기술설명
CMF3-300은 물, 맥주, 사이다, 와인, 콤 부차 또는 기타 음료의 3 단계 여과를 위해 촛불 모양의 여과 요소 용 하우징이 300 개있는 기계식 필터입니다. 여과는 음료의 수명을 연장합니다. 여과 용량은 시간당 최대 XNUMX 리터입니다.
기계적 여과는 다공성 5.0μm(나머지 효모 제거용) 및 1.0μm(단백질 제거용)의 정밀여과 수준에서 투과성 표면을 가진 세 가지 유형의 특수 폴리프로필렌 정밀여과 요소가 배치된 XNUMX개의 필터 하우징으로 구성됩니다.
세 번째 필터 1.0 μm는 역류를 사용할 때자가 세척 및 살균 공정 중 물 여과 용입니다.
전체 기계식 여과 세트는 AISI 304 재질로 만들어진 이동식 스테인리스 스틸 프레임에 장착됩니다.
한 세트의 여과 요소와 함께 제공됩니다 (아래 참조).
특수 폴리 프로필렌 마이크로 필터는 EU (1935 / 2004 / EC) 및 미국 (CFR Title 21)의 식품 생산에 대한 모든 요구 사항을 충족합니다.
주요 기술 매개 변수 :
- 음료 여과 요소의 번호 위치 : 2
- 물 여과 요소의 번호 위치 : 1
- 음료용 권장 여과 요소 : 5.0μm(효모 잔여물 제거) + 1.0μm(단백질 제거) / 길이 30″ / FH 유형
- 물에 권장되는 여과 요소 : 1.0 μm / 길이 30 ″ / FH 유형 (다공도 1.0 μm의 물 여과 캔들)
- 연결 (입구 / 출구) : 2x DN32 / 2x NW32 DIN 11851 "유제품 커플 링"(옵션으로 DIN 32676 "TriClamp")
- 블리드 밸브 : DN15
- 최대 유량 : 시간당 300 리터
- 크기 (LxWxH) : 876 x 470 x 1493 mm
- 무게 : 68의 KG
2+1 여과 캔들을 사용한 필터 구성도 :
3+1 여과 캔들을 사용한 필터 구성도 :
추천 여과 요소 :
여과 단계 |
여과 요소 : |
설명 : |
| 멸균수(양초의 역류 헹굼용) | FMS30-BPS100 | 물과 음료의 최종 여과를 위한 멤브레인 여과 캔들 요소 30/3″, BECO MEMBRAN PSplus 1µm (EC/FDA 준수) 코드 7 |
| 1단계(음료제품) | FMS30-L0500U | 물과 음료용 미세여과 캔들 요소 30/3″, LDH 5.00µm(FDA/CFR 인증) 코드 7 |
| 2단계(음료제품) | FMS30-L0100U | 물과 음료용 미세여과 캔들 요소 30/3″, LDH 1.00µm(FDA/CFR 인증) 코드 7 |
| 선택사항 : 3단계(음료제품) | FMS30-BFS030 | 물과 음료용 사전 여과 캔들 요소 30/3″, BECO PROTECT FS 0.3µm(EC/FDA 준수) 코드 7 |
음료 생산 공정에서 필터를 사용하는 방법:
자주 묻는 질문:
여과재 (필터링 캔들)의 수명은 얼마나됩니까?
- 화학 살균 만 사용하고 뜨거운 증기를 사용하지 않을 경우 여과 요소의 수명은 대략 1000 회의 살균주기입니다.
- 여과주기의 수는 제한되지 않습니다.
- 그런 다음 새로운 여과 요소 (양초)를 구입해야합니다. 그 가격은 약 995 유로입니다.
여과 캔들과 필터의 세척, 살균 및 살균은 어떻게합니까?
- 필터의 화학 세척 및 살균을 위해 CIP 스테이션을 사용해야합니다. 우리는이 목적에 완전히 맞는 CIP 스테이션을 생산합니다.
살균주기 설명 :
- 여과 된 물로 양초의 역류 헹굼 (세 번째 여과 요소를 통해).
- 알칼리성 및 산성 용액으로 여과 방향의 위생.
- Peristil을 사용한 Desinfection (하우징에서 여과 요소를 제거하고 Peristil 솔루션에 넣은 후 다음 사용을 위해 그대로 두십시오).
여과 방식 (두 가지 옵션) :
- 과압시에만 – 펌프 미포함 : 고압 소스 탱크> 필터> 저압 대상 탱크 (또는 스테인리스 스틸 케그)
- 과압 없음 – 펌프 사용 : 소스 탱크> 펌프> 필터> 대상 탱크 (또는 스테인리스 스틸 통)
여과 과정에서 필터가 막히고 필터를 청소하는 절차는 무엇입니까?
- 여과 캔들의 막힘 속도와 여과주기의 길이는 음료의 효모 양에 따라 다릅니다.
- 여과 양초가 막히면 물로 역 세척을하여 정수 필터 (세 번째 작은 양초)를 통해 여과해야합니다.
- 이것이 도움이되지 않으면 알칼리성 및 산성 살균 용액 인 CIP 스테이션을 사용한 세척 및 위생을 수행하고 Peristil로 살균해야합니다.
여과 될 때 음료 제품의 손실은 무엇입니까?
- 제품 손실은 거의 제로입니다. 여과되는 탱크의 효모 양에 따라 다릅니다.
음료 여과 후 CO2 손실에 문제가 있습니까, 아니면 음료를 포화시켜야합니까?
- 음료는 거의 손실없이 여과됩니다. – 과압으로 – 펌프도 사용할 수 있습니다.
음료의 미세 여과로 인해 0.45μm의 다공성 양초를 추가 할 수 있습니까?
- 예, 캔들 홀더의 디자인을 수정할 수 있으며 음료의 정밀 여과(박테리아 및 콜로이드 물질 제거)를 위해 0.45μm 캔들이 있는 하나의 추가 하우징을 추가할 수 있습니다. 가격은 + € 1190,-
납기 : 7 주
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FCSH-30C7: 30/3인치 필터 카트리지의 무균 보관용 스테인리스 스틸 하우징
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