CFSCT1-5xCCT4000SHP3ATC : 5xCCT-SHP3 5500 리터 및 자동 온도 제어로 설정된 완전한 발효

완전한 맥주 발효 세트. 이 세트 CFSCT1-5xCCT4000SHP3ATC는 두 개의 원통형 원추형 고압 발효기에서 발효 및 성숙 과정을 사용하여 맥아 즙의 발효 및 성숙을 사용하여 맥주의 전문 생산에 필요한 모든 장비를 포함합니다. 이 세트는 또한 과일 또는 탄화 와인으로 사이다를 생산하도록 설계되었습니다.

세트 CFSCT1-5xCCT4000SHP3ATC는 다음으로 구성됩니다.

• CCT-SHP5-3DE 전문가 용 비 절연 또는 절연 원통형 원추형 탱크 4000 개 4000 리터 (총 용량 5500 리터) – 최대 압력 하에서 맥주 (사이더, 와인)의 발효 및 성숙을위한 특수 용기. 3.0 바
• 소형 물 / 글리콜 냉각기 1 개 20kW
• PLC 컴퓨터, 5 개의 독립 온도 센서 및 전동 조절 밸브가있는 XNUMX 개의 탱크를위한 완전 자동 온도 제어 시스템.
• 쿨러와 탱크를 연결하기위한 호스 및 피팅.

세트의 주요 이점

맥주의 발효 및 성숙을위한 모든 장비를 조립하거나 값 비싼 전문가 (프로젝트 디자이너, 조립 팀, 전기 전문가, 냉동 기술자 전문가 등)없이 직접 사과주를 만들 수 있습니다. 비용과 시간을 절약 할 수 있습니다. 발효 세트를 구입하고 모든 구성 요소를 쉽게 연결하고 같은 날 자신의 맥주 생산을 시작하십시오.

온도 측정 및 제어, 조절 밸브 및 전기 시스템과 같은 특별한 장비가 필요하지 않습니다. 필요한 모든 것이이 세트에 포함되어 있습니다. 따라서 설치 및 시작이 매우 쉽고 빠릅니다.

기술 매개 변수

I. 전문 압력 원통형-원추형 발효기 3.0 bar

원통형 원추형 탱크 CCT-SHP3-4000DE의 일반적인 장비 :

주요 기능 및 표준 장비 :

• 아치형 상단 부분
• 원통형 중앙 부분
• 각도가 60 ° 인 원추형 바닥 부분
• 3.0 bar 작동 압력을 위해 상단 레이어에 장착 된 안전 밸브
• 청소 파이프 DN 40, 스프레이 헤드 포함, 스프레이 헤드 홀더 포함 천공 360 °, 청소 파이프 포함 NW 40 DIN 11851 디스크 밸브 포함 NW 40
• CO2 밸브를 포함한 세척 파이프에 용접 된 CO2 연결 G¾“
• 압력 도어가있는 맨홀 340 x 440 mm, 회전 핸들 포함
• 샘플링 밸브 NW 10을 포함한 용접 글 랜드 NW 11851 DIN 10
• 용접 글 랜드 NW 10 DIN 11851 (용접 슬리브 및 온도계 포함) L 125 mm
• 디스크 밸브 NW 40 DIN 40을 포함한 순수 제품 배출구 NW 11851
• 디스크 밸브 NW 40 DIN 40을 포함한 하단 배출구 NW 11851
• 냉각 용 레이저 용접 이중 재킷 (입 / 출력 2 x 1 ″ ET – G1 ″) (BSP 수나사)
• 높이 조절을 포함하여 고정 구멍이있는 용접 된 파이프 다리에 서 있음
• 압력 장비 지침 2014 / 68 / EU에 따른 적합성 선언
• 탱크 식별을위한 명판

장점 :

• 탱크는 많은 양의 맥주 (또는 사이다, 스파클링 와인, 콤 부차 또는 기타 탄산 음료)를 발효 및 숙성 (압력 하에서)하도록 설계되었습니다.
• 재질 : 스테인레스 스틸 AISI 304
• 특별한 3D 내부 표면은 청소를 용이하게합니다.
• 성숙 및 발효 과정에서 쉽게 자동 냉각되는 탱크 실린더에 이중 냉각 재킷 장착
• 독일 기술 검사 기관 (TÜV)의 승인을 포함하여 압력 장비 PED 2014 / 68 / EU에 대한 지침을 준수합니다.
• 이중 냉각 재킷에는 워터 쿨러 연결을위한 2 개의 나 사형 넥이 장착되어 있습니다.
• 탱크는 3 개의 다리에 안정적이고 안전하게 서 있습니다.
• 탱크 확장을위한 몇 가지 유용한 액세서리.

… 원통형 원추형 탱크 CCT-SHP3-4000에 대한 추가 정보

II. CWCH-MCK181 소형 냉각기 & 히터 20.0kW

기술적 인 매개 변수 :

• 마이크로 채널 응축기
• 냉각 용량… 냉각 매체의 온도에 따라 다릅니다.
  • 냉각 매체 온도 + 20.0 ° C (물)에 대한 15 kW
  • 냉각 매체 온도 12.4 ° C (글리콜)의 경우 0kW
  • 냉각 매체 온도에 대한 7.6 kW -10 ° C (글리콜)
• 구리 바스켓 증발기
• 냉매… R404a
• 장치의 모든 부품이 격리됩니다.
• 버퍼 탱크 용량… 330 리터
• 전기적 연결… 3Ph 400V / 50Hz / 32A
• 냉각 매체… 물 / 글리콜
• 냉각수 (글리콜) 온도는 약. -10 ° ~ + 15 ° C
• 최대 대기 온도 32 ° C
• 절연 물 탱크
• 통합 펌프
• 냉각 매체 호스 출력 / 입력 용 피팅… 2x 3/4”AG (수)
• 크기 (L x W x H) : 1000 x 1000 x 1735 mm
• 무게 : 300의 KG

형질
• 냉각수 온도는 약. -10 ° ~ + 40 ° C
• 통합 전기 가열로드
• 절연물 탱크 330 리터
• 통합 펌프
• 환경 친화적 인 냉각 가스

어플리케이션
• 머스트 또는 와인 냉방 또는 가열
• 산의 생물학적 환원
• 와인 안정화
• 발효 온도 조절
• 병입 할 때까지 와인 냉장 보관
• 추가 장비와 함께 지하실의 공기 냉각 (열 환풍기 및 액세서리)

… 물 / 글리콜 냉각기에 대한 추가 정보

III. 자동 온도 측정 및 제어 시스템

NANOPILOT은 간단한 온도 측정과 모든 양조장에서 최대 XNUMX 개의 탱크를 제어 할 수있는 최고의 플러그 & 플레이 솔루션입니다! NANOPILOT은 제품 (맥주, 와인, 사이다, 콤 부차)의 발효를 매우 편안하고 스마트 한 새로운 수준으로 끌어 올립니다.

패키지에는 다음이 포함됩니다.

1. 1-5 개의 탱크를 연결하는 소형 디지털 온도 컨트롤러 (터치 7 인치 디스플레이 포함)
2. 전원 공급 케이블 110-240V / 50-60Hz
3. 전동 볼 밸브 1/2 ″ Female with ~ 10m 케이블 (5 개) – 스테인리스 스틸 본체, IP65
4. ~ 15m 케이블이있는 온도 센서 (5 개) – PT100, 1/3 DIN, VA 슬리브
5. 간단하고 복잡하지 않은 애플리케이션
6. 컨트롤러, PC 또는 스마트 폰을 통한 작동

치수 : W : 355mm x H : 255mm x D : 122mm

NANOPILOT MultiTank 컨트롤러는 XNUMX 개에서 최대 XNUMX 개의 발효기 (탱크)의 온도 제어를위한 완벽한 솔루션을 제공합니다.

• 간단하고 복잡하지 않은 플러그 & 플레이 애플리케이션에는 필요한 모든 하드웨어와 소프트웨어가 하나의 패키지에 포함되어 있습니다.
• 각 탱크에 대한 개별 사전 설정 온도로 XNUMX 개의 탱크 제어 및 모니터링
• 작동 모드 : 모니터링, 냉각 또는 가열
• 단위 표시 : 밸브 상태, 알람, 작동 모드, 선택한 레시피
• 현재 온도, 목표 온도, 표기법
• 탱크 그룹화 – 그룹 액세스
• 웹 인터페이스 – RJ45 소켓을 통한 원격 액세스 – LAN
• 8 개의 프로필을 통한 레시피 관리 – 온도 또는 시간 제어

완전한 발효 세트에는 XNUMX 개의 탱크를위한 하나의 NANOPILOT 세트가 포함됩니다.

비 절연 발효기로 설정된 완전한 맥주 발효 :

절연 발효기로 설정된 완전한 맥주 발효 :