상품 설명
CIDER LINE MODULO 1000M-420E – 모듈 식 사이다 생산 라인
모듈 식 사이다 생산 라인 키트 유형 CIDER LINE MODULO 1000M-420E (이 확장 구성에서)에는 연간 생산량 14000 ~ 42000 리터 사이다에 필요한 모든 장비와 플랜트에서보다 효과적인 작업을위한 가장 유용한 확장 장비가 포함됩니다. 실제 연간 생산 능력은 선택한 생산주기 기간 (일반적으로 2-6 개월)에 따라 다릅니다. 이 CiderLine 구성에는 사용 가능한 용량이 8x 1000 lt 인 발효 / 숙성 원통형 원추형 탱크 세트가 포함됩니다. 하나를 제외한 모든 탱크는 사이다 발효 및 성숙 과정에 모두 사용할 수 있습니다. 하나의 탱크는 과일 필수 세척 과정, 탄산화 과정 또는 병입 과정에서 완충 탱크로 사용됩니다 (또는 통, PET 등과 같은 다른 패키지에 사이다를 채우는 것). 독립적 인 장치가있는 단순한 디자인으로 모든 사이다 생산 라인을 쉽게 조립할 수 있습니다. 전문가없이 고객에 의해. 이 구성에는 조립 작업이 포함되지 않습니다. 고객은 조립 설명서에 따라 직접 확인합니다. 선택적으로 설치 작업을 포함한 CiderLine Modulo를 제공 할 수 있습니다 (조립 비용과 직원의 팀 운송 및 숙박 비용).
사이다 발효 및 성숙 과정을 쉽게 수동으로 제어하기 위해 CCT 탱크에는 간단한 PLC 온도 컨트롤러가 장착되어 있습니다.
CiderLine의 체계 MODULO E :
기술적 인 매개 변수 :
생산 능력 :
- 연간 사이다의 3000 리터 - 6 개월 생산주기
- 연간 사이다의 4500 리터 - 4 개월 생산주기
- 연간 사이다의 6000 리터 - 3 개월 생산주기
- 연간 사이다의 9000 리터 - 2 개월 생산주기
원료 :
- 신선한 과일 : 사과, 배 수집 직후
- 분쇄 된 과일 : 저온에서 진공 백에 저장되는 분쇄 된 과일 (보통 1에서 최대 4 개월)
- 과일 농축 물 (fruit concentrate) : 저온에서 진공 봉지에 저장되는 과일 매쉬의 농축 물 (보통 1에서 최대 9 개월까지)
- 압력 용기 (실린더)의 CO2
- 세척 및 살균 솔루션
제어 시스템 :
- 과일 분쇄 및 압착 공정 – 수동 제어
- 탱크 - 발효, 성숙, 정화해야 함 :
- 온도 - PLC 컨트롤러
- 타이밍 - 수동 제어
- 세탁 및 위생 과정 :
- 온도 - PLC 컨트롤러
- 펌핑, 세척 - 수동 제어
건축에 필요한 공간 :
- 최소 바닥 면적 : 65 m2
- 객실 높이 최소 : 2.9 m
전기 연결 :
- 전기 소켓 : 400V 3ph / 50 Hz
- 소비 전력 : 36 kW
냉각 시스템 :
- 탱크 냉각 : 각 CCT 탱크는 독립적 인 물 (선택적으로 글리콜) 냉각기로 냉각됩니다.
- FUIC 장치를 배치 한 방의 냉각 :
- 상온이있는 날 – 공기 환기 (창문 또는 인공 호흡기 사용)
- 온도가 매우 높은 날 – 에어컨을 지원하는 환기 (CiderLine의 일부가 아님)
권장 옵션 액세서리 :
- CO2 감압 밸브 + CO2 가스가있는 압력 병 : 탱크 사이에 사과 사이다를 밀어 넣고 사과 사이다를 패키지에 채우는 불활성 가스.
- CIP 방송국 : 탱크 세척 및 살균 장치 : 살균 용액을 사용하여 모든 용기를 완벽하고 쉽게 세척하고 멸균 할 수있는 장비.
- 탄화 석재 : 사과 사이다의 탄산화를 허용하는 CCT 탱크 용 옵션 액세서리 –이 장비는 일부 유형의 사과 사이다 생산에 사용됩니다.
- 과일 선별 테이블 : 스테인리스 탁자는 기계에서 세탁하기 전에 간편하게 과일을 분류하는 데 사용됩니다.
- 과일 세탁기 : 과일은 물 순환없이 물로 욕조에서 씻습니다. 그런 다음 운송 벨트가 장착 된 건조 터널에서 과일이 떨어집니다.
- 과일 세탁기 및 동력 파쇄기 : 콤비는 시간당 1000 kg의 과일 생산 성능을 가진 과일 세탁기 건조기 크러셔를 가공합니다.
- 과일 벨트 프레스 : 벨트 프레스는 과일 덩어리를 누르기 위해 설계되었습니다. 과일 덩어리는 벨트에 놓여 실린더에 압력을가합니다.
- 과일은 펌프해야합니다 : 과일 프레스에서 발효 탱크로 펌프 및 호스를 사용하여 과일 주스를 운반하기위한 장비.
- 부양 기계 : 발효 과정 전에 과일 주스를 정화하기위한 부양 설비.
- 혼합 균질화 탱크 : S혼합 및 균질화를 위해 측면 교반기가 장착 된 스테인레스 스틸 탱크는 농축 물로 준비해야합니다.
- 효모 재생기 탱크 : 사과 사이다 효모의 재생 및 저장을위한 특수 장비.
- 케그 와셔 및 필러 : 스테인리스 스틸 통을 쉽고 빠르게 헹구고 소독하고 사과 사이다로 통을 채우는 장비.
- 병 헹굼 및 충전 기계 : 손쉽고 빠른 세척, 살균, 병 뚜껑, 사과 사이다를 병에 채우는 장비입니다.
- 여과 설비 : 음료에서 생 효모를 기계적으로 제거하는 장비.
- 저온 살균 법을 실시하는 것 : 음료의 온도 살균 장비 (나머지 유기체 살해)
- 서빙 탱크 : 병에 넣거나 통에 채우기 전에 최종 사과 사과주를 보관하기위한 스테인리스 용기.
- 탱크 디스펜서 : 사이다 생산 라인에서 유리에 분배되기 전에 최종 사과 사이다를 보관하기위한 스테인리스 용기.
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