. 특히 음료의 이산화탄소 함량을 높여야 할 경우(리터당 4mg 이상의 CO2)에는 낮은 온도의 음료가 필수적입니다.

청소 제한 사항:

• 제한 사항 없음 - 뜨거운 물과 화학 약품으로 세척할 수 있으며, 고온 증기로 살균할 수 있습니다.
• 해당 장비는 CIP/SIP 세척이 가능하며, 80°C에서 2% 가성소다 용액과 30°C에서 1~2% PAA 용액으로 화학 세척할 수 있도록 설계되었습니다.

크기 :

• 크기(높이 × 너비 × 깊이): 70 × 45 × 25 cm
• 무게: 25kg (모델 20) | 26kg (모델 40)

Carbo CMX-20/40 탄산화 장치를 병입 시스템에 연결하는 권장 연결 방식