기술설명
모바일 CIP 스테이션 1×100리터 | 현장 청소 기계
양조장 및 기타 식품 생산 공장의 용기, 호스 및 배관 경로를 청소하고 살균하는 장비(100리터 탱크 XNUMX개, 펌프 및 가열 포함)
CIP-101은 선박 및 배관로의 위생 및 살균을위한 이동식 기계입니다. 양조장 및 기타 식품 생산 공장을위한 완벽한 시스템입니다. Cleaning-In-Place. CIP 장비는 소독된 용기의 내부 벽에 위생적인 화학 용액을 분사하는 파이프 시스템, 호스 및 위생 샤워를 통한 펌프를 사용하여 알칼리성 및 산성 용액의 가열 및 순환을 제공합니다. 장치는 공칭 용량이 100리터인 스테인리스 스틸 용기 53개와 중화 용기(0l) 60개, 원심 펌프 80개, 전기 제어 패널, 수동 밸브 및 모든 설치 파이프로 구성됩니다. 0~4000°C 범위의 디지털 온도 제어(특수 펌프 씰을 사용하면 최대 XNUMX°C까지 선택 가능). 이 유형의 CIP 스테이션은 발효 탱크, 저장 탱크, 용량이 XNUMX~XNUMX리터인 물 탱크, 모든 배관 경로 및 음료나 식품과 접촉하는 기타 시설의 청소 및 위생 처리에 권장됩니다.
CIP 방송국 CIP-101 1 × 100 리터의 사용 가능한 양은 양조장의 용기와 파이프의 청소, 위생 및 살균에 사용됩니다. 이 유형의 CIP 스테이션은 0에서 4000 리터까지 용량이있는 탱크의 청소 및 위생에 권장됩니다.
하나의 100L 탱크와 53L 중화 용기에 세정액이 포함 된 CIP 장치
세척 및 살균 공정의 원리는 용기 벽과 그 공간으로 살포하는 위생 샤워를 통해 알칼리성 또는 산성 용액을 순환시키는 것을 기본으로합니다. 또한 0 ° C에서 80 ° C의 온도 범위에 대한 디지털 규정을 갖춘 유량계가 장착되어 있습니다.
CIP는 알칼리성 또는 산성 용액을위한 하나의 주 탱크와 용액의 중화를 위해 사용되는 하나의 용기로 구성됩니다. 위생 솔루션의 순환은 펌프와 연결 호스 시스템에 의해 제공됩니다.
혈관의 기능 (2) :
- 모든 양조장 장비의 청소 위생을위한 알칼리성 / 산성 용기
- 그들이 배수구에 부어지기 전에 산성 또는 알칼리성 용액의 중화를위한 중화 용기
장비 CIP-101은 잠금 장치가있는 바퀴가 제공하는 견고한 프레임에 설치됩니다. 사용 된 재료는 선택된 변형에 따라 스테인레스 스틸 1.4301 (AISI 304) 또는 1.4404 (AISI 316)입니다. 용기는 단열되어 있지 않습니다.
청소 - 살균주기에 대한 설명
세척 - 살균주기는 대개 다음 단계로 구성됩니다.
- 사전 헹굼 - 찬물 또는 뜨거운 물을 사용하여 생산 설비를 헹구십시오.
- 청소관련 - 순환 온수를 사용하여 생산 설비를 세척하는 것.
- 헹굼 – 냉수 또는 온수를 사용하여 생산 장비를 철저히 헹구십시오.
- 화학 살균 (위생) – 알칼리성 및 원하는 농도의 산 살균 용액을 사용한 기술 세척.
- 헹굼 – 냉수 또는 온수를 사용하여 생산 장비를 철저히 헹구십시오.
- 중립화 – 여러 세척 및 살균주기가 끝난 후 수행됩니다. 알칼리성 및 산성 살균 용액을 혼합하여 용액의 중성 pH를 달성하고 채널로 배출합니다.
추가 정보 : 프로세스에 대한 모든 것 Cleaning-In-Place
매개 변수 및 기술 설명 :
- 폭 916mm
- 높이 1 451 mm
- 깊이 573mm
- 무게 110kg (비어 있음)
- NAOH 또는 H2SO 160 리터 용 컨테이너
- 보일러 12 l
- 가열 요소 2x 2200W
- 중화 용기 53 l
- 분배 배관 DN 32
- 흡입구(흡입부) DN 32
- 콘센트(배송부) DN 32
- 전기자 (출력 / 입력) DN 32, 1.4301
- 펌프, EBARA CD / I 90 / 10 IE3, 0,75kW 90 l / min, 230V / 50Hz
- 전기 배전반
- 주요 전기 연결 3 * 400V / 50Hz 16A
- 회로 차단기 230V 16A
- 디지털 조절기 Dixel XR 10 D
- 접촉기 230V 16A
- 모터 스타터 230V
- 프로브 NTC 6 mm
- 케이블 5x 2.5 5m
파이프 연결:
(표준 버전 – 모든 연결은 고객의 요구 사항에 따라 다른 유형일 수 있음)
| 기술설명 | 버전 DC: DIN 11851(유제품 커플러) | 버전 TC: DIN 32676(TriClamp 커플러) |
| 물 주입구 | DIN 11851 / DN 32(수나사) | DIN 32676 / TriClamp 1,5” DN 32(디스크 50.5mm) |
| CIP 화학 솔루션 콘센트 | DIN 11851 / DN 32(수나사) | DIN 32676 / TriClamp 1,5” DN 32(디스크 50.5mm) |
| CIP 약액 주입구(리턴) | DIN 11851 / DN 32(수나사) | DIN 32676 / TriClamp 1,5” DN 32(디스크 50.5mm) |
| 탱크 오버플로 배출구(중화 용기로 배출) | DN 25 파이프(파이프 커플러 제외) | DN 25 파이프(파이프 커플러 제외) |
| 탱크 배수(중화 용기로 배출) | DN 25 파이프 / BSP G 1″ (파이프 커플러 없음) | DN 25 파이프 / BSP G 1″ (파이프 커플러 없음) |
| 중화 용기 비우기 | DIN 11851 / DN 25(수나사) | DIN 32676 / 트라이클램프 1,5” DN 25 |
품질 보증
- 장비 CIP 100 36 개월
- 전기 설치 24 개월
- 펌프 24 개월
옵션 장비 – 가격 :
화학 용액의 최대 온도:
- 약액 온도는 최대 60°C… 기본 가격에 포함
- 화학 용액의 온도는 최대 80°C입니다... 특수 펌프 씰에 대한 추가 요금... 290 Eur
탱크 단열 (가열 용액의 에너지 절약)
- 미네랄 울과 AISI 304으로 만든 외부 재킷으로 탱크 단열… .. 753 Eur (1 탱크)
- 미네랄 울과 AISI 316으로 만든 외부 재킷으로 탱크 단열… .. 1129 Eur (1 탱크)
호스 세척 세트(이 장비를 사용하면 회로에 외부 탱크가 없이도 파이프와 호스의 화학적 세척이 가능합니다)
- AISI 304로 만든 호스 청소 패킷… 667 Eur
- AISI 316로 만든 호스 청소 패킷… 1000 Eur
유속 조절:
- 펌프 속도 조절용 주파수 컨트롤러(유속 측정 없음) … 810 Eur
- 유속 측정이 가능한 펌프 속도 조절용 주파수 컨트롤러 – 원하는 안정적인 유속 설정 가능 … 2110 Eur
전도도 측정기:
전도도 측정기는 화학 용액의 현재 전기 전도도를 측정할 수 있는 장비입니다. 변환표를 이용하여 측정된 특정 전기 전도도 값(mS/cm)을 화학 용액의 pH 값에 대응시켜 알칼리성 및 산성 용액의 농도를 모니터링할 수 있습니다. 농도가 임계값 이하로 떨어지면 농축 산이나 가성소다를 첨가하여 농도를 높여야 합니다.
당사는 전기 전도도 센서와 측정값 수치 표시 장치가 포함된 두 가지 종류의 세트를 제공합니다.
- MTES77 전도도 측정기(정확도 및 기술 사양이 보장된 유럽의 전문가용 추천 제품): Mettler Toledo EasySense77 전도도 센서(0.2 – 400mS/cm)와 M200 숫자 표시 장치가 포함된 송신기 … 3980유로
- XNQEC100 전도도 측정기(제조사 불명의 저렴한 중국산 제품으로, 사용 가능한 정확도를 갖추고 있으나 기술 사양에 대한 보증은 없음): 전도도 센서(2~200mS/cm)와 JISHEN CM230S 숫자 표시 장치 … 880유로
양조장 장비의 청소 및 위생에 CIP를 사용해야하는 이유는 무엇입니까?
펌프를 사용한 간단한 세척 및 살균 기술과 비교 된 CIP 스테이션의 장점 :
- 덜 준비 작업: 살균 용액은 항상 CIP 용기에 준비되어 있으며 여러 번의 세척 및 살균 사이클을 위해 희석하여 사용할 수 있습니다. 각각의 세척 및 살균 사이클 전에 이들을 준비 할 필요가 없습니다.
- 증가하는 작업 안전성 : 소독 용액으로 조작 빈도를 제한하면 농축 된 산과 알칼리를 처리 할 때 작업자가 화상을 입을 가능성이 줄어 듭니다.
- 시간과 에너지 절약: 세척 및 살균 사이클 중에 세척 및 살균 용액을 지속적으로 가열하고 규정 된 온도로 유지하면 세척 및 위생의 효율성이 크게 높아져 장비의 시간을 절약하고 전기 소비를 절약 할 수 있습니다. 모든 세척 과정, 펌프 작동, 살균 용액 및 물의 가열은 모두 시간이 상당히 단축되고 인력 및 전기 에너지가 적게 듭니다.
- 높은 청소 및 위생 효율 : 간단한 순환 펌프에 의한 식품 가공 장비의 세척 및 살균과 비교하여 CIP 장치가이 작업에 사용되는 경우 CIP 사이클의 모든 시간 동안 살균 용액의 온도는 여전히 동일합니다. 온수 및 살균 용액으로 세척 및 위생 처리하는 것은 분명히 차가운 용액을 사용하는 동일한 절차보다 효과적이므로 용기 및 장비는 소독 및 세탁 사이클 후 완벽하게 청결하며 유기물 및 기타 불순물도 없어 바람직합니다. 양조 산업뿐만 아니라 다른 음료 또는 식품 생산 과정에도 적용됩니다. 이는 법적 위생 요건을 준수하기위한 전제 조건입니다.
- 사용 후 산 및 알칼리 용액의 간단하고 효율적인 중화: 중화 용기 (CIP 스테이션의 일부)는 채널에 붓기 전에 사용 된 산성 및 알칼리성 살균 용액을 쉽고 안전하게 완전히 중화합니다. 환경을 보호하기위한 법률 요건을 완벽하게 충족시키고 하수도 시스템 및 기타 건물 구성 요소의 손상을 방지합니다. 또한 사용 된 세척 및 살균 솔루션을 취급 할 때 안전성이 향상됩니다.
